84
MAY2017
FOOD FOCUSTHAILAND
SHOW
TIMES
Post Show
TheASEANEconomicCommunity (AEC),whichbrings together
10ASEANmembercountries includingThailand,Myanmar,LaoPDR,
Vietnam,Malaysia,Singapore, Indonesia,Philippines,Cambodiaand
Brunei, is important economic bloc that helpsASEAN increase their
bargainingpowerandcompetitivenesscompetency in the international
arena.So that eachcountry inASEAN regionwill getmutual benefits
for their economies.
Vietnam isonemajorcountries inASEANwithhavehighpotential
growth in food industry. According to theNational Food Institute, in
Vietnam, the valueof chilled readymeal products grew significantly
by 108.8% during 2006 to 2011 (average grow by 21.8% per year).
In 2011, the value of ready-to-eat food products grew by 14.9%.
Canned food is accounted by 80% of all ready-to-eat food products
as it is the most popular product among others ready-to-eat food
selling inVietnam,whileother chilledproductssuchaschilledpizza,
frozen pizza, prepared salads and frozen ready meal, which are
needed to be distributed through retail channels including
supermarket, hypermarket, and convenience stores with have
refrigerators or cold storage systems, have small market share.
Vietnamhas93millionpopulation.Thenumber of elderlypeople
has been decreased due to death during thewar, while the country
has higher number of working or young aged people.With growing
numberofmiddleclasspeople, thishas increasedpurchasingpower.
As a result, behavior and lifestyle of Vietnamese people have been
changed. Modern trade such as supermarkets, hypermarkets, and
convenience stores have gained more market share in the retail
industry. Itsmarket sharegrowthhave increasedstronglyby130.8%
during thepastfiveyears from2006 to2011(averagegrowsby26.2%
each year) from 23.4% in 2006, whereas share of traditional retail
shopsdecreasedby21.6%,andnon-grocery retailersshareplunged
largely by 76.6%.
According to the Office of International Trade Promotion in Ho
ChiMinhCity reports that frozen food inVietnam isexpected togrow
continuously. In 2014, the value of frozen food in Vietnam grew by
20%. During 2009 to 2014, average growth of frozen food was at
24%ayear. In2015, thevalueof thismarket increased10.25%worth
to1.34 trillionVietnameseDongorUSD62million.Themarket value
of theproduct isexpected to reach1.85 trillionVietnameseDongor
USD 86million in 2019.
In 2016, Vietnam’sGrossDomesticProduct was set to grow by
6.21%,but thefigure fell slightly from theset targetby0.5%compared
to2015’s growth.
TheForeignDirect Investment (FDI) toVietnam remains tomeet
the setting target, thanks to attractive labor costs and number of
ประชาคมเศรษฐกิ
จอาเซี
ยน (ASEAN Economic Community; AEC) ซึ่
ง
เป็
นการรวมตั
วของ 10 ประเทศในภู
มิ
ภาคอาเซี
ยน ประกอบด้
วย ไทย เมี
ยนมา
สปป.ลาว เวี
ยดนาม มาเลเซี
ย สิ
งคโปร์
อิ
นโดนี
เซี
ย ฟิ
ลิ
ปปิ
นส์
กั
มพู
ชา และบรู
ไน
นั
บเป็
นการเพิ่
มอ�
ำนาจต่
อรองและขี
ดความสามารถทางการแข่
งขั
นของอาเซี
ยนใน
เวที
ระหว่
างประเทศซึ่
งส่
งผลให้
ประเทศต่
างๆได้
รั
บผลประโยชน์
ทางเศรษฐกิ
จร่
วมกั
น
เวี
ยดนามเป็
นอี
กหนึ่
งประเทศในเออี
ซี
ที่
มี
ศั
กยภาพในอุ
ตสาหกรรมอาหารข้
อมู
ล
จากสถาบั
นอาหารระบุ
ว่
า ผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารพร้
อมรั
บประทานแบบแช่
เย็
น (Chilled
readymeal)ในเวี
ยดนามเติ
บโตถึ
งร้
อยละ108.8ในช่
วงปี
2549-2554 (เติ
บโตเฉลี่
ย
ร้
อยละ21.8ต่
อปี
)ซึ่
งนั
บว่
าก้
าวกระโดดอย่
างมากในปี
2554ผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารพร้
อม
รั
บประทาน (Ready-to-eat products) โดยรวมเติ
บโตอยู
่
ที่
ร้
อยละ 14.9 โดย
ผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารกระป๋
องได้
รั
บความนิ
ยมมากที่
สุ
ดคิ
ดเป็
นร้
อยละ80ของผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารพร้
อมรั
บประทานทั้
งหมดในขณะที่
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ประเภทแช่
เย็
นและแช่
แข็
ง เช่
น
พิ
ซซ่
าแช่
เย็
น (Chilledpizza) พิ
ซซ่
าแช่
แข็
ง (Frozenpizza) สลั
ดพร้
อมรั
บประทาน
(Preparedsalads)หรื
ออาหารพร้
อมรั
บประทานแช่
แข็
ง (Frozen readymeals)ซึ่
ง
ต้
องจั
ดจ�
ำหน่
ายผ่
านห้
างค้
าปลี
ก เช่
นซู
เปอร์
มาร์
เก็
ตไฮเปอร์
มาร์
เก็
ตหรื
อร้
านสะดวก
ซื้
อที่
มี
ตู้
เย็
นหรื
อระบบห้
องเย็
นในการเก็
บรั
กษานั้
นมี
ส่
วนแบ่
งตลาดไม่
มากนั
ก
ประชากรเวี
ยดนามกว่
า93ล้
านคนผู
้
สู
งอายุ
ที่
ลดลงเนื่
องจากเสี
ยชี
วิ
ตในสงคราม
วั
ยท�
ำงานและหนุ
่
มสาวที่
มากขึ้
นชนชั้
นกลางที่
ขยายตั
วสะท้
อนก�
ำลั
งซื้
อที่
ดี
ส่
งผลให้
พฤติ
กรรรมการบริ
โภคและรู
ปแบบการใช้
ชี
วิ
ตของคนเวี
ยดนามเปลี่
ยนแปลงไป
ร้
านค้
าปลี
ก เช่
น ซู
เปอร์
มาร์
เก็
ต ไฮเปอร์
มาร์
เก็
ต และร้
านสะดวกซื้
อเริ่
มมี
อั
ตรา
การเติ
บโตของส่
วนแบ่
งตลาดเพิ่
มขึ้
นจากร้
อยละ23.4ในปี
2549ไปเป็
นร้
อยละ130.8
ในปี
2554 (เติ
บโตเฉลี่
ยร้
อยละ 26.2 ต่
อปี
) ในขณะที่
ร้
านโชห่
วย (Small grocery)
ลดลงร้
อยละ 21.6และNon-GroceryRetailersลดลงร้
อยละ 76.6
ข้
อมู
ลจากส�
ำนั
กงานส่
งเสริ
มการค้
าระหว่
างประเทศ ณ นครโฮจิ
มิ
นห์
ระบุ
ว่
า
อาหารแปรรู
ปแช่
เย็
นในเวี
ยดนามมี
แนวโน้
มขยายตั
วอย่
างต่
อเนื่
อง โดยในปี
2557
มู
ลค่
ายอดขายอาหารแปรรู
ปแช่
เย็
นในเวี
ยดนามขยายตั
วร้
อยละ 20 โดยในช่
วงปี
2552-2557 ตลาดอาหารแปรรู
ปแช่
เย็
นมี
อั
ตราเติ
บโตเฉลี่
ยร้
อยละ 24 ต่
อมาในปี
2558 เติ
บโตร้
อยละ 10.25 คิ
ดเป็
นมู
ลค่
า 1,344.3 พั
นล้
านเวี
ยดนามด่
อง หรื
อ 62
ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ และคาดว่
าในปี
2562 จะมี
มู
ลค่
าประมาณ 1,853.4 พั
นล้
าน
เวี
ยดนามด่
องหรื
อประมาณ86พั
นล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ
ปี
2559 ที่
ผ่
านมา เวี
ยดนามตั้
งเป้
า GDP ไว้
ที่
ร้
อยละ 6.21 แต่
พบว่
าอั
ตรา
การเติ
บโตลดลงเล็
กน้
อย โดยลดลงร้
อยละ0.5 เมื่
อเที
ยบกั
บช่
วงเดี
ยวกั
นในปี
2558
ProPakVietnam2017
21-23March 2017@ SECC,HoChi MinhCity,Vietnam
