Page 8 - FoodFocusThailand No.246 October 2026
P. 8
CONTENTS
OCTOBER 2026 VOL. 21 / NO. 246
28
14 Schedule of Events
ข้อมู่ลงานนิทุรรศุการ การประชัุม่ สัม่ม่นา และฝึึกอบรม่ต่างๆ
16 Advertising Index
รายุชั่�อผู้ลงโฆษณิา
18 STAR ITEMS
ผลิตภัณิฑ์์ดาวัเด่นประจำาฉบับ
SCOOP
SPECIAL FOCUS 28 3 Sodium Reduction Innovations: A New Frontier for
the Health & Wellness Food Industry
20 3 นวััตกรรม่ลดโซูเด้ยุม่: ทุางเล่อกใหม่่ของอุตสาหกรรม่อาหาร
เพ่�อสุขภาพ
34
25
39
20 Advanced Food Powders: Spray Drying and
Microencapsulation Innovations from Research to SMART PRODUCTION
Commercialization
อาหารผงยุุคใหม่่: นวััตกรรม่สเปรยุ์ดรายุและไม่โครเอนแคปซููเลชััน 34 Unlocking the Value of Livestock By-Products as
จากงานวัิจัยุสู่เชัิงพาณิิชัยุ์ High-Value Ingredients for Pet Food
ปลดล็อกมู่ลค่าผลพลอยุได้ปศุุสัตวั์สู่ส่วันผสม่มู่ลค่าสูงในอาหาร
25 Automating the Micro-Dosing Process:
สัตวั์เล้�ยุง
Accuracy and Traceability in Every Batch
ปฏิิวััติการชัั�งส่วันผสม่ยุ่อยุด้วัยุระบบอัตโนม่ัติ: 39 Upcycling Marine Ingredients: Better Lives for Pets
แม่่นยุำา ตรวัจสอบได้ในทุุกแบตชั์การผลิต คุณิค่าจากวััตถุุดิบทุางทุะเล สู่โภชันาการเพ่�อคุณิภาพชั้วัิตทุ้�ด้
ของสัตวั์เล้�ยุง
8 FOOD FOCUS THAILAND OCT 2026
23/9/2569 BE 10:34
8-10_Content_26.indd 8 23/9/2569 BE 10:34
8-10_Content_26.indd 8
