สมาคมเครื่องจักรกลไทย สภาเกษตรกรแห่งชาติ กลุ่มอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลการเกษตร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบพ่นฝอย ร่วมด้วยบริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด ได้จัดงานสัมมนาครั้งที่ 40: นวัตกรรมการแปรรูปอาหารและสมุนไพร สู่ Thailand 4.0 ขึ้น ณ ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบพ่นฝอย โดยได้รับเกียรติจาก นายแพทย์มรุต จิรเศรษฐสิริ อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เป็นประธานกล่าวเปิดการสัมมนา
ในโอกาสนี้ นายแพทย์มรุต ได้กล่าวถึงเป้าหมายของกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกว่ามีสามประการ ได้แก่ ประการที่หนึ่ง การสรรหาและรักษาวัตถุดิบสมุนไพรไทย โดยมีเป้าประสงค์ให้สมุนไพรได้รับการปลูกในประเทศไทย ใช้ในประเทศไทย และส่งออกไปยังต่างประเทศโดยแปรรูปให้อยู่ในรูปของสารสกัด นอกจากนี้หากสามารถผลิตขึ้นได้ภายในประเทศจะเป็นการลดการนำเข้าจากต่างประเทศได้ ประการที่สอง สืบสานองค์ความรู้ของการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกให้คงอยู่ และประการที่สาม คือ การต่อยอดให้เป็นประโยชน์ต่อระบบเศรษฐกิจ
ด้านอาจารย์ณัฐ เตรียมชัยศรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด และอาจารย์พิเศษ สถาบันเทคโนโลยีนานาชาติสิรินธร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ได้ให้ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับชุดเครื่องจักรแปรรูป ได้แก่ เครื่องสกัดความเร็วสูง (Hi-speed extractor) เครื่องระเหยข้น (Hi-nutrition evaporator) เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย (Hi-yield spray dryer) และเครื่องกลั่นน้ำมันหอมระเหย (Hi-yield essential oil distiller) พร้อมทั้งพาชมการสาธิตผลิตผงแห้งด้วยเทคโนโลยีของเครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย และเครื่องจักรแปรรูปต่างๆ โดยได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสมุนไพร กว่า 60 ท่าน