SPECIAL SUPPLEMENTS
Food Focus Thailand Roadmap # 40: Meat & Poultry Edition

Page 62 ‘Meat Industry 4.0’ Digitalisation: An Important Factor for Value Creation
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ 4.0 ดิจิทัลไลเซชัน: ปัจจัยสำคัญในการสร้างมูลค่า
By: IFFA

Page 68 Meat Market Trends…Now to 2030
แนวโน้มตลาดเนื้อสัตว์…ปัจจุบันจนถึงปี 2573
By: Thailand Team in Brussels and Thai Government Organizations in Europe

Page 72 2017 Meat, Poultry & Seafood Trends: Meat the New Kids
เทรนด์ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารทะเล
By: Robert Garrison
Sam Gazdziak

Page 82 Vietnam’s Swine Market…Growing alongside Thailand
ตลาดสุกรเวียดนาม…เติบโตเคียงคู่ตลาดสุกรไทย
By: The Swine Raisers Association of Thailand

Page 86 Thailand’s Hormone-free Chicken Meat
คลายสงสัย..ไก่ไทยไร้ฮอร์โมน
By: Department of Livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperatives

Page 90 Healthy Ways to Eat Eggs
กินไข่ไก่...อย่างไรให้ได้ประโยชน์
By: Dr.Kitti Sapchukul, D.V.M.

Page 94 US Chicken Consumption at Record High -- Consumers Concerned
การบริโภคไก่ในสหรัฐอเมริกา…สูงเป็นประวัติการณ์

Page 96 Ventilation Shutdown
ปิดการระบายอากาศ วิธีการฆ่าไก่อย่างไม่ทรมาน

Page 102 Meat Scandals
เหตุการณ์อื้อฉาวในวงการผู้ผลิตเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

Page 106 Agenda - Food Focus Thailand Roadmap # 40: Meat & Poultry Edition

 
 
Username | Register
Password:

Forgot Password
 
 
 
 
 
 
 
 
BOARD OF CONSULTANTS | SCHEDULE OF EVENTS | OUR ACTIVITY | SUBSCRIPTION | READERS' VOICES |JOB OPPORTUNITIES | CONTACT US
 Foodfocusthailand
News Update!!

สกว. จับมือจุฬาฯ ตั้ง “ศูนย์ความเสี่ยงอาหาร” Read more.

พาณิชย์เดินหน้าส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ ตามยุทธศาสตร์ประเทศไทย 4.0 จัดงาน Thailand Innovation and Design Expo 2017Read more.

สสว. - สถาบันอาหาร นำทัพคลัสเตอร์มะพร้าวเปิดตลาดใหญ่ที่จีน
ร่วมออกบูธในงาน FHW CHINA 2017Read more.

“โฟร์โมสต์” จับมือ “นักโภชนาการ” ชวนคุณพ่อคุณแม่ยุคใหม่
ทำความรู้จัก “กรดอะมิโนจำเป็น และโอเมก้า 369”
สารอาหารตัวช่วยสำคัญเพื่อพัฒนาการสมองของลูกน้อยให้เติบโตสมวัยRead more.

สสว. - สถาบันอาหาร เดินหน้าจับคู่ธุรกิจคลัสเตอร์มะพร้าวรุกตลาดไต้หวันRead more.

67 บริษัทไทยรับตรา T Mark การันตีสินค้าคุณภาพระดับสากลRead more.

ข้าวนีงาตะพันธุ์โคชิฮิคาริ
พันธุ์ข้าวที่คนญี่ปุ่นนึกถึงเป็นอันดับแรกเปิดตลาดในไทยแล้ว!!Read more.

Highlights Issue


SURF THE AEC

24 Vietnam Coffee Market ความต้องการกาแฟของเวียดนามส่งผลให้ประเทศอยู่ในตลาดกาแฟชั้นนำของโลกที่กำลังเติบโต
Read more..


SPECIAL REPORT
28 Thailand’s Food Industry สถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารของแดนขวานทอง
Read more..


SPECIAL TALK BY FDA

30 กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุดที่มีผลบังคับใช้ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 381) พ.ศ.2559 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 4) The Most Recent Food Regulations Have Been Enforced Notification of the Ministry of Public Health (No.381) B.E.2559 (2016) Re: Food Additives (No.4)
Read more..


SPECIAL FOCUS

34 Global Edible Oil Market ตลาดน้ำมันเพื่อการบริโภคของโลก
Read more..


SPECIAL FOCUS
38 Simple Substitutes for Vegetable Oil for Cake, Muffins, or Brownies ส่วนผสมอาหารใกล้ตัวที่ใช้ทดแทนน้ำมันพืชสำหรับการอบเค้ก มัฟฟิน และบราวนี่
Read more..


SPECIAL FOCUS
40 A New Technique for Vegetable Oil Analysis เทคนิคใหม่ในการตรวจวิเคราะห์น้ำมันพืช
Read more..


SMART PRODUCTION

42 High Pressure Processing (HPP) for Food Preservation เทคโนโลยีการถนอมอาหารด้วยความดันสูง
Read more..


STRONG QC & QA

50 The Innovation of Rapid Protein Test นวัตกรรมชุดทดสอบโปรตีนรวม
Read more..


STRATEGIC R & D

52 The Truth About Vitamin D คุณรู้จักวิตามินดีแค่ไหน
Read more..


SAFETY ALERT

56 Confession of a QA Man คำสารภาพของ QA Man
Read more..


STAND OUT TECHNOLOGY
58 Intelligent Test Substance … Innovation for Moisture Analyzer Performance สารทดสอบอัจฉริยะ…นวัตกรรมเพื่อประสิทธิภาพเครื่องวัดความชื้น
Read more..

ลุ้นรับรางวัล
ร่วมสนุกกับการแสดงความคิดเห็นพร้อมรับรางวัลประจำเดือนนี้
โอกาสดี ลุ้นรับรางวัลใน ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์ ทุกฉบับ
ตรวจสอบรายชื่อผู้โชคดีประจำฉบับได้ ที่นี่

 


 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Be Media Focus (Thailand) Company Limited
5/38 Soi Ngamwongwan 25 Yak 26, Bangkhen, Muang Nonthaburi, Nonthaburi 11000 Thailand
Tel: 0 2192 9598 Fax: 0 2116 5732