ดังกิ้น เปิดตัว ‘Beyond Sausage breakfast sandwich’
Photo Courtesy of Dunkin’ Brands Group, Inc.
ข่าวล่าสุดจากเมืองแคนตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ดังกิ้น (Dunkin’ Brands Group, Inc.) ผนึกกำลังร่วมกับ บียอนด์ มีท (Beyond Meat) นำเสนออาหารเช้าทางเลือกใหม่กับเมนู ‘The Beyond Sausage breakfast sandwich’ โดยทางดังกิ้นเปิดเผยว่า เมนูใหม่ล่าสุดนี้เป็นอีกหนึ่งความมุ่งมั่นของบริษัทฯ ในการนำเสนอทางเลือกเพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคได้อย่างโดนใจ เมนูนี้จะมีจำหน่ายในร้านของดังกิ้นทั่วแมนฮัตตัน และจะขยายไปทั่วประเทศในอนาคต
เมนู The Beyond Sausage breakfast sandwich ไม่ได้ผลิตจากเนื้อสัตว์อย่างที่หลายคนคุ้นเคย แต่ผลิตจากพืชหลากหลายชนิด เช่น ถั่ว ถั่วเขียว ข้าว น้ำมันจากดอกทานตะวัน และน้ำมันมะพร้าว ผสมผสานกับเครื่องเทศสูตรเฉพาะของดังกิ้น เสิร์ฟพร้อมอิงลิชมัฟฟิน ไข่ และอเมริกันชีส โดยเมนูนี้มีโปรตีนจากพืช 10 กรัม
Ethan Brown ซีอีโอ แห่งบียอนด์ มีท กล่าวว่า ดังกิ้นเป็นแบรนด์ที่มีความโดดเด่น และเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี นับเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจเมื่อดังกิ้น และบียอนด์ มีท ได้ร่วมมือกันนำเสนอเมนูนี้เป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่ความตื่นเต้นเท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวแรกที่สำคัญในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์จากพืชที่ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้ง่าย ทั้งยังสะดวกต่อการพกพา
บียอนด์ มีท กล่าวเพิ่มเติมว่า เมนูใหม่นี้ยังตอบรับการให้ความสำคัญกับประเด็นความยั่งยืนของดังกิ้นอีกด้วย เนื่องจากการผลิตไส้กรอกจากพืชนั้นใช้พื้นที่น้อย ใช้น้ำน้อย ใช้พลังงานก็น้อย อีกทั้งยังปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าการทำปศุสัตว์
ด้าน David Hoffman ประธานและซีอีโอ จากดังกิ้น กล่าวว่า บียอนด์ มีท เป็นที่รู้จักในฐานะผู้นำเสนอผลิตภัณฑ์อันเป็นนวัตกรรม เป็นผู้ที่สร้างความตระหนักและชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของโปรตีนจากพืช ซึ่งทางดังกิ้นเองก็ให้ความสำคัญกับการนำเสนอสิ่งใหม่ๆ และทางเลือกที่น่าสนใจเพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้าอยู่เสมอ ดังกิ้นมีความภูมิใจที่ได้ร่วมมือกับผู้นำในอุตสาหกรรม โดยดังกิ้นเป็นเชนร้านอาหารรายแรกในสหรัฐอเมริกาที่เปิดตัวเมนูนี้
Reference: https://www.foodbusinessnews.net/articles/14170-dunkin-debuts-beyond-sausage-breakfast-sandwich?fbclid=IwAR3mjzCL49J2fUhitp5NVom8oIb90-S-uYJgVELcg59AO5vMWHBC5GQ09yY