Page 39 - food

Food Focus Thailand
MARCH 2013 39
Pangolin Safety Products Co., Ltd.
318/10-22 Soi Sukhumvit 22 (Sainamtip),
Sukhumvit Road., Klongtoey, Bangkok 10110,
Thailand
Tel. 0 2259-0320-3 Fax. 0 2259-7504
www.pangolin.co.th
ÿĜňÿĈėøĠĈēéĖĎüŇĕą
ĐěþâĆöŋğìĂøĘĨ
ĐěþâĆöŋ üėĆăĔąčŇĊüýě ååĈ
åĆýĊèéĆøĕĄĄĕøĆòĕüčĕâĈ
BOOT PVC
ไมมีขอผิดพลาดในโปรแกรมการป ดฉลาก
ของคริสป ครีม
กลองโดนั ทคริสป ครีม ถูกปดฉลากกล องแลวกลองเลา
โดยปดฉลากถูกตำแหน งทุกๆ กล อง นั่นเป นเพราะ
ระบบการปดฉลากที่เหมาะสม หากถามว าสายการผลิต
โดนัทคริสป ครีม พรอมที่ จะจัดส งสิ นคาไปยังรานต างๆ
เมื่อไร คำตอบก็คือ เร็วที่สุดเทาที่ มนุษยจะสามารถทำได
หลายคนคงคุนเคยกับ คริ สป ครีม ขนมธรรมดาๆ
ที่ไดกลายเปนที่รูจักของคนทั่วโลกในระยะเวลาอันรวดเร็ว
บางคนอาจเคยซื้อโดนัท คริสป ครี ม ที่รานจำหน าย
ของคริสป ครี ม เอง หรือเลือกซื้อตามรานขายของชำหรื อ
รานสะดวกซื้อสัก 1-2 กลอง
รานขายส งเบเกอรี่จะจัดสงโดนัทเป นกลองใหรานตางๆ
การจั ดสงจะมี ความรวดเร็ วไดก็ดวยระบบการป ดฉลาก
ลงบนกล องโดนัทที่มีความรวดเร็วนั่ นเอง
เครื่องป ดฉลากคือความทาทาย
การแกป ญหาระบบการปดฉลากเป นเรื่องยากไมต างจาก
การสรรหาสวนผสมในการผลิตขนมปงเทาไรนัก บริษัทธุรกิจ-
ครอบครัวแห งหนึ่ งในเมืองเอลลิ งตัน รัฐคอนเนคติ กัต1 ซึ่ ง
นำเสนอฉลาก เครื่องป ดฉลาก รวมทั้งเครื่ องพิมพ และ
ปดฉลาก2 ไดสงจดหมายถึงลูกคาทั่วสหรัฐอเมริกา
ผูแทนจำหนายที่ ดำเนินธุรกิจรวมกั บคริสป ครีม ไดรับ
จดหมายดังกลาว ซึ่ งประจวบเหมาะกับที่ คริ สป ครีม
ตองการแก ปญหาเรื่องการปดฉลากอยูพอดี ทาง Doug Rice
ประธานบริษัทดานการพิมพ และปดฉลาก1 จึงไดเดินทาง
ไปยังคริ สป ครี ม สำนักงานใหญ ที่เมื องวินสตัน-ซาเลม
รัฐนอรทแคโรไลนา โดยทางคริ สป ครีม ต องการโซลูชัน
ดานการพิมพ ที่มี ความรวดเร็ว แมนยำ และต องสามารถ
ปดฉลากที่มีข อมูลตางๆ ลงบนกลองที่มีขนาดแตกต างกันได
No Holes in Labeling Program at
Krispy Kreme
The doughnut maker’s box labels go round
and round -- but they always end up in
exactly the right place, thanks to a custom
labeling solution. When those production
lines are carrying Krispy Kreme doughnuts
ready for shipment to grocery stores, the
answer is as fast as humanly possible.
Many people are familiar with Krispy
Kreme, which makes those absurdly tasty
confections that are quickly becoming
known worldwide. They may have stopped
by the company’s doughnut shops, or
picked up a box or two at area grocery or
convenience stores.
Wholesale bakeries supply the stores
with boxes of doughnuts. And it is in
these bakeries that a special labeling
solution speeds the baked goodies to their
destinations.
Labeling Rises to Challenge
Like the ingredients used to start the baking
process, the start of this solution was
humble enough. Ellington, Connecticut-
based company 1 sent out one of i ts
regular mailings, looking for business. The
family-owned business supplies labels
and labelers, including its dependable
printer/applicator unit2, to a growing list of
customers throughout the U.S.
The mailing went to a distributor who
dealt with Krispy Kreme and knew the
company was looking for a labeling solution.
He mentioned the need to Doug Rice, the
president of a labels and labeler company1.
Rice then made his way down to Krispy
Kreme’s headquarters in Winston-Salem,
NC, and learned the companywas searching
for a printing solution that would quickly and
accurately place round, variable-information
labels on different-sized doughnut boxes
as they came to the end of the bakeries’
conveyor lines.
Though Krispy Kreme was testing
other solutions, Rice was confident he had
the right one -- a customized the printer/
applicators2.
His judgment, like the doughnuts, was
perfect, and his effort paid off. In surprisingly
short order -- from first contact to first unit
shipped, about six weeks -- the printer/