Page 4 - e-magazine

CONTENTS MAY 2013 Vol. 8 No. 86 BONUS ATTRACTIONS
SPECIAL TALK BY FDA
24 Notification of the Ministry of Public Health (No. 348)
B.E. 2555 (2012), Re: Margarine, Blends, Fat spreads
and Blended fat spread
กฎระเบียบเรื่องเนยเทียม เนยผสม ผลิตภั ณฑเนยเทียม และผลิตภัณฑเนยผสม
ลาสุดที่มีผลบั งคับใช
By: Bureau of Food, Food and Drug Administration,
Ministry of Public Health
SPECIAL INTERVIEW
26 Local Mushroom towards AEC & Sustainable Food
บทสัมภาษณ พิเศษสมาคมนักวิ จัยและเพาะเห็ ดแหงประเทศไทย
By: Editorial Team
SURF THE AEC
30 Sa Bai Dee Lao
ธุรกิจที่ ไทยมีศักยภาพการลงทุนใน สปป. ลาว
By: Kasikorn Research Center
SPECIAL REPORT
36 Direction and Trends of Halal Food Products in Thailand
and Global Halal Markets
การประเมินมูลคาตลาดอาหารฮาลาลโลก
By: National Food Institute
SEE THROUGH MARKET
42 Expect Better Export Growth in 2013
Keep an Eye on Cost Impact and Baht Appreciation
สัญญาณการฟนตัวของเศรษฐกิจโลกที่ชัดเจนขึ้น ชวยหนุนการสงออกป 2556
By: Kasikorn Research Center
REGULAR ATTRACTIONS
20 STAR ITEMS
ผลิตภัณฑ ดาวเดนประจำฉบั บ
SPECIAL FOCUS
46 Food Security and Sustainability under
ASEAN Economic Community (AEC)
ความมั่นคงทางอาหารผานกระบวนการจั ดการของไทย-อาเซียน-โลก
By: Dr. Pornsri Laurujisawat
52 Drought in Many Regions Accelerating Food Prices Globally
ชนวนวิกฤติภัยแลง…ปจจัยเสี่ยงดันราคาอาหารโลกสู งขึ้น
By: Kasikorn Research Center
STRATEGIC R & D
61 Chicken Protein: Clean Label Products for Meat Processing
โปรตีนสกัดเขมขนจากไก...ทางเลื อกใหมสำหรับผลิ ตภัณฑเนื้อสั ตวแปรรูป
By: Narissara Devakul Na Ayudhya
64 Thickening & Stabilizing Agent
ตอยอดจากความอรอยและสีสันที่ต องการจากสินคาอาหาร
By: Ratchadaporn Jeenboon
24
30
26
36
42