News
BENEO and WACKER Launch Human Milk Oligosaccharide within Global Strategic Partnership
BENEO จับมือ WACKER เปิดตัว 2’-FL ส่วนประกอบสำคัญในนมแม่สู่ตลาดโลก BENEO ผู้ผลิตส่วนผสมเพื่อสุขภาพระดับโลก และ WACKER ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพจากยุโรป ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “2’-Fucosyllactose (2’-FL)” ซึ่งเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ในนมมนุษย์ (HMO) ที่พบมากที่สุดในนมแม่ และมีการศึกษามากที่สุดในปัจจุบัน โดยเตรียมวางจำหน่ายในตลาดยุโรปเร็วๆ นี้ การเปิดตัวครั้งนี้ถือเป็นผลสำเร็จแรกจากความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ของทั้งสองบริษัท เพื่อยกระดับโภชนาการในช่วงวัยเริ่มต้นชีวิต โดย 2’-FL จะช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของ HMO ในตลาด เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้ผลิตนมสูตรสำหรับทารกทั้งรายใหญ่และรายย่อย 2’-FL เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่สามารถย่อยได้ในระบบทางเดินอาหาร แต่มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน และส่งผลดีต่อสุขภาพเมตาบอลิซึม และการพัฒนาระบบประสาทของทารก จึงช่วยให้นมสูตรนี้มีคุณสมบัติใกล้เคียงน้ำนมแม่ ซึ่งถือเป็นมาตรฐานที่สำคัญที่สุดของโภชนาการทารก […]
LABDAY Open House 2025: พร้อมยกระดับทักษะเครื่องมือห้องปฏิบัติการเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร
บริษัท เมทเล่อร์-โทเลโด (ประเทศไทย) จำกัด ขอขอบคุณลูกค้ากลุ่มอุตสาหกรรมอาหารกว่า 70 ท่าน ที่ให้ความสนใจเข้าร่วมงาน LABDAY Open House 2025 เมื่อวันที่ 20-21 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา ตลอด 2 วันนี้ บริษัทฯ ได้มอบความรู้และประสบการณ์เข้มข้น เพื่อช่วยยกระดับทักษะการใช้งานเครื่องมือในห้องปฏิบัติการของท่าน ผ่านการบรรยาย 4 หัวข้อ และเวิร์คชอป 3 กิจกรรม ที่ครอบคลุมเครื่องมือสำคัญ อาทิ เครื่องชั่งน้ำหนัก เครื่องวัดความชื้น เครื่องวัด pH เครื่องไทเทรตอัตโนมัติ สเปกโตรโฟโตมิเตอร์ และปิเปตต์ โดยผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีที่เจาะลึกถึงหลักการทำงาน พร้อมเสริมความเข้าใจด้วยกิจกรรมภาคปฏิบัติ ที่เปิดโอกาสให้ทุกท่านได้สัมผัสและทดลองใช้งานเครื่องจริงในหลากหลายรุ่นและฟังก์ชันการใช้งาน ในงานครั้งนี้ บริษัทฯ มีความตั้งใจในการมอบความรู้และประสบการณ์ ที่จะช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการสามารถวิเคราะห์ผลได้อย่างมั่นใจยิ่งขึ้น ทั้งในส่วนการตรวจสอบวัตถุดิบต้นทาง […]
BGG Announces Major New Investment at World’s Largest Astaxanthin Plant
BGG เดินหน้าขยายโรงงานผลิตแอสตาแซนธินในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน โดยรวมกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่เพาะเลี้ยงสาหร่าย การสกัด การอบแห้ง บรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการวิจัยให้อยู่ภายในพื้นที่ 20 กม. จากเดิมที่ห่วงโซ่การผลิตยาวถึง 2,000 กม. นอกจากนี้ BGG ยังเปิดห้องวิจัยแห่งใหม่ พร้อมเพิ่มทีมวิจัยมากกว่าสองเท่า มุ่งเน้นนวัตกรรมด้านสาหร่ายขนาดเล็กและคุณภาพของสารสกัด โดยร่วมมือกับสถาบันวิจัยจากทั้งในและต่างประเทศ การลงทุนนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และลดคาร์บอนฟุตพรินต์ พร้อมเปิดโรงงานอย่างเป็นทางการในวันที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2568 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: support@bggworld.com หรือ www.bggworld.com BGG Announces Major New Investment at World’s Largest Astaxanthin Plant […]
The Taste of Innovation: Handtmann’s Highlights at IFFA 2205
Handtmann ยกระดับนวัตกรรม รสชาติ และความยั่งยืน ในงาน IFFA 2025 ที่ผ่านมาเมื่อเร็วๆ นี้ Handtmann ได้จัดแสดงเทคโนโลยีการผลิตล้ำสมัย ภายใต้ธีม “The Taste of Innovation” โดยเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนานวัตกรรมด้านกระบวนการผลิตอาหารที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับทั้งรสชาติ นวัตกรรมการผลิต และความยั่งยืน ConPro Sachets: พลิกโฉมบรรจุภัณฑ์ด้วยวัสดุที่บริโภคได้ Handtmann ไฮไลต์เทคโนโลยี ConPro Sachet ซึ่งเป็นแนวคิดใหม่ในการบรรจุผลิตภัณฑ์ โดยใช้ฟิล์มจากอัลจิเนตที่สกัดจากสาหร่ายทะเล ซึ่งสามารถรับประทานได้ นวัตกรรมนี้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนเพื่อนำมาใช้ทดแทนบรรจุภัณฑ์หรือเคสซิงแบบเดิม ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เหมาะสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ซอส ดิป เนื้อ หรือชีส นอกจากนี้ยังเพิ่มความสะดวกและความน่าสนใจในการนำเสนอสินค้าอีกด้วย Plant-Based Whole […]
“THAIFEX – ANUGA ASIA 2025” เวทีการค้าอาหารระดับโลก กลับมาจัดยิ่งใหญ่ ครบวงจรที่สุดในเอเชีย 27-31 พ.ค. นี้ คาดขับเคลื่อนเศรษฐกิจ 98,000 ล้าน
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี ประกาศจัดงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในเอเชีย “THAIFEX – ANUGA ASIA 2025” ในวันที่ 27-31 พฤษภาคม 2568 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เปิดเวทีให้ผู้ประกอบการได้มาค้นหาสินค้าและนวัตกรรมอาหาร สร้างโอกาสทางธุรกิจ และเปิดมุมมองใหม่ทางธุรกิจ พร้อมทั้งตอกย้ำบทบาทไทยในฐานะผู้นำอุตสาหกรรมอาหารโลก ภายใต้นโยบายครัวไทยสู่ครัวโลกของกระทรวงพาณิชย์ เปิดเจรจาธุรกิจทั้ง 5 วัน และเปิดให้ประชาชนเข้าชมและเลือกซื้อสินค้าในวันสุดท้าย นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า ประเทศไทยมีความได้เปรียบในด้านอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งจากความหลากหลายของวัตถุดิบ ความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ วัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ และความสามารถของผู้ประกอบการไทยในการพัฒนาและปรับตัวได้อย่างสอดคล้องกับตลาดโลก จากจุดแข็งดังกล่าว รัฐบาลจึงเดินหน้านโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” อย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล […]
World of New Proteins at IFFA 2025: A Complete Innovation Hub for Alternative Protein
IFFA 2025 marks a bold step forward with the introduction of the World of New Proteins — a dedicated hall (Hall 11.0) showcasing the latest in plant-based, fermented, and cell-based protein innovations. This new thematic zone offers an end-to-end look at the technologies, ingredients, and solutions driving the future of […]
Endress+Hauser (Thailand) ร่วมกับ EHEDG Thailand มุ่งยกระดับความรู้ด้าน Hygienic Designในกระบวนการผลิตอาหาร
เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา บริษัท เอ็นเดรส แอนด์ เฮาเซอร์ (ไทยแลนด์) จำกัด ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจาก EHEDG Thailand (European Hygienic Engineering & Design Group – Regional Section Thailand) คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ได้จัดงานสัมมนาเชิงวิชาการ “Technology Sharing Day for Food & Beverage Industry” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดความรู้ด้านการออกแบบและติดตั้งเครื่องมือวัดในกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่มให้สอดคล้องกับหลักสุขลักษณะ (Hygienic Design) ภายในงานมีการบรรยายหัวข้อที่หลากหลาย อาทิ – การประยุกต์ใช้เครื่องมือวัดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม – หลักการออกแบบและติดตั้งเครื่องมือวัดอย่างถูกสุขลักษณะ – Workshop เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับเซนเซอร์และอุปกรณ์ในสายการผลิต […]
ร่วมเรียนรู้เครื่องมือวัดออนไลน์ได้ทุกที่กับเมทเล่อร์-โทเลโดตลอดเดือนกรกฎาคม
เมทเล่อร์-โทเลโด พร้อมนำเสนอความรู้ นวัตกรรม และประสบการณ์ส่งตรงถึงมือทุกท่าน เพียงแค่มีอินเทอร์เน็ต ท่านจะสามารถเรียนรู้ได้ทุกที่กับซีรีส์สัมมนาพิเศษที่จะเจาะลึกกลุ่มเครื่องมือวัดออนไลน์ในกระบวนการผลิต ทั้งรูปแบบ Online และ On Tour พร้อมนำเครื่องมือวิเคราะห์ออนไลน์ อาทิ เซนเซอร์วัดค่าต่างๆ หรือทรานสมิตเตอร์ ไปจัดสัมมนาตามพื้นที่ต่างๆ ซึ่งข้อมูลสำคัญและเทคโนโลยีเหล่านี้จะช่วยให้ทุกท่านสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานในกระบวนการควบคุมคุณภาพได้ดีขึ้น และแก้ไขปัญหาในกระบวนการผลิตได้อย่างตรงจุด โดยงานสัมมนาออนไลน์ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2568 กับหัวข้อ ”เทคนิคการบำรุงรักษาและสอบเทียบ Conductivity และ TOC ออนไลน์ สู่มาตรฐาน USP” เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการวัดคุณภาพน้ำบริสุทธิ์ ซึ่งจะได้เรียนรู้ทั้งทฤษฎีและหลักการวัดค่า เพื่อให้สามารถบำรุงรักษาและสอบเทียบเครื่องมือได้อย่างเข้าใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีงานสัมมนา On Tour ที่จัดครอบคลุมทั้ง 3 […]
“Revolutionizing Safety & Efficiency: Key Measurement Solutions for Food & Pharma”
บริษัท วีก้า อินสตรูเมนท์ จำกัด ได้จัดงานสัมมนาในหัวข้อ “Revolutionizing Safety & Efficiency: Key Measurement Solutions for Food & Pharma” ในวันพฤหัสบดีที่ 24 เมษายน 2568 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมแคนทารี โคราช เพื่อยกระดับความปลอดภัยและประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตอัตโนมัติในอุตสาหกรรมอาหารและยาที่ต้องการความแม่นยำ ความปลอดภัย และสุขอนามัยสูงสุด งานนี้ได้รับเกียรติจาก คุณศิริชัย สุพะศิริ ที่มาแนะนำถึงหลักการของเทคโนโลยีในการวัดระดับสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา เพื่อยกระดับความปลอดภัยและประสิทธิภาพการผลิต โดยได้แนะนำถึงแนวทางการปรับกระบวนการผลิตและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเรดาร์ไร้สัมผัสให้เหมาะสมกับวัตถุดิบแต่ละประเภทที่ใช้ในอุตสาหกรรม เพื่อให้การใช้งานมีประสิทธิภาพและความแม่นยำสูงสุด พร้อมด้วยการสาธิตใช้งานเครื่องมือวัดระดับและโปรแกรมทีติดตั้งเพื่อให้เห็นถึงข้อได้เปรียบของการประยุกต์ใช้ในสายการผลิตได้อย่างแท้จริง พร้อมกันนี้ คุณอังกูร รุจิพงศ์วาที ได้กล่าวถึงความท้าทายที่ต้องพบเจอในระบบการผลิตแบบอัตโนมัติ […]
A New Cut on the Thai Table: Irish Beef Makes Its Debut
เมนูใหม่บนโต๊ะอาหารไทย: การเปิดตัวเนื้อวัวไอริชอย่างเป็นทางการ งานเลี้ยงอาหารกลางวันสำหรับสื่อมวลชนที่จัดโดย Bord Bia – The Irish Food Board เป็นมากกว่าการเฉลิมฉลองด้านรสชาติ แต่ยังเป็นก้าวสำคัญของความสัมพันธ์ทางการค้าด้านอาหารระหว่างประเทศไทยและไอร์แลนด์ โดยงานนี้จัดขึ้นภายหลังการอนุมัติการนำเข้าเนื้อวัวไอริชอย่างเป็นทางการจากกรมปศุสัตว์ไทย ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการเปิดตลาดผลิตภัณฑ์เนื้อวัวพรีเมียมจากไอร์แลนด์สู่ประเทศไทย โดยมีเอกอัครราชทูต แพท เบิร์น เข้าร่วมงานเพื่อเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของทั้งสองประเทศในการส่งเสริมการค้าและความร่วมมือกันอย่างยั่งยืน การรับรองจากกรมปศุสัตว์: ประตูสู่คุณภาพ มาตรฐานการรับรองของกรมปศุสัตว์ไทยมีความเข้มงวด ซึ่งสะท้อนถึงความตั้งใจของประเทศไทยในการดูแลคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร การที่เนื้อวัวไอริชสามารถผ่านการรับรองนี้ได้นั้น แสดงถึงความพร้อมในการตอบโจทย์ผู้บริโภคไทยที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความโปร่งใส และแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ Bord Bia และ Origin Green: มุ่งมั่นสู่คุณภาพและความยั่งยืน Sinéad Kennedy ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดของ […]
Arla Foods Ingredients and Brenntag Expand llaboration Into Southeast Asia
Arla Foods Ingredients has extended its distribution partnership with the Brenntag Group to include Southeast Asia’s three largest food and nutrition markets. The expanded collaboration will see Brenntag distributing Arla Foods Ingredients’ extensive portfolio of protein ingredients in Vietnam, Thailand and Indonesia. It will […]
SMC จับมือ Mitsubishi Electric ลงนาม MOU ร่วมกันยกระดับเทคโนโลยีการผลิตอาหารไทย ผลักดันสู่เป้าหมาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก”
บริษัท เอส.เอ็ม.ซี. (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำด้านระบบออโตเมชันในอุตสาหกรรมของไทย ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกับ บริษัท มิตซูบิชิ อีเล็คทริค แฟคทอรี่ ออโตเมชั่น (ประเทศไทย) จำกัด เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา เพื่อยกระดับการใช้เทคโนโลยีและระบบอัตโนมัติในอุตสาหกรรมอาหารไทย โดยมีเป้าหมายในการสนับสนุนนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม การลงนามในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจ และร่วมสนับสนุนแผนกลยุทธ์ รวมถึงเพิ่มโอกาสทางการตลาดในสาขาที่ทั้งสองฝ่ายมีความเชี่ยวชาญ โดยมีวัตถุประสงค์หลักภายใต้ความร่วมมือนี้ ดังนี้ 1. แลกเปลี่ยนข้อมูลและเทคโนโลยี เพื่อสนับสนุนการพัฒนาร่วมกัน 2. ร่วมกันสำรวจและพัฒนาโครงการใหม่ที่ตอบโจทย์ทางธุรกิจอุตสาหกรรม 3. สนับสนุนการลดการใช้พลังงานและการปล่อย CO2 เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมเพิ่มขีดจำกัดความสามารถของอุตสาหกรรมไทย โดยเฉพาะในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ภายใต้แนวคิด “Foods Tech” […]