Page 56 - e-magazine

Food Focus Thailand
MAY 2013 56
ทำใหผู ประกอบการมี ตนทุ นที่ สูงขึ้ น แต ถูกลูกคาต อรองราคาลง
ดังนั้ นจึงไมกลารับคำสั่งซื้ อยาวๆ เพราะเสี่ยงขาดทุ น อาจทำให
การสงออกเนื้อสัตวของไทยลดลง
• ผูประกอบการผลิ ตภั ณฑจากถั่วเหลือง เนื่ องจากไทยยั ง
พึ่งพาการนำเขาถั่วเหลืองจากตางประเทศ ทำใหสินคาบางรายการที่
ผลิ ตจากถั่วเหลืองอาจไดรับผลกระทบ เชน นมถั่วเหลือง และน้ำมัน
ถั่วเหลืองที่มีสัดสวนการใชถั่ วเหลืองเปนวัตถุดิบหลักถึ งรอยละ 90
ซึ่งอาจสงผลตอตนทุนการผลิ ต และอาจทำใหเกิดการปรั บเพิ่มราคา
สินคาในระยะตอไปได
การเปลี่ยนแปลงของราคาธัญพืช...
ผลกระทบตอดัชนี ราคาผูบริโภคของไทย
ศูนยวิ จัยกสิกรไทยมองวา การเพิ่มขึ้นของราคาธัญพืช อาจสงผลตอ
การเพิ่ มขึ้นของราคาสินค าในหมวดอาหาร ซึ่งมีน้ ำหนักในตะกรา
ดัชนีราคาผู บริโภคสูงถึงรอยละ 33.0 โดยเฉพาะในรายการเนื้อสั ตว
ที่มีน้ ำหนักในตะกราดั ชนีราคาผู บริโภครอยละ 5.7 และขาว แป ง
และธัญพืชที่ มีน้ำหนักในตะกราดัชนีราคาผูบริโภครอยละ 2.9 อาจ
เปนปจจั ยหนุนใหแนวโนมเงิ นเฟอเร งตัวสู งขึ้ นในระยะตอไปได
ถึ งแมว าในระยะนี้แรงกดดันตอระดั บราคาสินคาผูบริโภคยังคงอยู
ในระดับต่ำ เนื่องจากการตรึงราคาสินคาอุปโภค-บริ โภคของรัฐบาล
การที่ผู ประกอบการยั งมี สตอกสิ นค าคงเหลือ ประกอบกั บยั งมี
ความกังวลต อการฟ นตั วของเศรษฐกิจไทยในช วงหลังป 2555
ทามกลางผลกระทบจากวิกฤติยูโรโซน จึ งอาจยังไมเห็นผลการปรั บ
เพิ่มขึ้นของราคาสินคาผู บริโภคในทั นที อยางไรก็ ตาม หากราคา
ธัญพืชโลกยั งคงมีแนวโน มเพิ่ มขึ้นหรื อยืนในระดั บสูงอยางต อเนื่อง
ก็คาดวาราคาอาหารอาจปรับขึ้นตามตนทุนวัตถุ ดิบที่สูงขึ้น และอาจ
ส งผลตอเงินเฟอไดในระยะต อไป (รูปที่ 5)
Higher Cereal Prices are Affecting Thai Businesses:
• Animal feed producers – Due to our short supply of raw materials for
animal feed production and our subsequent dependence on imported products,
soaring cereal prices in the US have boosted production costs for animal feed
by 50 percent. This is a large burden for producers, as raw materials account
for 80 percent of the total production cost for animal feed.
• Domestic livestock raisers – Since animal feed represent 60-70 percent
of the total production cost in livestock business, higher animal feed prices
will hurt livestock producers. Inevitably, domestic prices for chicken, pork and
beef will rise, impacting consumers’ expenditures later on.
• Livestock exports –Thailand is an important meat producer and exporter,
especially of poultry, so our exports will be affected by rising animal feed prices.
In spite of the EU decision to lift an eight-year ban (effective July 2, 2012)
imposed on raw chicken meat fromThailand due to the bird flu, businesses are
still hesitant about long-term orders. This is due to rising feed costs (because
processors and exporters with their own chicken farms – and who do not buy
chicks from elsewhere, or only do so infrequently – are buying grain for their
own use at close to retail prices), resulting in higher feed costs overall, even
as customers are negotiating for cheaper bird prices.
• Soybean product producers –As Thailand is still dependent on soybean
imports, some soybean-based product prices may rise, e.g., soy milk or
soybean oil that largely use soybeans as their raw materials. Prices of these
products are rising in line with soaring raw material costs.
Changing Grain Prices Affecting Thai CPI
KResearch views that higher grain prices are possibly affecting prices in the
food category, which accounts for about 33.0 percent of the consumer price
ทั้งนี้ เมื่อเปรี ยบเทียบกั บสิ้นเดือนมิถุนายน 2555 ศูนยวิจัยกสิกร ไทย
คาดวาจากผลที่ ราคาขาวโพดเพิ่ มขึ้นร อยละ 6.6 อาจสงผล
กระทบตอตนทุนการผลิตสินคาบางประเภท เชน อาหารสัตว การผลิต
ปศุสัตว ประกอบกั บราคาถั่วเหลืองที่เพิ่มขึ้นร อยละ 22.6 และกาก-
ถั่วเหลืองที่เพิ่มขึ้ นรอยละ 27.2 อาจส งผลกระทบตอต นทุนการผลิต
อาหารสัตว การผลิตปศุ สัตว นมถั่วเหลื อง และน้ำมั นถั่ วเหลื อง
index basket, with meat representing 5.7 percent and rice, flour and grain
representing 2.9 percent. This will cause inflation to rise later on, although such
pressure remains low now due to government price pegs on necessities and
large reserve stockpiles. The economic recovery in 2012 is being forestalled
by the Eurocrisis, as well as any surge in consumer prices. However, if grain
prices rise globally, or remain high for very long, it is expected that they would
affect the inflation trend. (Figure 5)
5