Page 46 - food

Food Focus Thailand
MARCH 2013 46
Printing or coding
technology on
the packaging of
food products has been
constant ly developed
and competed in order
to response to the rapid
growth of food industry.
In the past, the major
issue of the coding is
“printing quality” or the
unclear or broken letters.
These problems became a big issue of the factory because the code needed to
be reprinted and may cause wastes in manufacturing process.
Due to the issue mentioned above, the code printer has been improved in
the InkJet system, the pressure control system and the ink composition. The
printing quality problems often occur with the machine that has been used for a
certain period of time, so the entrepreneur cannot asses the machine’s printing
performance at the point of purchasing. Therefore, choosing to buy the machine
from the reliable brand can be one of the criterions for decision making.
Another important fact about a code printer that the entrepreneur has to
consider, especially for the factory requiring high production capacity and focuses
on the production consistency is “Downtime” caused by coding. In the past, the
code printer must pause during the production for “head cleaning” which caused
production downtime. However, the code printer nowadays has been developed
to work continuously covering every production shift in one day, and leading to
the “Zero Downtime” in the production process.
Since the code printer involves a lot of electronic systems as well as the
pressure and ink jet head control that is more complex than other machines in the
production process, another problem that frequently happens to the code printer
is normally caused by “the inappropriate use and maintenance.” Moreover, the
differences of machine setting on each production round of the factory can also
lead to the inappropriate setting or uses.
To reduce the frequency and the risk of mentioned problems, users and
maintenance engineers must study and understand the operation of the machine.
The code printer nowadays is designed for easier use than those machines in the
past and also supports many languages. Apart from that, user and maintenance
trainings are also essential.
All Technologies for All Requirements
Presently, the code printers are available withmany kinds of technologies to support
industrial requirements. They can be defined into 4 groups as follows:
1 Continuous Ink Jet (CIJ) is the code printer using electrical charge induction
to ink on the printing area, so the printer can operate more quickly and
continuously, and yield sharp and precise detailed letters. It is often used for
the product that requires high quality printing and focuses on the continuous
production.
2 Drop-on-Demand (DOD) is the printing technology using a valve system
controlled by a solenoid and yield a big ink dust. It is often used for big letter
printing, such as a printing on the secondary packaging.
3 Thermal Transfer Overprinting (TTO) is the coding that uses thermal through
ink ribbon cassette that needs to touch the printing area. Therefore, it is often
used with the film packaging. The printer is installed in the position before forming
the package and filling-in the product or so called form-fill-seal machine.
สิ่ งสำคัญอี กประการหนึ่ง
ข อ ง เ ค รื่ อ ง พิ ม พ ร หั ส ซึ่ ง
ผู ประกอบการต องพิ จารณา
โดยเฉพาะโรงงานที่ต องการ
กำลั งการผลิตสู ง และเน น
ความต อเนื่องของการผลิต คือ
การเกิ ด “Downt ime” จาก
เครื่ องพิมพรหั ส ในอดีตที่ผานมา
เ ค รื่ อ ง พิ ม พ ร หั ส นั้ น จ ะ ต อ ง มี
การหยุดทำงานเพื่อบำรุ งรักษา “ทำการลางหัวพิ มพ” ในระหวาง
การผลิต ทำใหกระบวนการผลิตชะลอหรือหยุ ดลง แตปจจุบันนี้
เครื่องพิมพรหัสได รับการพัฒนาใหสามารถทำงานได ต อเนื่อง
ครอบคลุมตลอดรอบการผลิตในหนึ่ งวัน นำมาสูการสราง “Zero
Downtime” ของการผลิตได
อีกหนึ่งปญหาที่พบไดบอยในกลุมเครื่องพิมพรหัส คือ ป ญหา
จาก “การใชงานและบำรุงรักษาไมถูกวิธี ” เนื่องจากเครื่ องพิมพรหั ส
เปนกลุมของเครื่ องจักรที่มีระบบอิ เล็กทรอนิ กส รวมถึ งระบบ
ควบคุมความดันและหั วพนหมึ กที่มีความซับซ อนแตกตางจาก
เครื่องจั กรอื่นๆ ในกระบวนการผลิ ต อีกทั้ งยังมีการตั้งคาการ-
ทำงานที่แตกตางกันไปในแตละรอบการผลิ ตของโรงงาน ทำใหมี
โอกาสในการตั้งค าตางๆ หรือใชงานผิดวิธีได
ดังนั้น การลดความถี่และโอกาสในการเกิดปญหาดังกล าวนั้น
ผูใช งานและวิศวกรบำรุ งรักษาจะตองมี ความรู ความเข าใจใน
การทำงานของเครื่องพิมพรหั สเปนอยางดี โดยเครื่องพิมพรหัสใน
ปจจุบันได รับการออกแบบใหสามารถใชงานไดงายขึ้ นกวาในอดีต
รวมถึงรองรับภาษาตางๆ นอกจากนี้ การฝกอบรมการใช งานและ
บำรุงรักษาเครื่ องจักรก็เปนอี กหนึ่งประเด็นที่สำคัญไมนอย
All Technologies for All Requirements
ปจจุ บันเครื่องพิ มพรหั สนั้ นมีหลายกลุมเทคโนโลยี รองรั บได
ในทุกความต องการของอุตสาหกรรม โดยสามารถแบงออกเปน 4
กลุมหลัก ดังนี้