Page 31 - food

Food Focus Thailand
MARCH 2013 31
ad_AMSCO _Pro3.ai 1 2/18/13 10:26 PM
• สินคาที่ดี ตอสุขภาพ โดยทำมาจากสวนผสม เชน
ธัญพื ช โอเมก า 3 และ/หรือ ลดทอนสารที่ ไมเปน
ประโยชนต อร างกายออกไป เช น ลดน้ำตาล/เกลื อ
ปราศจากไขมันและคอเลสเทอรอล เปนตน
เอเชีย
ลั กษณะผลิ ตภัณฑ อาหารพร อมรั บประทานที่คน
ในภูมิภาคนี้ ต องการ โดยเฉพาะประเทศจีน (รวม
ไตหวันและฮองกง) ญี่ปุน และอินเดีย ซึ่งเปนประเทศ
ที่นิยมบริโภคอาหารพรอมรั บประทานเปนอันดับต นๆ
ในภูมิภาคเอเชี ย สรุปไดดังนี้
• สิ นค าตามชาติพั นธุดั้ งเดิ มของตน เช น จี น
เปนบะหมี่และติ่มซำพรอมรับประทาน
• สินค าอาหารชาติ พันธุ อื่น โดยเฉพาะชาติพั นธุ
ตะวันตก เชน ซีเรี ยลอาหารเชา
• สินคาที่มีบรรจุภัณฑแบบรับประทานหมดภายใน
ครั้งเดียว เปนตน
นอกจากนั้ นลั กษณะผลิตภั ณฑ ที่ต องการซึ่ งมี
ความคลายคลึงกันในเกื อบทุกๆ ประเทศ ไดแก
- รูปลักษณผลิ ตภัณฑตองการมีความ-
หลากหลาย ทันสมัย เปนพรีเมียม
และควรเปนผลิตภัณฑ ที่รวมหลายๆ
ความตองการไวในผลิตภัณฑเดียวกัน
รวมถึงควรสามารถรับประทานไดโดยทันที
- ราคาสินคาควรมีความหลากหลาย
ตามประเภทและคุณภาพสินคา และ
ควรเปนการตั้งราคาที่ทุกคนสามารถ
หาซื้อมาบริโภคได
- ช องทางการจัดจำหนายสามารถเขาถึง
ผูบริโภคครอบคลุมทุกพื้นที่และหลากหลาย
รูปแบบ เช น รานค าปลีกดั้งเดิม รานคาปลี ก-
สมัยใหม อินเทอรเน็ต เปนตน
Asia
The characteristic of ready meal products that people inAsia region prefer, especially in
China (including Taiwan and Hong Kong), Japan, and India which are the top consumers
of ready meals in the region, can be summarized as follows:-
• The ethnic foods such as ready-to-eat noodle and Dim Sum in China
• The other ethnic foods, especially the Western’s, such as breakfast cereal.
• The products in the package for one-time consumption, etc.