Page 10 - FoodFocusThailand No.243 July 2026

EDITOR’S TALKOR’S TALK
EDIT
CONTRIBUTORS

Chirasak Khamsuri
Food Intelligent Center and Information Technology
National Food Institute

Teerapong Buajai
PFAS BAN AHEAD: Faculty of Agro-Industry
Chiang Mai University
IS YOUR PACKAGING
THE NEXT COMPLIANCE RISK? Wunnipa Sompud
Food Innovation and Packaging Center (FIN)
Chiang Mai University
วัันที่่� 12 สิิงหาคม พ.ศ. 2569 อาจเป็็นจุดเป็ลี่่�ยนสิำาคัญของอุตสิาหกรรมอาหาร แลี่ะ
บรรจุภััณฑ์์ที่ั�วัโลี่ก เมื่่�อสหภาพยุุโรปเร่�มื่บัังคัับัใช้้กฎระเบัียุบั Packaging and Packaging Waste Assoc. Prof. Dr. Yuthana Phimolsiripol
Regulation (PPWR) อยุ่างเต็็มื่รูปแบับั โดยุเฉพาะข้้อกำาหนดการจำำากัดการใช้้สาร PFAS ใน Faculty of Agro-Industry
Chiang Mai University
บัรรจำุภัณฑ์์สัมื่ผััสอาหาร ซึ่่�งจำะกลายุเป็นเง่�อนไข้สำาคััญในการเข้้าถึ่งต็ลาดยุุโรป เน่�องจำาก
บัรรจำุภัณฑ์์ที่ี�มื่ีปร่มื่าณสาร PFAS เก่นคั่ามื่าต็รฐานจำะไมื่่สามื่ารถึวางจำำาหน่ายุในต็ลาดได้ Wanida Tewaruth Chitisankul, Ph.D.

Institute of Food Research and
แมื่้หลายุคันอาจำมื่องว่าข้้อกำาหนดนี�เป็นเร่�องข้องผัู้ผัล่ต็บัรรจำุภัณฑ์์ แต็่ผัลกระที่บันี�จำะเก่ดข้่�น Product Development (IFRPD)
ต็ลอดห่วงโซึ่่อุปที่าน ต็ั�งแต็่ผัู้ผัล่ต็อาหาร ผัู้ส่งออก ไปจำนถึ่งเจำ้าข้องแบัรนด์ SMEs ไที่ยุ โดยุเฉพาะ Kasetsart University
กลุ่มื่อาหารพร้อมื่รับัประที่าน อาหารแช้่แข้็ง เบัเกอรี และผัล่ต็ภัณฑ์์ที่ี�ใช้้บัรรจำุภัณฑ์์กระดาษเคัล่อบั
สารกันนำ�ามื่ัน ซึ่่�งผัู้ประกอบัการต็้องยุ่นยุันได้ว่าบัรรจำุภัณฑ์์ข้องต็นปราศจำากสารต็้องห้ามื่และ Asst. Prof. Chitsiri Thongson
Rachtanapun, Ph.D.
สอดคัล้องกับัข้้อกำาหนดข้องต็ลาดปลายุที่าง Faculty of Agro-Industry
Kasetsart University
ส่�งที่ี�น่าจำับัต็ามื่องคั่อ PPWR อาจำเป็นเพียุงจำุดเร่�มื่ต็้นข้องการเปลี�ยุนแปลงคัรั�งใหญ่ เพราะ
ข้้อกำาหนดด้านคัวามื่ปลอดภัยุข้องสารเคัมื่ี คัวามื่สามื่ารถึในการรีไซึ่เคั่ล และคัวามื่โปร่งใส Vuttichai Ladkruea
ข้องห่วงโซึ่่อุปที่าน กำาลังถึูกนำาไปพ่จำารณาในหลายุประเที่ศที่ั�วโลก ดังนั�น คัำาถึามื่สำาคััญคั่อ Division of Livestock Products
“ธุุรก่จำข้องที่่านพร้อมื่หร่อยุังสำาหรับัมื่าต็รฐานใหมื่่ที่างการคั้าโลก” Department of Livestock Development
August 12, 2026, may prove to be a defining moment for the global food
and packaging industries. On this date, the European Union will begin full Yuwares Malila, Ph.D.
enforcement of the Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR), Food Science and Technology Association
introducing a new set of requirements that will reshape how packaging is of Thailand (FoSTAT)
designed, sourced, and managed. Among the most significant provisions is
the restriction of PFAS in food-contact packaging, effectively making
compliance a prerequisite for access to the European market. Packaging Assoc. Prof. Racha Tepsorn, Dr.sc.agr.
materials that exceed the specified PFAS thresholds will no longer be allowed Faculty of Science and Technology
on the market. Thammasat University
At first glance, this may appear to be an issue for packaging manufacturers
alone. In reality, however, the implications extend far beyond the packaging Waraporn Sorndech, Ph.D.
sector, affecting the entire value chain—from food manufacturers and Thailand Institute of Scientific and
exporters to brand owners, including Thai SMEs. The impact will be Technological Research
particularly relevant to ready-to-eat foods, frozen products, bakery items, and
applications that rely on grease-resistant paper packaging. Businesses will
increasingly be required to demonstrate that every packaging component Thongkorn Ploypetchara, Ph.D.
complies with evolving regulatory expectations and is free from restricted Thailand Institute of Scientific and
substances. Technological Research
Perhaps the most important implication of PPWR is that it signals the direction
of future global trade. As requirements for chemical safety, recyclability, and
supply chain transparency continue to gain momentum worldwide, businesses Santipan Chiablam
can no longer view sustainability compliance as a regional issue. The real School of Public Health
question is no longer whether they sell into Europe, but whether they are ready University of Phayao
for a new era in which regulatory compliance and sustainability become
fundamental conditions for market access.
Kunakorn Katsri, Ph.D.
School of Agriculture and Natural Resources
University of Phayao
10 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2026

23/6/2569 BE 13:53
10_Editor's Talk.indd 10
10_Editor's Talk.indd 10 23/6/2569 BE 13:53