Page 79 - FoodFocusThailand No.243 July 2026

SURROUNDS
SURROUNDS

PR ODUCT PR OFILE
SURROUNDS

SURROUNDS
Bangkok, 25 May 2026
th
India’s Rise Fuels New Opportunities in Future Food
1.46 พื่ันล้านค้น การข้ยายตัวัข้องชนชั�นกลาง และแนวัโน้มเศรษฐกิจที�ค้าดิวั่าจะก้าวัข้ึ�นเป็น
อันดิับั 3 ข้องโลกภายในปี พื่.ศ. 2573 ส่งผลให้ค้วัามต้องการผลิตภัณฑ์์อาหารม่ลค้่าส่ง อาหาร
ฟัังก์ชัน อาหารพื่ร้อมทาน และอาหารอนาค้ตเติบัโตอย่างต่อเนื�อง
อย่างไรก็ตาม การเข้้าส่่ตลาดิอินเดิียจำาเป็นต้องอาศัยค้วัามเข้้าใจเชิงลึกดิ้านวััฒนธุรรม
พื่ฤติกรรมผ่้บัริโภค้ และมาตรฐานอาหาร ผ่านกลยุทธุ์ Localized Marketing ค้วับัค้่่กับั
การพื่ัฒนานวััตกรรมและระบับันิเวัศอาหาร ค้วัามร่วัมมือค้รั�งนี�จึงนับัเป็นอีกก้าวัสำาค้ัญใน
การเสริมสร้างระบับันิเวัศนวััตกรรมอาหารข้องประเทศไทย และข้ับัเค้ลื�อนประเทศจาก
สถาบัันอาหาร (NFI) และสภาหอการค้้าแห่ง “ค้รัวัข้องโลก” ส่่ “ศ่นย์กลางนวััตกรรมอาหารโลก” ในอนาค้ต

ประเทศไทย เดิินหน้าผนึกกำาลังยกระดิับั The National Food Institute (NFI) and the Thai Chamber of Commerce have
อุตสาหกรรมอาหารไทยส่่เศรษฐกิจนวััตกรรม partnered to strengthen Thailand’s food industry through innovation and sustainability.
Through a newly signed MOU, the collaboration aims to enhance the competitiveness
และค้วัามยั�งยืน ผ่านการลงนามบัันทึกข้้อตกลง of Thai SMEs and startups by leveraging research, technology, innovation, and
ค้วัามร่วัมมือ (MOU) เพื่ื�อบั่รณาการองค้์ค้วัามร่้ business networks.
The initiative also highlighted India’s growing importance as a strategic market
ดิ้านวัิชาการ เทค้โนโลยี งานวัิจัย นวััตกรรม และ for the global food industry. With a population of more than 1.46 billion, a rapidly
เค้รือข้่ายภาค้ธุุรกิจ มุ่งเพื่ิ�มข้ีดิค้วัามสามารถข้อง expanding middle class, and an economy projected to become the world’s third
largest by 2030, India is driving strong demand for premium food products, functional
ผ่้ประกอบัการไทย โดิยเฉพื่าะ SMEs และ foods, ready-to-eat meals, and future food innovations.
สตาร์ทอัปให้สามารถแข้่งข้ันในตลาดิโลก To succeed in this dynamic market, Thai businesses must adopt localized
marketing strategies and gain deeper insights into consumer preferences, cultural
ภายในงานชี�ให้เห็นถึงโอกาสข้องตลาดิ diversity, and food standards. This collaboration aims to support Thailand’s transition
“อินเดิีย” ในฐานะตลาดิยุทธุศาสตร์ใหม่ข้อง from the “Kitchen of the World” to a global food innovation leader.

อุตสาหกรรมอาหารโลก จากจำานวันประชากรกวั่า JUL 2026 FOOD FOCUS THAILAND 79

23/6/2569 BE 11:06
79_Surround_Jul.indd 79 23/6/2569 BE 11:06
79_Surround_Jul.indd 79