| อุตสาหกรรมอาหารทะเลในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก โดยเฉพาะประเทศจีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ อินโดนีเซีย เวียดนาม และไทย นับว่ามีความได้เปรียบในหลายๆ ด้าน โดยมีอัตราเติบโตเฉลี่ย 5% ต่อปี ซึ่งสามารถรองรับความต้องการของผู้บริโภคในกลุ่มสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่นได้ อุตสาหกรรมอาหารทะเลของไทยมีพื้นฐานที่แข็งแกร่ง เห็นได้จากตัวเลขการผลิตอาหารทะเลในปี 2549 ซึ่งแตะยอด 4 ล้านตัน ทำให้ไทยเป็นหนึ่งในผู้นำการส่งออกอาหารทะเลแปรรูปรายใหญ่ในเอเชีย และเป็นอันดับ 3 ของโลก พร้อมด้วยตัวเลขการบริโภคอาหารทะเลเฉลี่ยปีละ 33 กิโลกรัมต่อปีต่อคน ซึ่งสูงกว่ามาตรฐานโลก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะความได้เปรียบของทรัพยากรทางทะเลที่มีความอุดมสมบูรณ์ตลอดชายฝั่งระยะทางกว่า 3,000 กิโลเมตร และส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ก็คือ การนำความได้เปรียบเหนือน่านน้ำมาประยุกต์ใช้ เพื่อช่วงชิง พื้นที่ในใจ ของผู้บริโภค ซึ่งประกอบไปด้วย นวัตกรรมของเทคโนโลยีในกระบวนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาตรฐานด้านคุณภาพ เป็นต้น เพื่อให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสดและแปรรูปที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัย "Food Focus Thailand Roadmap #1: Seafood Industry Edition" จึงเป็นอีกหนึ่งสื่อกลางในการนำเสนอข้อมูลต่างๆ เพื่อวางแผนกลยุทธ์ช่วงชิงพื้นที่ในใจของผู้บริโภค ผ่านทางการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ และสิ่งพิมพ์ฉบับพิเศษ (Special Supplement: Seafood Edition) เพื่อเสริมให้เกิดการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มมากยิ่งขึ้น |
How to Participate 1. ร่วมฟังงานสัมมนา หัวข้อ"What's going on in Seafood Industry" จับกระแส เกาะสถานการณ์อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารทะเล 2. สิ่งพิมพ์ฉบับพิเศษ "Special Supplement: Seafood Edition" คู่มือฉบับย่อมสำหรับผู้ประกอบการในโรงงานอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสดและแปรรูป 3. การร่วมแสดงสินค้าภายในงานสัมมนา See all detail, click here.
Main Sponsor   Co-Sponsor    |
