Page 39 - FoodFocusThailand No.236 November 2025
P. 39
STRONG QC & QA
สำำ�หรัับเทคโนโลยีีของเครั่�องเอกซ์์เรัยี์ ปรัะสำ่ทธิ่ภ�พ โดยีก�รัทำ�คว�มเข้�ใจถึงคว�มเสำี�ยีงจ�กก�รัปนเป้�อน และก�รัเล่อกใช้้ว่ธิีก�รั
จะใช้้หลักก�รัคว�มหน�แน่น โดยีสำ�ม�รัถ ป้องกันอยี่�งเหม�ะสำมจะช้่วยีสำรั้�งคว�มได้เปรัียีบท�งก�รัแข่งขันในตล�ดที�เปลี�ยีนแปลง
ตรัวจจับสำ่�งปนเป้�อน ทั�งที�เป็นโลหะและ อยี่�งรัวดเรั็ว
ไม่ใช้่โลหะ เช้่น แก้ว ห่น กรัะดูกแข็ง
พล�สำต่กคว�มหน�แน่นสำูง และยี�ง อีกทั�ง More Information Service Info C005
ยีังสำ�ม�รัถทำ�ง�นควบคู่กับก�รัตรัวจสำอบ
คุณภ�พด้�นอ่�นๆ ได้พรั้อมกัน เช้่น ข้้อมููลเพิ่่�มูเติ่มู / Additional Information
ProdX: รัะบบซ์อฟัต์แวรั์ที�พัฒน�โดยี Mettler-Toledo ซ์ึ�งเป็นโซ์ลูช้ันสำำ�หรัับก�รัจัดก�รัข้อมูลจ�ก
ก�รัตรัวจสำอบนำ��หนัก จำ�นวนช้่�นสำ่วน และ a เครั่�องช้ั�งและอุปกรัณ์ตรัวจสำอบในกรัะบวนก�รัผล่ตอ�ห�รัและอุตสำ�หกรัรัมอ่�นๆ
คว�มสำมบูรัณ์ของผล่ตภัณฑ์์ เป็นต้น ProdX: A software system developed by Mettler-Toledo for managing data from weighing
เตรีียมความพรี้อมเพ่�อรีองรีับ and inspection equipment in food production and other industries.
5 ความต้องการีในอนาคต
แม้อุปกรัณ์ตรัวจสำอบอ�จตอบโจทยี์
ก�รัดำ�เน่นง�นในปัจจุบัน แต่จำ�เป็นต้อง
พ่จ�รัณ�คว�มสำ�ม�รัถในก�รัรัองรัับ
คว�มต้องก�รัในอน�คต เช้่น คว�ม
ต้องก�รัของลูกค้� ม�ตรัฐ�นใหม่ หรั่อ
ก�รัปรัับเปลี�ยีนบรัรัจุภัณฑ์์ ดังนั�น
ก�รัเล่อกใช้้อุปกรัณ์แบบโมดูล�รั์จะช้่วยี
ลดต้นทุนรัะยีะยี�ว และรัะบบด่จ่ทัลจะ
ช้่วยีจัดเก็บและรั�ยีง�นข้อมูลต�ม
ข้อกำ�หนดได้อยี่�งมีปรัะสำ่ทธิ่ภ�พ ขณะ
เดียีวกัน ก�รัใช้้เทคโนโลยีีแบบรัวมฟัังก์ช้ัน
ในเครั่�องเดียีวจะช้่วยีปรัะหยีัดพ่�นที�
ก�รัผล่ต ทั�งนี�ก�รัรั่วมม่อกับพันธิม่ตรัที�เข้�ใจ
คว�มต้องก�รัเฉพ�ะของธิุรัก่จ รัวมถึง
ก�รัต่ดตั�งและบำ�รัุงรัักษ�เช้่งป้องกันอยี่�ง
เหม�ะสำม จะช้่วยีรัักษ�คุณภ�พ ผล่ตภ�พ
และช้่�อเสำียีงของแบรันด์ได้ในรัะยีะยี�ว
พิจารีณาใช้้เทคโนโลยีดิิจิทัล
6 ในกรัณีที�เก่ดก�รัละเม่ดคว�ม
ปลอดภัยีของอ�ห�รัหรั่อก�รัเรัียีกค่น
ผล่ตภัณฑ์์ ข้อมูลจ�กก�รัตรัวจสำอบจะมี
คว�มสำำ�คัญอยี่�งยี่�งต่อก�รัทวนสำอบ
ยี้อนกลับเกี�ยีวกับคว�มเสำี�ยีงของก�รัปนเป้�อน
ในผล่ตภัณฑ์์ ดังนั�น เทคโนโลยีีด่จ่ทัล
a
จะช้่วยีเปลี�ยีนข้อมูลเหล่�นี�ให้กล�ยีเป็น
แนวท�งที�สำ�ม�รัถปฏิ่บัต่ได้จรั่ง อันจะช้่วยี
ยีกรัะดับคว�มปลอดภัยี คุณภ�พ และ
ปรัะสำ่ทธิ่ภ�พในกรัะบวนก�รัผล่ต
ทั�ง 6 ขั�นตอนดังกล่�วนี�จะช้่วยีให้
ผู้ผล่ตอ�ห�รัสำ�ม�รัถปฏิ่บัต่ต�ม
กฎรัะเบียีบ รัวมถึงตอบสำนองคว�มต้องก�รั
ของผู้ค้�ปลีกและผู้บรั่โภคได้อยี่�งมี
NOV 2025 FOOD FOCUS THAILAND 39
24/10/2568 BE 16:33
38-40_Strond QC&QA_Mettler.indd 39 24/10/2568 BE 16:33
38-40_Strond QC&QA_Mettler.indd 39
