NOVEMBER 2013 Vol. 8 No. 92
BONUS ATTRACTIONS
SCOOP
18
Sustainable Agriculture: The Best Practices in Japan
บทพิ
สู
จน
เกษตรยั่
งยื
นจากแดนปลาดิ
บ
By:
Editorial Team
SURF THE AEC
30
A Place with Opportunities
เวี
ยดนามเดิ
นหน
า...ยกระดั
บอุ
ตสาหกรรมการผลิ
ต
By:
Kasikorn Research Center
SEE THROUGH MARKET
38
Georgia: on the path as Singapore of CIS
จอร
เจี
ย: บนเส
นทางสู
การเป
นสิ
งคโปร
แห
ง CIS
By:
Dr. Paisan Maraprygsavan
REGULAR ATTRACTIONS
14
STAR ITEMS
ผลิ
ตภั
ณฑ
ดาวเด
นประจำฉบั
บ
SPECIAL FOCUS
45
Confectionery Market…Surrounded by Challenges
ตลาดขนมหวานเผชิ
ญความท
าทายรอบด
าน
By:
Kasikorn Research Center
48
X-Ray Application for Candy Inspection
ความสามารถของเครื่
องเอ็
กซเรย
สำหรั
บอุ
ตสาหกรรมผลิ
ตลู
กอม
By:
Mettler-Toledo (Thailand) Limited
51
How Confectionery can Meet Calorie Counting
ไอโซมอลต
...หวานเหมื
อนน้
ำตาลแต
มี
คุ
ณสมบั
ติ
ด
าน
การเก็
บรั
กษาได
อย
างดี
เยี่
ยม
By:
Thomas Schmidt
Translated and Composed By:
Worrapanit Limpaphat
54
Cake Pops…Cake Styled as Lollipop
เค
กป
อบ อี
กทางเลื
อกหนึ่
งให
แก
ผู
บริ
โภค
By:
Phailin Thampramuan
Praparat Intaratip
SMART PRODUCTION
58
Safety Concern in Meat & Poultry Pre-processing
การปนเป
อนและการเสื่
อมเสี
ยของเนื้
อสั
ตว
และผลิ
ตภั
ณฑ
By:
Scientific Promotion Co., Ltd.
BIOMERIEUX THAILAND LTD.
62
Defrost Tumbler
การละลายผลิ
ตภั
ณฑ
เนื้
อแช
เยื
อกแข็
งโดยเครื่
องนวด
By:
Anavil Visaichon
38
18
30
45
CON
TENTS
54
