Page 77 - FoodFocusThailand No.243 July 2026

SHOW TIMES

THE EXPERTS’ PERSPECTIVE

NAVIGATING NEW HORIZONS IN Chanasit Buranapong Chatchawin Wangvarunyoo Wei Chen Law

PROCESSING & PACKAGING: Managing Director Assistant Managing Director Sales & Business Development Manager
Multivac Co., Ltd.
Better Pack Co., Ltd.
Gericke Pte. Ltd.
INSIGHTS FROM THE FRONTLINE OF INNOVATION เทรนด์์ครอบครัวขนาด์เล็็กแล็ะการขยายตััวของ ในอ่ก 3–5 ปีข้างหน้า เทคโนโล็ย่ AI จุะเป็นแรง Gericke มุ่งเน้นการเปล็่�ยนผ่านสู่ระบบอัตัโนมัตัิ
AT PROPAK ASIA 2026 ร้านสะด์วกซื้้�อกำาล็ังผล็ักด์ันความตั้องการบรรจุุภััณฑ์์ ขับเคล็้�อนสำาคัญของการเปล็่�ยนผ่านสู่โรงงาน แล็ะด์ิจุิทัล็เพ้�อรับม้อวิกฤตัแรงงานแล็ะตั้นทุนท่�สูง

แบบ Portion Pack ท่�ตัอบโจุทย์การบริโภัค อัจุฉริยะ ผ่านการประยุกตั์ใชั้แมชัชั่นเล็ิร์นนิง ข่�น โด์ยให้ความสำาคัญกับการผล็ิตัเคร้�องจุักรท่�
อย่างสะด์วกแล็ะล็ด์การสูญเส่ยอาหาร การบำารุงรักษาเชัิงคาด์การณ์ แล็ะการตัิด์ตัาม เสถ่ยรควบคู่กับระบบการผล็ิตัอัจุฉริยะท่�สามารถ
ขณะเด์่ยวกัน วัสด์ุ High Barrier กำาล็ังม่บทบาท กระบวนการผล็ิตัแบบเร่ยล็ไทม์ เพ้�อเพิ�ม จุัด์เก็บข้อมูล็แล็ะสนับสนุนการบำารุงรักษาเชัิง
สำาคัญในการย้ด์อายุการเก็บรักษาผล็ิตัภััณฑ์์ ประสิทธิิภัาพ ล็ด์เวล็าหยุด์เคร้�องจุักร แล็ะยกระด์ับ คาด์การณ์ สำาหรับไฮไล็ตั์ในงาน ProPak Asia
แล็ะล็ด์การสูญเส่ยตัล็อด์ห่วงโซื้่อุปทาน ซื้่�ง ผล็ิตัภัาพโด์ยรวม เบทเตัอร์แพคมุ่งพัฒนาโซื้ล็ูชััน 2026 ค้อเคร้�องผสมแล็ะระบบขนถ่ายวัตัถุด์ิบรุ่น
โซื้ล็ูชัันเคร้�องจุักรจุาก Multivac สามารถ ท่�สามารถวิเคราะห์ข้อมูล็ ตัรวจุจุับความผิด์ปกตัิ ใหม่ท่�ชั่วยเพิ�มประสิทธิิภัาพการใชั้พล็ังงานแล็ะ
ตัอบโจุทย์เทรนด์์ด์ังกล็่าวได์้อย่างครบวงจุร ด์้วยระบบ Vision Inspection แล็ะปรับการทำางาน ล็ด์ของเส่ยอย่างเป็นรูปธิรรม โด์ยม่เป้าหมาย
ไฮไล็ตั์สำาคัญในงาน ProPak Asia 2026 ค้อ อัตัโนมัตัิตัามความแปรปรวนของวัตัถุด์ิบ ไฮไล็ตั์ สูงสุด์ค้อ การบูรณาการ AI สู่แนวคิด์ “Dark

โมเด์ล็จุำาล็อง Line Solution แบบ 3 มิตัิ ในงาน ProPak Asia 2026 ค้อเคร้�องตัรวจุสอบ Factory” หร้อโรงงานอัจุฉริยะท่�สามารถด์ำาเนินงาน
ท่�ชั่วยให้ผู้ประกอบการมองเห็นภัาพรวมของ นำ�าหนักแบบสายพานท่�ส่งข้อมูล็เข้าสู่แด์ชับอร์ด์ ได์้โด์ยใชั้บุคล็ากรน้อยท่�สุด์ เทคโนโล็ย่ด์ังกล็่าวจุะ
สายการผล็ิตัแล็ะวางแผนการตัิด์ตัั�งตัามพ้�นท่�จุริง แบบเร่ยล็ไทม์ ชั่วยควบคุมการบรรจุุเกินมาตัรฐาน ชั่วยให้โรงงานสามารถตััด์สินใจุ ปรับกระบวนการ
ได์้อย่างแม่นยำา ล็ด์ความเส่�ยงในการล็งทุน ล็ด์การสูญเส่ยวัตัถุด์ิบ รักษาคุณภัาพตัาม แล็ะบริหารจุัด์การทรัพยากรได์้แบบเร่ยล็ไทม์
พร้อมเตัร่ยมความพร้อมสู่การผล็ิตัอัจุฉริยะแล็ะ ข้อกำาหนด์ด์้านกฎหมาย แล็ะสนับสนุนการตััด์สินใจุ สร้างความคล็่องตััวแล็ะข่ด์ความสามารถใน
การแข่งขันในยุคด์ิจุิทัล็ได์้อย่างม่ประสิทธิิภัาพ บนพ้�นฐานข้อมูล็ ซื้่�งเป็นหัวใจุของการผล็ิตัใน การแข่งขันท่�เหน้อกว่าเด์ิม
ยุคด์ิจุิทัล็
The growing trend of smaller households Gericke is driving the transition toward
and the expansion of convenience stores Over the next 3–5 years, AI will play a automation and digitalization to address
are driving demand for portion-pack pivotal role in advancing smart labor shortages and rising costs. The
packaging, which offers greater consumer manufacturing through machine learning, company combines reliable machinery
convenience while helping reduce food predictive maintenance, and real-time with intelligent manufacturing systems
waste. Meanwhile, high-barrier packaging production monit oring. These that support data collection and predictive
materials are playing an increasingly technologies help improve efficiency, maintenance. At ProPak Asia 2026,
important role in extending product reduce downtime, and enhance Gericke showcased advanced mixing and
shelf life and minimizing losses throughout productivity. Better Pack is developing material handling systems designed to
the supply chain—an area where Multivac intelligent solutions that enable data- improve energy efficiency and reduce
provides comprehensive solutions. A key driven operations, including vision waste. Looking ahead, the company aims
highlight at ProPak Asia 2026 was the 3D inspection systems for anomaly detection to integrate AI into the “Dark Factory”
Line Solution, enabling manufacturers to and automated process adjustments concept, enabling factories to make real-
visualize and optimize production layouts based on raw material variability. At time decisions, optimize processes, and
before implementation, reducing ProPak Asia 2026, the company manage resources autonomously for
investment risks and supporting the highlighted a conveyor-based greater agility and competitiveness.
transition toward smart manufacturing. checkweigher integrated with a real-time
dashboard, allowing manufacturers to
improve filling accuracy, reduce material
waste, ensure regulatory compliance, and
make faster, data-driven decisions. JUL 2026 FOOD FOCUS THAILAND 77

23/6/2569 BE 11:32
76-78_ShowTime_ProPak.indd 77 23/6/2569 BE 11:32
76-78_ShowTime_ProPak.indd 77