Skip to main content
T_SAMYANG0126
T_GNT0126
THAICARGOEXPO1025
T_OHAUS
T_Interpack26
T_VEGA
What's In

EXCLUSIVE WEBINAR Q&A SUMMARY Food Focus Virtual Connect Digital Transformation: Challenges, Opportunities and Solution of Food & Beverage Industry

Q: ปัจจุบันมีระบบหรือ Software อะไร ที่ทำให้เชื่อมโยงทั้ง Value Chain ที่น่าสนใจบ้าง

A:  ในปัจจุบันนี้ มีเทคโนโลยี Blockchain โดยจะต้องทำงานร่วมกับอุปกรณ์ IoT (Internet of Things) ต่างๆ ที่สามารถรับส่งข้อมูลขึ้นบน Chain ด้วย

Q: หากปัจจุบันทางโรงงานใช้ระบบ ERP แต่ไม่เชื่อมต่อกันในแต่ละส่วนงาน จะแก้ไขได้อย่างไรบ้าง

A: จำเป็นต้องดู Scope ของระบบ ERP แต่ละตัวว่าเน้นการใช้ประโยชน์ส่วนไหน แต่โดยรวมของระบบ
ERP ควรจะเชื่อมต่อกันหมดในทุกส่วนงาน ไม่ว่าจะเป็น Sale/ Planning/ Procurement/ Production/ QA /Inventory /Finance ควรจะอยู่ด้วยกันเป็นระบบเดียว เพื่อความเป็นหนึ่งเดียวของข้อมูล

Q: หากสนใจใช้ระบบ Cloud จำเป็นต้องใช้ Resource หรือ Network หรือ Infra อะไรบ้าง

A: การทำงานบนระบบ Cloud ต้องมี Internet เพื่อ Access เข้า Software รันผ่านโทรศัพท์มือถือ Smart phone หรือ Tablet และหากบริษัทต้องการใช้งาน Cloud Software ก็อาจจะต้องประเมิน Network ในบริษัท โดยสามารถติดต่อสอบถามกับ Internet Provider ได้เพื่อทำการประเมิน

Q: มี Digital Platform ที่จะสามารถช่วยในการบริหารจัดการโรงงานที่มีการจัดทำระบบ FSSC 22000 (Food Safety System) หรือไม่

A: FSSC 22000 คือมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งโดยรวมสามารถปรับใช้งานกับระบบตรวจสอบคุณภาพของ Infor Food and Beverage ที่เกี่ยวกับการกำหนดหัวข้อในการตรวจสอบ ค่าของผลตรวจที่ต้องผ่าน ยกตัวอย่างเช่น การสแกนพนักงานเข้า-ออกจากพื้นที่โรงงาน เพื่อป้องกันคนที่ไม่มีสิทธิ์เข้าไปสร้างสิ่งปนเปื้อนในโรงงาน แต่ต้องทำงานร่วมกับระบบไฟ Alarm หรือส่ง SMS เตือนหัวหน้าโรงงาน เมื่อมีคนที่ไม่มีสิทธิ์เข้าไปในพื้นที่ต้องห้าม

Q: สำหรับระบบดิจิทัลต่างๆ ในประเทศไทย เช่น ระบบอินเทอร์เน็ต มีความเสถียรเพียงพอที่จะให้โรงงานต่างๆ เริ่มนำมาปรับใช้ในตอนนี้หรือไม่

A: ระบบ Cloud ในปัจจุบันได้พัฒนาในเรื่องของ Security และ Infrastructure ให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องตามลำดับ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระบบที่ต้องการใช้ ว่าเป็น Software แบบใด ซึ่งในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าระบบ ERP ในหลายๆ บริษัทถูกนำไปไว้บน Cloud เรียบร้อยแล้ว

Q: การใช้ระบบ Cloud มีข้อจำกัดเรื่องอะไรบ้าง

A: ระบบ Cloud ต้องมีการติดตั้ง Internet เพื่อใช้ในการเข้าถึงระบบบน Cloud ค่ะ ข้อจำกัดคือ จะไม่มี Software ที่เป็น Asset ของบริษัท เพราะบริษัทจะต้องสมัครใช้งานรายเดือน จะเกิดค่าใช้จ่ายรายเดือนโดยราคาขึ้นอยู่กับฟังก์ชันที่เลือกใช้งาน

Q: ทาง Infor มี Solution ที่ช่วยเก็บข้อมูลการควบคุมคุณภาพ (QC) แบบ Real Time และสามารถประเมินผลได้โดยลดการจดข้อมูลหน้างานหรือไม่

A: Infor Solution for Food and Beverage มีระบบการตรวจสอบคุณภาพของ สามารถเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ในการตรวจสอบคุณภาพเพื่อรับส่งข้อมูลเข้ามาประมวลผลต่อได้ โดยไม่ต้องบันทึกข้อมูล นอกจากนั้นยังสามารถออก Certificate of Analysis (COA) จากระบบเพื่อยืนยันยันคุณภาพสินค้าได้อีกด้วย

Q: Software ของ Infor เป็นเทคโนโลยีจากประเทศอะไร

A: Infor Solution เป็นเทคโนโลยีจาก USA