การตรวจหาเชื้อแบคทีเรีย
เชื้อแบคทีเรียที่พบในโรงงานผลิตอาหารและเครื่องดื่ม อาจส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่เชื้อแบคทีเรียก่อโรคยังอาจนำไปสู่ความเจ็บป่วยจากการบริโภคอาหารได้ ดังนั้นการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารนั้นมีความปลอดภัย อีกทั้งยังเพื่อปกป้องชื่อเสียงและธุรกิจอีกด้วย แต่การที่จะจัดการและรับมือกับสิ่งที่มองไม่เห็นนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ถึงแม้ว่าการตรวจสอบด้วยสายตาจะเป็นขั้นตอนแรกที่ดีแต่ก็ยังไม่เพียงพอ วิธีการตรวจสอบทางจุลชีววิทยาแบบดั้งเดิม จะไม่สามารถใช้ในการควบคุมเชิงป้องกันและการดำเนินการก่อนการผลิต เนื่องจากผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการใช้เวลาหลายวัน ในขณะที่การทดสอบแบบ ATP เพื่อหาปริมาณสารตกค้างทางชีวภาพนั้น ทำได้ง่ายและรวดเร็วกว่า แต่ก็ไม่สามารถบ่งบอกถึงประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ จะเห็นได้ว่าทั้งสองวิธีการนั้นต่างมีข้อจำกัด แต่ผู้ปฏิบัติงานก็ยังต้องตัดสินใจอย่างถูกต้องและรวดเร็ว
CytoQuant® ทำงานอย่างไร?
ด้วยการใช้อิมพีแดนซ์โฟลว์ ไซโตเมทรี จากอุปกรณ์ CytoQuant®ที่ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางแม่เหล็กไฟฟ้าอันเป็นเอกลักษณ์ของโครงสร้างของแบคทีเรีย (บริเวณเยื่อหุ้มเซลล์และไซโตพลาสซึม) เพื่อแยกความแตกต่างจากอนุภาคอื่น
CytoQuant® – Quantify bacteria and residues in just 30 seconds!
Cracking down on bacteria
The presence of bacteria in food and beverage manufacturing facilities can affect product shelf life and quality, while pathogens can even lead to foodborne illness. Cleaning and disinfection are therefore paramount to securing food safety and protecting both your reputation and your business. But cracking down on something we can’t see isn’t always easy and straightforward. While visual inspection is a good first step, it isn‘t enough. Traditional microbiological methods often don’t allow for preventive control and preoperational actions as lab results take days. ATP tests, while simple and fast, quantify biological residues, which are not a meaningful proxy for disinfection efficacy. Each one of these methods comes with considerable limitations. Yet you are expected to make informed decisions, fast.
How does CytoQuant® work?
By using impedance flow cytometry, the CytoQuant® device takes advantage of the unique electromagnetic properties of the structure of bacteria (cell membrane and cytoplasm) to distinguish them from other particles.
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีนี้ / Learn more about this technology
ลิงก์ข้อมูล / Information link >>
engage.romerlabs.com/cytoquantdemo/apac
รับชมวีดิโอการใช้งาน / Video link >>
www.romerlabs.com/en/products/cytoquant-mobile-flow-cytometer/
สนใจติดต่อเพื่อการทดลองใช้งานได้ที่
Tel. +66 81-859-5433 (คุณอธิศ)