Page 6 - FoodFocusThailand No.161 August 2019
P. 6
august 2019 / Vol. 14 / No. 161
CONTENTS
BONUS ATTRACTIONS
• SPECIAL TALK BY FDA
22 The Most Recently Enforced Food Regulations 30
Notification of the Ministry of Public Health No.391 (B.E.2561 (2018))
Issued by virtue of the Food Act B.E.2522 Re: Prescribed Foods which
are Prohibited to be Produced, Imported or Sold
กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุดที่มีผลบังคับใช้
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 390 (พ.ศ.2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร
พ.ศ.2522 เรื่อง ก�าหนดอาหารที่ห้ามผลิต น�าเข้า หรือจ�าหน่าย
By: Bureau of Food
Food and Drug Administration, Ministry of Public Health
• SEE THROUGH MARKET
42 Hello, Online Shopping!
สวัสดี…ช็อปออนไลน์
By: Paisan Maraprygsavan, Ph.D., Trade Policy and Strategy Office
Ministry of Commerce
38
REGULAR ATTRACTIONS
16 STAR ITEMS 42
ผลิตภัณฑ์ดาวเด่นประจ�าฉบับ
• SPECIAL FOCUS
28 Method Validation Guidelines for Chemical Analysis of
Food Matrix as Requirement of ISO/IEC17025
แนวทางการตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบทางเคมีของตัวอย่าง
อาหารตามข้อก�าหนด ISO/IEC17025
By: Assistant Professor Kanithaporn Vangnai, Ph.D.
Kasetsart University
30 PCR and LAMP Technologies: Food Safety
Considerations when Choosing
Molecular Detection Methods
เทคโนโลยี PCR และ LAMP ข้อควรพิจารณา
ด้าน ความปลอดภัยอาหารเมื่อเลือกวิธีการ • SMART PRODUCTION • STRONG QC & QA
ตรวจวิเคราะห์ระดับโมเลกุล 38 The Brewing Basic of Beer…The Highest 44 Mitigate the Risk: Importance of
By: Joy Dell’Aringa, Vikrant Dutta, Ph.D. Market Share in the Alcohol Industry Environmental Sampling in an
รู้จักพื้นฐานการผลิตเบียร์...และตลาดเครื่องดื่มที่มี Environmental Monitoring Program
34 Pesticide Residue in Agricultural แอลกอฮอล์ ความส�าคัญของการสุ่มตรวจตัวอย่างสิ่งแวดล้อม
Products: Importance and Analysis By: Kiattikun Sathiracharoenkul ตามแผนตรวจติดตามคุณภาพสิ่งแวดล้อมเพื่อลด
Techniques Mettler-Toledo (Thailand) Limited ความเสี่ยง
ความส�าคัญและเทคนิคการวิเคราะห์สารเคมี By: Gabriela Martinez, Ph.D.
ตกค้างในผลผลิตเกษตร
By: Postharvest Technology Innovation Center
Chiang Mai University
