Page 3 - Meat&Poultry Edition Supplement

CONTENTS

october 2019 / no. 55
Trend, Market and Innovation in Meat & Poultry Industry

4 12 26

44

36 52

4 ปี 2562 คาดส่งออกผลิตภัณฑ์ไก่ไทยไปจีนโตกว่า 265% 36 ยากันบิดเป็นยาปฏิชีวนะ หรือสารเติมอาหารสัตว์?
หลังเกิดโรคระบาด ASF ในสุกรในจีน และการเปิดตลาด Coccidiostats: Antibiotic or Feed Additive?
น�าเข้าไก่จากไทย
2019 Thai Chicken Exports to China Projected to
Skyrocket 265%
Because of ASF Outbreak and China Has Resumed Imports
44 The Movement of Livestock Farming
from Thailand ความเคลื่อนไหวในวงการฟาร์มปศุสัตว์

12 เทรนด์ของอุตสาหกรรมสัตว์ปีก
Global Poultry Market Trend
52 ซีพีเอฟ เปิดตัว “ไก่เบญจา ยู ฟาร์ม” พลิกโฉมนวัตกรรมอาหาร
ปักหมุดการตลาดจากฟาร์มถึงผู้บริโภค
CPF Expands Growth in Natural and Healthy Poultry Meat
Benja Chicken is the world’s first brown rice fed, antibiotic-
26 เทคโนโลยีแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: กระบวนการความดันสูง free poultry meat piloted under its latest U Farm brand
และกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค
Novel Meat Processing: High Pressure Processing and
Ohmic Heating

ฝ่ายบรรณาธิการ / Editorial Department ฝ่ายขายและการตลาด / Sales & Marketing Department ฝ่ายสมาชิก / Circulation Department
บรรณาธิการบริหาร / Managing Editor: ผู้อ�านวยการฝ่ายธุรกิจ / Business Director: เจ้าหน้าที่ฝ่ายสมาชิก / Circulation Officer:
ศิรินทรา บุญส�าเร็จ / Sirintra Boonsumrej เพ็ญแข ประวัติพัฒนากูล / Phenkhae Prawatphatthanakoon จิตสุดา ทองปาน / Jitsuda Thongparn
Publisher ผู้ช่วยบรรณาธิการ / Assistant Editor: ผู้จัดการฝ่ายขาย / Sales Manager: ชาลินี จันทานนท์ / Chalinee Chanthanon
Be Media Focus (Thailand) Co., Ltd. อัครพล อนันตโชติ / Arkkrapol Anantachote สิริวรรณ ขาวสะอาด / Siriwan Khaosaard นาถเรขา ทัพภูตา / Natrekha Tapputa
5/38 Soi Ngamwongwan 25 Yak 26, ผู้สื่อข่าวอาวุโส / Senior Journalist: เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายโฆษณา / Advertising Sales Executive: seminar@foodfocusthailand.com
Bangkhen, Muang Nonthaburi, พิมพ์ชนก กนกลาวัณย์ / Pimchanok Kanoklawan นิภาพร ละครอนันต์ / Nipaporn Lakornanan
Nonthaburi 11000 Thailand editor@foodfocusthailand.com sales@foodfocusthailand.com
T +66 2192 9598
F +66 2116 5732 ฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Department ฝ่ายบัญชีและการเงิน / Accounting & Finance Department
E contact@foodfocusthailand.com ผู้อ�านวยการฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Director: ผู้จัดการฝ่ายบัญชีและการเงิน / Accounting & Finance Manager:
W www.foodfocusthailand.com สุรีรัตน์ หลักบุตร / Sureerat Lukbud นาตยา พงษ์สัตยาพิพัฒน์ / Nataya Pongsatayapipat
graphic@foodfocusthailand.com account@foodfocusthailand.com
The texts and photos in MEAT & POULTRY SUPPLEMENT, as well as personal
comments of contributors are all rights reserved. Reproduction of the magazine,
in whole or in part, is prohibited without the prior written consent of the publisher.

3_Content.indd 3 28/8/2562 BE 16:59