Food Focus Thailand Roadmap 2026: Functional F&B Edition
11 February 2026 | Jupiter Room 4–7, Challenger Hall, IMPACT Muang Thong Thani
Precision Nourishment: Translating Scientific Insights into Targeted Health Solutions
09.00-09.45 ถอดรหัสผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปี 2569: นวัตกรรมเชิงฟื้นฟูและความยั่งยืนของสุขภาวะ
โดย: ภญ. เยาวธิดา เทพศิริ
ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ
บริษัท กูรูเช็ค จำกัด
11.00-11.45 อัปเดตข้อกำหนดและแนวทางการกล่าวอ้างทางสุขภาพในผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชัน
โดย: ภก. เลิศชาย เลิศวุฒิ
รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา
11.45-12.15 AstaPure®: ทางเลือกดูแลเทโลเมียร์ ตอบโจทย์ทุกปัญหาสุขภาพเซลล์
โดย: Mr. Derick Lo
Sales Manager APAC
Algatechnologies Ltd.
13.30-14.15 Synergistic Effect: นวัตกรรมเสริมพลังในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
โดย: ดร. วิริยาภรณ์ สุ่มสกุล
ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
14.15-15.00 การพิสูจน์ประสิทธิภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชัน
โดย: ผศ.ดร.ภญ. ปัทมพรรณ โลมะรัตน์
คณะเภสัชศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดล
15.30-16.30 Exclusive Talk: ไขความลับ Longevity สู่โอกาสใหม่ของการออกแบบโภชนาการอย่างแม่นยำ
โดย: แขกรับเชิญ: ภญ. ภัสราธาดา ศกุนตเสฐียร
รองประธานโครงการ Grow Longevity Ecovillage และที่ปรึกษาผู้ว่าการ วว. ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
ผู้ดำเนินรายการ: ดร. ข้าว ต้นสมบูรณ์
นักวิจัยด้าน Stem cell และ Regenerative Medicine
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC) สวทช.
