Page 53 - e-magazine

Food Focus Thailand
MAY 2013 53
Ċ / * # + 8 2 " : + č : + 9 : + !M ; D 2= * G !
5@ 2:3 ++)5:3:+5*ĉ: 3-: 3-:*):): /ĉ:
20 #ā E-8 Ċ/*D F!F-*=D &:8 5 D+:G! :+
9 :+H )9 !G! !M;D2=*H Ċ5*ĉ : D"K D2+K Ċ/*/< =
: ++) : < :+#+83*9 &-9 :! ;G3Ċ ĉ:!
H Ċ +8"" =L)= /:)D3):82) AE- ĉ :* ĉ:G Ċ ĉ:*
G! :+D < !+8"" L ; &+Ċ5) :+G3Ċ ;#+> 1:
-5 :+G Ċ :!E-8"+< :+ +/ /<D +:83č
@ (:&!M; Ċ /* 3Ċ5 # < "9 < :+ =L H Ċ ): + :!
5 +)F+ :!5@ 2:3 ++)
• !M;D2=* : +8"/! :+$-< 5:3:+E ĉE K
• 5:3:+ 8D- +8#ć5 D ĉ! A !ĉ:
• D"D 5+=L
• $-< (9 č!)
• !M;)9!&?
• 52#+@ +2
• E-85?L!J
@ (:&!M;D&?L5 @ (:& =/< M L
9 :+!M;D2=* : 5@ 2:3 ++)5:3:+?
H)ĉ*: 5*ĉ: =L <
AQUA NISHIHARA CORPORATION LIMITED
ºÃÔ ÉÑ· ÍÒ¤ÇÒ ¹ÔªÔÎÒÃ‹Ò ¤ÍÃлÍàêÑè¹ ¨Ó¡Ñ´
99/167-9 Thesabalsongkroh Rd., Ladyao, Jatujak Bangkok 10900
Tel: (662) 954-3341-8, (662) 589-9717 Fax: (662) 580-2356-7
Website: http://www.aqua.co.thE-mail:engineer@aqua.co.th
นอกจากนี้สำนั กงานพยากรณสภาพอากาศมหาสมุทร และ
ชั้นบรรยากาศแหงชาติสหรัฐอเมริ กา (NOAA) ยังคาดวาสภาพ
อากาศแหงแล งดังกลาวนี้ อาจยังคงอยูตอไปจนถึงต นไตรมาส 4
ป 2555 ขณะที่ปรากฏการณภาวะแหงแล งนี้ยังเกิดขึ้นในอีกหลายประเทศ
ที่เป นผูผลิตพื ชผลทางการเกษตรที่สำคัญ อาทิ บราซิ ล อารเจนติ นา และ
อินเดีย สงผลใหราคาธั ญพืชหลายชนิ ดปรับตัวสูงขึ้น ทั้งขาวโพด ถั่วเหลือง
และขาวสาลี ขณะเดียวกัน เมื่อองคกรระหวางประเทศหลายแหงเริ่มออก
มาเตือนถึงความเสี่ยงตอวิกฤติราคาอาหารในป 2556 ที่อาจยอนกลับมา
อีกครั้ งหลังจากที่เคยเกิ ดขึ้นในป 2551 และ 2554 จึ งยิ่งเพิ่มความกังวล
เกี่ยวกั บการขาดแคลนอาหารทั่วโลก และภาวะเงินเฟอตามมาอีกดวย
(รูปที่ 1)
According to a US National Oceanic and Atmosphere
Administration (NOAA) forecast, this extremely dry weather
may be prolonged throughout 4Q12. It has also occurred in
other key farming economies, e.g., Brazil, Argentina and India, thus
driving up the prices of many crops, including corn, soybean and
wheat. Concern toward global food shortages and inflation has risen
on warnings by international organizations about another food price
crisis in 2013, after those in 2008 and 2011. (Figure 1)
Lower grain outputs due to unfavorable climatic conditions thus
caused a July rebound in the FAO Food Price Index, rising 6.2 percent
to 213.1, versus the 200.8 in June (higher than the 6M12 average
of 210.5 points). The July FAO Cereal Price Index averaged 259.9,
up 17.1 percent over June’s average (and was also higher than the
6M12 average of 223.9 points). As for meat prices in global markets,
they have changed only slightly. The United States Department of
Agriculture (USDA) predicts that consumers may face an average 3-4
percent rise in food prices in 2013, especially for poultry, due to their
relatively short breeding cycle resulting in more rapid price increases
than other meats, after higher production costs.
Rising Cereal Prices in Global Markets Impacting Thai
Businesses
Following drought in the United States – amajor producer and exporter
of maize and soybeans – prices have soared for both cereals, thus
KResearch believes that food prices in Thailand may trend upward
again, since these two cereals are important food commodities for
ปริมาณผลผลิตธัญพืชที่ลดลงจากภาวะภัยแลงดั งกลาวเปนแรงกดดั น
ใหดั ชนีราคาอาหารในตลาดโลก ซึ่ งรายงานโดยองคการอาหารและ
การเกษตรแหงสหประชาชาติ หรือ FAO (Food and Agriculture
Organization of the United Nations) มีแนวโนมปรับตั วสูงขึ้ น โดย
ในเดือนกรกฎาคม 2555 เพิ่มขึ้นรอยละ 6.2 จากเดือนมิ ถุนายน 2555
ที่ 200.8 จุด มาอยูที่ 213.1 จุด (ซึ่งสูงกว าคาเฉลี่ยในชวง 6 เดือนแรกของป
2555 ที่ 210.5 จุด) เนื่องจากได รับแรงกดดันสวนใหญมาจากการปรับขึ้ น
ของราคาธั ญพืช โดยดั ชนีราคาธั ญพืชเพิ่มขึ้นจากเดือนมิถุ นายน 2555
รอยละ 17.1 มาอยูที่ 259.9 จุ ด ในเดื อนกรกฎาคม 2555 (ซึ่งสูงกว า
คาเฉลี่ ยในชวง 6 เดือนแรกของป 2555 ที่ 223.9 จุด) ขณะที่ ราคาสินคา
ประเภทเนื้ อสัตวในตลาดโลกเปลี่ยนแปลงเล็ กนอย นอกจากนี้ กระทรวง-
เกษตรของสหรัฐอเมริ กา (USDA) ยังคาดวาผูบริโภคอาจต องเผชิญราคา
อาหารที่เพิ่ มสูงขึ้นรอยละ 3-4 ในป 2556 โดยเฉพาะราคาไกที่ มีแนวโนม
ปรั บตัวสูงขึ้ นเปนอั นดั บแรก เนื่องจากไก มีระยะเวลาในการเลี้ ยงสั้ น
จึงทำใหราคาปรับเพิ่มขึ้นตามตนทุนไดเร็ วกวาปศุสัตวประเภทอื่น
แนวโนมราคาธัญพืชในตลาดโลกที่สูงขึ้น...
ผลกระทบตอผูประกอบการไทย
จากภาวะภั ยแลงในหลายภูมิ ภาคที่สงผลกระทบตอปริ มาณผลผลิตขาวโพด
และถั่วเหลื อง โดยสหรัฐอเมริกาเป นผูผลิ ตและสงออกรายใหญ ของโลก
อันสงผลตอราคาที่ปรับตัวสูงขึ้น ศูนยวิ จัยกสิกรไทยมองวา จากภาวะภัยแลง
1