Food Focus Thailand ProSeries: LAB & Safety Edition
Smart Labs. Safe Food. Strong Growth
Assuring Food Integrity for Growth and Global Standards
09.00-10.15 ยกระดับการประเมินความเสี่ยงสู่มาตรฐานการผลิตอาหารระดับสากล
โดย: รศ.ดร.วรงค์ศิริ เข็มสวัสดิ์
สถาบันโภชนาการ
มหาวิทยาลัยมหิดล
10.45-11.45 แนวทางการบริหารจัดการความเสี่ยงแบบองค์รวมตลอดห่วงโซ่อุปทาน
โดย: รศ.ดร.วรงค์ศิริ เข็มสวัสดิ์
สถาบันโภชนาการ
มหาวิทยาลัยมหิดล