Page 52 - food

Food Focus Thailand
MARCH 2013 52
STRONG
QC & QA
การใช สารรมควั นเปนวิ ธีที่มีประสิ ทธิภาพ โดยเฉพาะอย างยิ่งเมื่อมี แมลงระบาด
ในโรงเก็บ ข อดี คือ ไมมีสารพิ ษตกคางเหลืออยู ข อเสีย คื อ เนื่องจากไม มีสารพิษ
ตกคางจึงไมอาจปองกันแมลงในระยะยาวได ดังนั้น เมื่อตองการปองกันการกลับมาระบาด
ของแมลงอีก จึงจำเปนตองใชมาตรการอื่นๆ รวมทั้ งการใชสารเคมีฉี ดพนบริเวณรอบๆ โกดังด วย
สารที่นำมาใชเป นสารรมควันอาจอยูในลักษณะของเหลวที่กลายเปนไอ ของแข็งที่ปลอยกาซ
โกดังปลอดภัย...ใชสารรมควันอยางถูกวิธี
“√√¡§«—π (Fumigant) ‡ªìπ “√∑’Ë∑”Õ— πμ√“¬μàÕ·¡≈ß·≈–»—μ√Ÿæ◊ ™ ‚¥¬°ä“´∑’Ë√–‡À¬
ÕÕ°¡“®–¡’æ‘ …Õ¬à “ß‡©’¬∫æ≈— πμàÕ√–∫∫À“¬„®®÷ß “¡“√∂π”¡“„™â ª√–‚¬™πå‡æ◊ËÕ
§«∫§ÿ¡À√◊Õ°”®— ¥·¡≈ß ÀπŸ √«¡∂÷ß — μ«å∑’Ë Õ¬Ÿà„π¥‘π ∑’Ë ∑”„Àâ μâ π‰¡â‡°‘¥‚√§√“°ª¡
“√‡À≈à“π’È¡’§ÿ≥ ¡∫— 쑇ªì π°ä“´¢≥–∑’Ë„™âß“π®÷ß “¡“√∂·æ√à°√–®“¬‡¢â“‰ª„π∫√‘‡«≥
∑’Ëμâ Õß°“√§«∫§ÿ¡‰¥â∑—Ë«‰ª ‚¥¬∑’Ë “√‡§¡’°”®— ¥»—μ√Ÿæ◊™∑—Ë«‰ª‡¢â“‰¡à‰¥â ‰¥â·°à ∫√‘‡«≥
∑’ˇ°Á∫‡¡≈Á¥æ—π∏ÿå À√◊Õº≈º≈‘ μ∑“ß°“√‡°…μ√μà“ßÊ ∫√‘‡«≥∑“߇¥‘π¢ÕßÀπŸ ‡ªì πμâπ
ฟ อสฟน (Phosphine; H 3P) เปนก าซ
คลายกลิ่ นปลาเนา ไดจากอลูมิ เนียมฟอสไฟด
(Aluminum phosphide) ซึ่งมีลักษณะเปนผลึกสีเทา
ดำหรื อเหลืองคล้ำ สามารถทำปฏิกิริยากับความชื้ น
ในอากาศได
อาการพิษ การกิ นหรือสูดดมจะเกิ ดอาการ
ปวดฟ น ขากรรไกรบวม มี การตายของเนื้อเยื่อ
บริเวณกระดู กขากรรไกรลาง คลื่นไส อาเจียน ไอ
ออนเพลีย เบื่ออาหาร น้ำหนั กลด เม็ดเลือดแดง
นอยกวาปกติ ตัวเหลื อง ชา กลามเนื้อไมประสานกัน
หายใจลำบาก ปอดบวมน้ ำ หัวใจเตนผิดปกติ ชัก
และอาจตายภายใน 4 วั น หรืออาจจะ 1-2 สัปดาห
การปองกัน สังเกตระดั บของกาซในอากาศ
ตลอดเวลา หลังเลิกงานที่ใชสารรมควันตองอาบน้ำ
เปลี่ยนเสื้อผ าเปนประจำและควรตรวจฟนบ อยๆ
การรักษา
• ยายผูปวยออกจากบริเวณที่มีกาซ
• ใหออกซิเจนเพื่อชวยในการหายใจ
• ลางทองดวยน้ำ 5-10 ลิตร ใหแคลเซียม-
กลูโคเนต (Calcium gluconate)
ความเขมขนรอยละ 10 ปริมาตร
10 มิลลิลิตร เพื่อการรั กษาระดับแคลเซียม
(Calcuim) ในซีรัม
• ใหกลูโคส (Glouose) ความเขมข นรอยละ 5
ปริมาตร 1-4 ลิตร ทุกวันจนสามารถ
กินอาหารได
• หากถูกบริเวณขากรรไกรใหรักษาเนื้อเยื่อ
บริเวณขากรรไกรโดยวิธีการผาตัด
• หากถูกผิวหนังหรื อตา ใหลางออกดวยน้ำ
อยางนอย 15 นาที
ชนิดของสารรมควั นที่นิยมใช
เอื้อเฟอขอมูลโดย : ศูนยขอมูลพิษวิทยา
กรมวิทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสุข
Fumigation
ออกมาโดยอาศัยปฏิ กิริ ยาเคมี หรื อเปนก าซที่บรรจุ
ในกระบอกหรือหลอดฉีดยา ซึ่งอาจกอใหเกิดอันตราย
ตอผูใช เนื่องจากความเปนพิษเฉียบพลันจากการสูดดม
กาซเหล านี้เขาไป อยางไรก็ตาม สารที่นำมาใชไม วา
จะเปนในลักษณะของแข็งหรือของเหลวก็อาจก อให
เกิดอันตรายไดโดยการกิ นหรือการดูดซึ มเขาไปทาง
ผิวหนั ง ผูใช ควรเป นผูมี ความรูและความเข าใจ
เกี่ยวกั บวิ ธีการใชอย างละเอียด มี การปองกั น และ
ทราบถึงอันตรายที่จะเกิดขึ้น หากเกิดอุ บัติ เหตุระหวาง
การใชงาน ใหรีบนำผูปวยสงแพทยทันที