Page 23 - FoodFocusThailand No.240 April 2026

STAR ITEMS

NineFocus™

นวััตกรรมเคร่�องวััดค่า pH และพารามิเตอร์แบบตั�งโต๊ะร่่นล่าสุ่ด ที่่�สุามารถวััดค่าหลายพารามิเตอร์
ได้ในเคร่�องเด่ยวั เช่่น ค่า pH การนำาไฟฟ้า ควัามเข้้มข้้นข้องไอออน ค่าศัักย์ร่ดอกซ์์ และปริมาณ
ออกซ์ิเจนที่่�ละลายนำ�า โดดเด่นด้วัยการออกแบบเช่ิงโมดูลาร์ที่่�ม่ควัามย่ดหย่่นสุูง ช่่วัยให้ผูู้้ใช่้งาน
สุามารถเพิ�มหร่อเปล่�ยนโมดูลเพ่�อรองรับการวัิเคราะห์ได้สุูงสุ่ด 4 พารามิเตอร์หร่อเล่อกวััดตามลำาดับ
ข้ั�นตอนการที่ำางาน นอกจากน่� ระบบยังผู้สุานเที่คโนโลย่เซ์นเซ์อร์ดิจิที่ัล InLab DES ที่่�มาพร้อม
®
®
ระบบวัินิจฉััยตัวัเองอัจฉัริยะ สุามารถตรวัจสุอบสุภาพหัวัวััดและให้คำาแนะนำาในการแก้ไข้ปัญหาได้
ที่ันที่่ เพ่�อผู้ลลัพธ์์ที่่�แม่นยำาสุูงสุ่ดในที่่กการที่ดสุอบ

The new high-performance, multiparameter benchtop meter delivers compelling
precision for pH, conductivity, ion concentration, redox potential, and dissolved oxygen
measurements. Featuring a highly flexible modular design, the system enables users
to customize the configuration, allowing analysis of up to four parameters By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
simultaneously or sequentially, depending on their workflow. Furthermore, it www.mt.com
incorporates advanced InLab DES digital sensor technology with an intelligent
®
®
self-diagnosis system that monitors sensor condition and provides real-time
troubleshooting guidance, ensuring maximum accuracy in every test.
DK ESTER
DK ESTER (Sucrose Esters of Fatty Acids) เป็นสุารอิมัลซ์ิไฟเออร์ควัามบริสุ่ที่ธ์ิ�สุูงจากประเที่ศัญ่�ป่�น
โดดเด่นด้วัยกระบวันการผู้ลิตที่่�ได้มาตรฐานและควัามปลอดภัย ปราศัจากกลิ�นและรสุ เหมาะสุำาหรับ
นำาไปใช่้เป็นสุารที่่�ช่่วัยสุร้างอิมัลช่ันและปรับปร่งค่ณภาพข้องผู้ลิตภัณฑ์์อาหารที่่�ม่ที่ั�งนำ�าและนำ�ามันเป็น
องค์ประกอบ เช่่น เคร่�องด่�มสุำาเร็จรูป กะที่ิ ไอศักร่ม มายองเนสุ มาการ่น นำ�าสุลัด ช่็อกโกแลต ลูกอม
ซ์อสุปร่งรสุ ตลอดจนเคร่�องแกงและเคร่�องปร่งต่างๆ นอกจากน่� ยังม่บที่บาที่สุำาคัญในการช่่วัยลดการเกิด
ผู้ลึกข้องไข้มันและผู้ลึกนำ�าแข้็งในระบบอาหารได้อ่กด้วัย

DK ESTER (Sucrose Esters of Fatty Acids) is a high-purity emulsifier manufactured
in Japan, ensuring confidence in its production process and safety, with its odorless
and tasteless properties. It serves as a functional agent to emulsify and improve the
quality of food products containing both water and fat components. Typical applications
include ready-to-drink beverages, coconut milk, ice cream, mayonnaise, margarine, By: Sahasithi Import & Export (Thailand)
salad dressings, chocolate, candies, savory sauces, as well as curry pastes and Co., Ltd.
seasonings. Additionally, DK ESTER plays a critical role in reducing fat/ice www.sahasith.co.th
crystallization.

Innovate™ AUTOSAMPLER III

นวััตกรรมระบบเก็บตัวัอย่างอัตโนมัติสุำาหรับโรงงานอาหารและเคร่�องด่�ม ออกแบบมาเพ่�อรองรับ
กระบวันการผู้ลิตแบบปลอดเช่่�อและการบรรจ่ข้วัด ช่่วัยเช่่�อมโยงสุายการผู้ลิตสุู่การตรวัจวัิเคราะห์ที่าง
จ่ลช่่วัวัิที่ยาได้อย่างต่อเน่�องและเป็นระบบ โดยสุามารถสุ่่มเก็บตัวัอย่างได้สุูงสุ่ดราวั 2,000 ตัวัอย่างต่อช่ั�วัโมง
ช่่วัยเพิ�มประสุิที่ธ์ิภาพการที่ำางานข้องห้องปฏิิบัติการ ลดการพึ�งพาแรงงานและควัามผู้ิดพลาดจากมน่ษย์
นอกจากน่� ยังมาพร้อมฟังก์ช่ันการอ่านบาร์โคดอัตโนมัติ การปิเปตตัวัอย่างที่่�แม่นยำา การติดตามตัวัอย่าง
แบบ Track & Trace และการเช่่�อมต่อกับระบบ LIMS/QMS จึงช่่วัยยกระดับการควับค่มค่ณภาพ
ในกระบวันการผู้ลิตอาหาร

The Innovate™ Autosampler III is an automated sampling solution for high-throughput
aseptic and bottling facilities, designed to connect production lines with microbiological
analysis seamlessly. It can process up to approximately 2,000 samples per hour, By: Hygiena
improving laboratory productivity while reducing manual labor and human error. Key www.hygiena.com
benefits include automated barcode reading, consistent pipetting, integrated track-
and-trace, and compatibility with LIMS and QMS systems. The system helps strengthen
quality control and supports more efficient overall production management.

APR 2026 FOOD FOCUS THAILAND 23

25/3/2569 BE 13:47
21-23_Star Items.indd 23 25/3/2569 BE 13:47
21-23_Star Items.indd 23