- page 21

SPECIAL FOCUS
19
MAY 2017 FOOD FOCUSTHAILAND
STAR ITEMS
GlutenFree
PremixedFlour
ผลิตภัณฑ์ กลุ่มแป้งผสม ปราศจากส่วน Gluten
เหมาะส�ำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่ใช้แป้ งผสม
อาทิ เช่น Batter mixed, Premixed tempura,
Premixed breader เป็นต้น ที่มีความต้องการ
ขยายตลาดไปยังกลุ ่มผู ้ บริโภคที่ มีอาการแพ้
อาหาร ผลิตภัณฑ์กลุ ่มแป้งผสม ปราศจากส่วน
Gluten นี้ ผลิ ตโดยโรงงานที่ได้ รับมาตรฐาน
รับรอง GMP, HACCP, ISO9001:2008 และ
BRC ISSUE7
GlutenFreePremixedFlour for food industry
is one of the products that can answer the
current allergen free product trend. Its
applications include batter mixed, premixed
tempura,premixedbreader,etc.Thisproduct
is also produced under GMP, HACCP,
ISO9001:2008 and BRC ISSUE 7 certified
factory toensure its quality and safety.
By: Asia Drug &Chemical Ltd., Part. By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
www.asiadrug.co.th www.mt.com By: Arcadia Foods Co., Ltd.
TGA-IST-GC/MS
ComprehensiveMolecularAnanlysis
ครบโซลูชั นการวิเคราะห์ เชิ งความร้ อนด้ วย
TGA-IST-GC/MS System เครื่ องวิเคราะห์
เชิงน�้ ำหนักโดยอาศั ยคุ ณสมบัติ ทางความร้อน
(Thermogravimetry Analyzer: TGA) และการ-
ศึกษาแก๊สที่ เกิดขึ้นด้วยเครื่ อง GC/MS จุดเด่น
คือ ระบบ TGA-IST-GC/MS ช่วยเติมเต็มข้อมูล
การวิเคราะห์ โดยมี ระบบ IST16 ช่วยแยกแก๊ส
ออกเป็น 16 ส่ วนย่อย จากหนึ่งการทดสอบด้วย
TGA ท�ำให้ผลการวิ เคราะห์มีความชั ดเจนมาก
ยิ่งขึ้ น และการวิ เคราะห์แก๊สด้ วยเครื่อง GC/MS
ได้ทั้ งในรูปแบบ Quantitative และ Qualitative
มีระบบการท�ำงานแบบอัตโนมัติ เพียงการสั่งงาน
ที่เครื่ อง TGA ท� ำให้การใช้งานระบบ TGA-
IST-GC/MS ง่ายมากยิ่ งขึ้น
TheTGA-IST16-GC/MSsystem is the ideal
solution for the comprehensive qualitative
and quantitative molecular analysis of
gaseous decomposition products.
Thermogravimetricanalysiscombinedwith
gaschromatographyandmassspectrometry
(TGA-GC/MS) allows thermal effects tobe
correlated with information about the
molecularnature,structureandcomposition
ofmaterials.TheTGAmeasurementcanbe
divided into 16 segments. This allows the
decompositiongasesevolved from theTGA
tobeclearlyassigned to individual steps in
the TGA curve. Features and benefits of
TGA-IST16-GC/MS isautomaticoperation.
6 4 5
XSurge™
GreenTeaandBlackTeaBlen
เพิ่มประสิทธิภาพในการออกก�ำลังกายให้มากขึ้ น
ด้วย XSurge™ สารสกัดจากชาเขียวและชาด� ำ
ผ่านกรรมวิ ธีจากธรรมชาติ 100% ช่วยซ่อมแซม
กล้ามเนื้อหลังจากการออกก�ำลังกายได้อย่างรวดเร็ว
เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ลดการสลายตัว
ของกล้ามเนื้ อ ลดอาการปวดหลั งหลั งจาก
ออกก�ำลั งกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระจากพอลิ ฟีนอล
สูงถึงร้อยละ40สามารถน�ำไปประยุกต์ ใช้ในอาหาร
และเครื่องดื่ม รวมถึงอาหารเสริมได้
A surge of Performance with XSurge™
proprietary green tea and black tea blend
through 100% natural extraction process.
XSurge™ speeds muscle recovery by
increasing post-exercise muscle strength,
moderatesmusclebreakdown, anddecreases
post-exercise muscle soreness. With a high
antioxidantcontentcontaining40%Polyphenol,
XSurge™ is highly suitable for use in dietary
supplement, food, andbeverage applications.
www.arcadiafoods.co.th