โอกาสในการพัฒนาเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจาก CBD
By: Assoc. Prof. Surapote Wongyai, Ph.D.
ICS/UNIDO Expert in Herbal Medicinal Products
College of Oriental Medicine
Rangsit University
ปริมาณที่ปลอดภัยต่อการใช้ CBD
หากบริโภค CBD บริสุทธิ์ถือว่ามีความปลอดภัย จากรายงานการศึกษาความปลอดภัยของคณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ของ Health Canada ในปี พ.ศ. 2565 พบว่ามีความปลอดภัยหากบริโภค CBD ในปริมาณ 20-200 มก./วัน ในรูปแบบแคปซูลหรือหยดใต้ลิ้น แต่ควรบริโภคต่อเนื่องไม่เกิน 30 วัน และห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์หรือในระหว่างให้นมบุตร
รูปแบบผลิตภัณฑ์ CBD ที่เหมาะสมสำหรับการบริโภค
CBD ชนิดที่ละลายในน้ำมันมักจะมีปัญหา เรื่องการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เพราะควบคุมการดูดซึมได้ยาก ด้วยเหตุนี้จึงมีการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้ดูดซึมได้ง่าย เช่น CBD ชนิดหยดใต้ลิ้น และอีกรูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาก คือ ชนิดที่ละลายน้ำได้ดี เมื่อบริโภคแล้วสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ภายใน 30 นาที ด้วยเหตุนี้ จึงมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ CBD ชนิดละลายน้ำในรูปแบบต่างๆ เช่น เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว กัมมี่และเจล เป็นต้น โดยมีข้อแม้ว่า ห้ามกล่าวอ้างสรรพคุณเกี่ยวกับการรักษาโรคและต้องระบุปริมาณของ CBD ที่แน่นอนตรงฉลาก พร้อมกับยึดตามเกณฑ์ข้อบังคับ ในเรื่อง อาหารปลอดภัย
เครื่องดื่ม CBD และโอกาสทางธุรกิจ
ตลาดเครื่องดื่ม CBD เติบโตมากในประเทศสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี พ.ศ.2561 ด้วยมูลค่าตลาด 901.8 ล้านเหรียญดอลลาร์สหรัฐ ด้วยอัตราการเติบโต ร้อยละ 45 ต่อปี และคาดว่าจะมีมูลค่าการตลาดถึง 5,800 ล้านดอลลาร์ ในปี พ.ศ.2568 การวิจัยพัฒนาเครื่องดื่ม CBD ชนิดละลายน้ำได้ ในปี พ.ศ. 2560-2561 มีการจดสิทธิบัตรที่สำคัญในประเทศสหรัฐอเมริกาจำนวน 2 ชิ้น โดยมีเลขที่สิทธิบัตร คือ US9585924B1 และ US20180020699A1 สำหรับปริมาณ CBD ในเครื่องดื่มต่อ 1 หน่วยบรรจุ ได้กำหนดปริมาณที่แตกต่างกันในแต่ละประเทศ เช่น ปริมาณ 15 มก. ในประเทศอังกฤษ และปริมาณ 20 มก. ในประเทศญี่ปุ่นและประเทศแคนาดา นอกจากนี้ ยังมีการใช้สาร CBD เพื่อส่งเสริมประโยชน์ต่อสุขภาพเชิง Wellness เช่น ช่วยลดความเครียดและเพิ่มการเผาผลาญสำหรับผู้ที่รักการออกกำลังกาย เป็นต้น
Ideal Amount of CBD for Safe Consumption
Consumption of pure CBD isolate is considered safe. The Science Advisory Committee on Health Products Containing Cannabis of Health Canada reveals that, according to its report conducted in 2022, the consumption of CBD can be considered safe as long as it does not exceed 20-200 mg/day in the form of capsule or by sublingual administration. The consumption, however, should not continue further than 30 consecutive days, and pregnant or breastfeeding women must not consume CBD at all.
Forms of CBD Products Good for Consumption
Oil soluble CBD usually has some limitations regarding its absorption into the bloodstream because the absorption rate is difficult to control. Hence, new and more absorbable forms of CBD products have been developed, such as CBD sublingual drops and water-soluble CBD, the latter of which is gaining more popularity as it can be absorbed into the bloodstream within 30 minutes after consumption. Since then, more water-soluble CBD products, such as beverages, snacks, gummies, and gel, have started coming out into the market. These products are subject to regulatory measures on food safety and are prohibited from displaying any medical or health claims for disease treatment. Also, an exact quantity of CBD must be displayed on the label.
CBD Beverages and Business Opportunities
The CBD beverage market has expanded significantly in the USA since 2018, reaching the total value of 901.8 million US dollars with the annual growth rate of 45 percent. Its value is projected to soar to 5.8 billion US dollars in 2025. The research and development of water-soluble CBD in 2017-2018 yielded two major registered US patents: US9585924B1 and US20180020699A1. Furthermore, the legally permitted amount of CBD in one drinking unit is established differently in each country: 15 mg in the UK and 20 mg in Japan and Canada. In the wellness sector, CBD is also used to promote health benefits, such as stress relief and burning improvement for sport lovers.