กรุงเทพฯ, 28 กุมภาพันธุ์ 2561 –

คอมเอ็กซ์โปเซียม บินตรงจัดงานแถลงข่าว SIAL China 2018 งานแสดงสินค้าด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียและอันดับ 4 ของโลก ระหว่าง 16-18 พฤษภาคมนี้ ณ ศูนย์แสดงสินค้า Shanghai New International Expo Centre เขตผู่ตง นครเซี่ยงไฮ้ ตั้งเป้าดึงดูดบายเออร์จากทั่วโลกกว่า 110,000 คนเข้าชมงาน นอกจากมีบูธออกแสดงงานจาก 3,400 บริษัทจากทั่วโลก ยังมีกิจกรรมต่างๆ อาทิ รางวัลนวัตกรรมด้านอาหาร SIAL INNOVATION เทรนด์ตลาดอาหารโลกและซูมสำหรับตลาดจีน ฯลฯ

มิส เคท บา ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและการสื่อสาร คอมเอ็กซ์โปเซียม เอเซีย แปซิฟิก ผู้จัดงานแสดงสินค้า SIAL กล่าวว่า “เศรษฐกิจจีนมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องอยู่ที่ร้อยละ 6 ต่อปี ประชากรมีรายได้เพิ่มขึ้น ชุมชนเมืองขยายใหญ่ขึ้น ช่องทางการจัดจำหน่ายทั้ง online และ offline ทวีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ รวมทั้งการชำระเงินผ่านระบบ e-payment The Millennials (อายุ 18-35 ปี) จัดว่าเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีอัตราการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ชาวจีนนิยมบริโภคอาหารที่นำเข้าจากต่างประเทศ เนื่องจากมีความเชื่อมั่นในด้านความปลอดภัย SIAL CHINA ในปีนี้ เราได้รับเกียรติจากสหภาพยุโรปที่เป็น Guest of Honor ในการนำสินค้าอาหารจากยุโรปเข้าออกแสดงในงานมากที่สุดเป็นประวัติการณ์”

“งานแสดงสินค้า SIAL CHINA ถือเป็นงานแสดงสินค้าหลักสำหรับผู้ประกอบการไทยที่มุ่งส่งออกไปยังจีนและเอเซีย ในปีนี้ มีบริษัทไทยเข้าร่วมออกแสดงงานถึง 38 บริษัท ครอบคลุมพื้นที่ 380 ตารางเมตร สินค้าอาหารที่ผู้ประกอบการไทยนำไปออกแสดงได้แก่ ผลไม้แปรรูป น้ำผลไม้ ขนมขบเคี้ยว ซอสและเครื่องปรุงรส อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน โดยคาดว่าจะได้รับความสนใจจากผู้ชมงานและบายเออร์เป็นจำนวนมาก ดังเช่นที่ผ่านมา” นางโสมวรรณ เลาหะพันธุ์ ผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนธุรกิจ หอการค้าฝรั่งเศส-ไทย ในฐานะตัวแทนของผู้จัดงานในประเทศไทย กล่าว

ภาพรวมการส่งออกอาหารไทยในปี 2560 มีมูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 1.03 ล้านล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 8.4 โดยประเทศจีนถือเป็นตลาดส่งออกอาหารไทยที่มีอัตราขยายตัวสูงถึง 22.2% และมีสัดส่วนเป็น 9% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทั้งหมดของไทย สำหรับแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารไทยปี 2561 คาดว่าจะขยายตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องในอัตราร้อยละ 8.7 โดยมีมูลค่าส่งออก 1.12 ล้านล้านบาท มีตลาดส่งออกสำคัญ ได้แก่ อาเซียน (30%) ญี่ปุ่น (14%) และ จีน (9%) ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นอยู่ใน Top Ten ของผู้เข้าชมงาน SIAL CHINA

คุณพิมพ์ภิดา วิชญพิมพ์จุฬา ผู้ประสานงานชุดโครงการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ Innovative House ภายใต้ฝ่ายอุตสาหกรรม สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) กล่าวว่า “ทาง Innovative House ได้ให้ความสำคัญกับอุตสาหกรรมอาหาร เน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ผ่านการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีผู้ประกอบการไทยให้ความสนใจเข้าร่วมโครงการมาโดยตลอด ทาง Innovative House ช่วยให้คำแนะนำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ตลอดจนการส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ในตลาดต่างประเทศ ผ่านการออกแสดงงานแสดงสินค้า เช่น SIAL CHINA ในปีที่ผ่านมา และได้รับการตอบรับที่ดี จนตัดสินใจเข้าร่วมออกแสดงงานอีกเป็นครั้งที่ 2 โดยจะนำ 4 แบรนด์ไปเปิดตลาด”

คุณอิทธิพล คำแพง ผู้จัดการด้านการตลาด บริษัท ไทยโคโคนัท จำกัด (มหาชน) หนึ่งในบริษัทผู้นำในด้านการผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าวน้ำหอมและมะพร้าวกะทิเสริมว่า “บริษัทให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษาฐานลูกค้าเก่าและขยายฐานลูกค้าใหม่ โดยเมื่อปีที่แล้วได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ – น้ำมะพร้าวสปาร์กลิ่ง 100% BLANC COCO ทั้งแบบที่เป็นน้ำมะพร้าวธรรมชาติอัดแก๊ส (Natural) และแบบอัดแก๊สผสมแอลกอฮอล์ 5% และได้รับรางวัลนวัตกรรมด้านอาหาร SIAL INNOVATION จาก SIAL CHINA 2017 ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในการทำการตลาดต่างประเทศ”

Wolfertschwenden,

The X-line, a new generation of thermoforming packaging machines, has been given the Gold International FoodTec Award 2018. The thermoforming packaging machine sets a new benchmark in the market thanks to its range of innovative technology. As a result of its seamless digitalisation, comprehensive sensor system and networking with the MULTIVAC Cloud, the X-line creates a new dimension, when it comes to packaging reliability, quality and performance.

The DLG (German Agricultural Association), together with its trade fair partners, gives the International FoodTec Award to groundbreaking developments in innovation, sustainability and efficiency in the sector of food technology. A jury, which is made up of international experts from the world of science and research as well as from representatives of industry, is responsible for selecting the most progressive concepts. The renowned Technology Award is given on a three-year cycle in the form of gold and silver medals by the DLG in cooperation with its industry and media partners at Anuga FoodTec in Cologne.

The X-line, which has been awarded the gold medal, has a level of sensor control never achieved before, whereby the Multi Sensor Control captures all the relevant parts of the process. Using closed control circuits, the sensor system constantly captures a wide range of process values, such as for example for forming, evacuation and sealing. Even the forming and sealing dies are integrated into the sensor control via electronic sensor modules. All the process stages are coordinated to the optimum level, while product- and system-related discrepancies are automatically compensated as much as possible, and even faulty settings by operators are independently detected and displayed. Thanks to this, the X-line works constantly at the optimum operating point.

MULTIVAC Pack Pilot enables the machine to be set up to the optimum level using machine control support. When new recipes are created, the machine parameterises itself to the optimum operating point, using the die set data and the features for pack, product and packaging material that have been selected. This means that the machine can be used even without special operator knowledge. Pack Pilot has access to comprehensive expert knowledge, which benefits from process data from over 1,000 new packaging solutions per year. The X-line produces packs with maximum packaging reliability, consistent quality and very high output without production loss during machine start-up.

A new die generation called X-tools guarantees the lowest operating costs in the market. The X-tools have an extensive range of innovations in their design, sensor system and actuating features. They enable shorter evacuation times to be achieved and therefore contribute to higher cycle outputs. As an option, the X-tools can be designed with a narrower edge trim width. This means that the film trim can be reduced by up to 30 percent. All the die elements are coded and can be identified by the thermoforming packaging machine. When a die is correctly installed, the machine parameterises itself automatically, which ensures that there is optimum process control. This means that operating reliability is increased, particularly for machines with frequent format changes.

And last but not least, the X-line has been equipped with an innovative operating concept. The intuitive HMI 3 Multi-Touch user interface is high-resolution and is equivalent to the operating logic of today’s mobile devices. It enables the operating processes to be controlled even more easily and reliably, and it can be individually set to the particular operator. This includes different access rights and operating languages. User login is contactless by means of RFID chip cards. All the relevant machine parameters are displayed on one screen page.

กรุงเทพฯ, 27 กุมภาพันธ์ 2561 –

เครื่องดื่ม “เป๊ปซี่” โดย บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด ตอกย้ำความยิ่งใหญ่ระดับโลก จัดงาน “PEPSI GENERATIONS ซ่าทุกยุค…ไม่มีเปลี่ยน” ฉลองครบรอบ 120 ปีของการเป็นแบรนด์เครื่องดื่มร่วมสมัยที่ครองใจคนรุ่นใหม่มาทุกเจเนอเรชัน โดยเปิดตัวแพ็คเกจจิ้งรุ่นลิมิเต็ดเอดิชันที่มาพร้อมดีไซน์สุดคลาสสิคจาก 5 ยุค พร้อมเนรมิต “PEPSI GENERATIONS CLUB” ป๊อป-อัพคลับสุดชิคสไตล์เรโทรที่พาทุกคนย้อนเวลาตะลุยความซ่าไปสัมผัสกับวัฒนธรรมสุดป๊อปในยุคต่างๆ และปิดท้ายด้วยแฟชั่นโชว์สุดปังจากดาราวัยรุ่นสุดฮอตที่มาร่วมเผยโฉมเสื้อผ้าคอลเลกชั่นพิเศษ “PEPSI X GREYHOUND” เป็นครั้งแรก

นายสมชัย เกตุชัยโกศล ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด กลุ่มธุรกิจเครื่องดื่ม บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า “ถ้าพูดถึงความซ่าสดชื่นของเครื่องดื่มดับกระหายที่มาพร้อมความก้าวล้ำนำเทรนด์ สีสันความสนุกและความแปลกใหม่อยู่เสมอ คงไม่มีใครไม่นึกถึงเป๊ปซี่ แบรนด์เครื่องดื่มระดับโลกที่เติมเต็มรสชาติชีวิตและครองใจคนรุ่นใหม่มาทุกยุคทุกสมัย กว่าศตวรรษแล้วที่เป๊ปซี่โลดแล่นและผสานอยู่ในกระแสป๊อปคัลเจอร์ในแต่ละยุคได้อย่างลงตัวจนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นมาจนถึงทุกวันนี้ ในปี 2018 นี้ เป๊ปซี่กลับมาสร้างปรากฏการณ์ความยิ่งใหญ่อีกครั้งกับแคมเปญ PEPSI GENERATIONS หรือ ‘เป๊ปซี่ ซ่าทุกยุค…ไม่มีเปลี่ยน’ เพื่อฉลองครบรอบการเดินทางเข้าสู่ปีที่ 120 ด้วยการพาทุกคนย้อนวันวานไปสัมผัสกับกลิ่นอายความทรงจำสุดเร้าใจ”

The United Kingdom, 26 February 2018 –

Almost a third of consumers say they would be happy to eat so-called ‘cultured meat’ – with vegans the group most likely to do so, according to new research.

Specialist PR agency Ingredient Communications commissioned Surveygoo to conduct an online survey of 1,000 consumers in the UK and USA. Respondents were told that cultured meat was real meat grown from cells in a laboratory and not sourced from animals. They were then asked if they would be willing to eat this type of meat if it was available to buy in shops and restaurants. In total, 29% said they would, 38% said they wouldn’t, and the remaining 33% said they didn’t know.

The survey findings show that American respondents (40%) were much more likely to choose to eat cultured meat than those in the UK (18%). The results suggest that cultured meat pioneers would be well advised to target the US market first.

In what was perhaps a surprising twist, vegan respondents were revealed as the consumer segment most likely to eat cultured meat, with 60% stating they would be willing to do so. The figure was lower for vegetarians (23%) and pescatarians (21%). Meanwhile, 28% of meat eaters – the largest cohort in the survey (888 of 1,000) – said they were prepared to give cultured meat a try.

Richard Clarke, Founder & Managing Director of Ingredient Communications, said: “It’s easy to see why so many consumers welcome the prospect of lab-grown meat. People enjoy eating meat, but often feel guilty about related issues such as animal welfare and the impact of farming on the environment. Cultured meat addresses those concerns, which is a compelling benefit. Nevertheless, we were surprised by how many respondents expressed a willingness to eat cultured meat. It’s such a new concept and when you consider the backlash against GMOs, and the unstoppable momentum of the naturalness trend, it seems counter-intuitive that people would be willing to eat meat produced in a laboratory. However, our survey shows that it has appeal for a significant proportion of consumers, particularly those in America.”

Richard added: “Particularly interesting was the fact that vegans were by some distance more likely to eat cultured meat than any other group. This could be because vegans, perhaps more than any other group, are always on the look-out for new, ethical sources of protein. This offers interesting potential for companies operating in the embryonic cultured meat industry.”

Neil Cary, Managing Director of Surveygoo, commented: “The results of this survey indicate that there is a huge difference between how US and UK consumers perceive cultured meat. It shows how countries which, on the surface, appear to share many similar values, may in fact diverge quite widely on certain issues. It’s very early days for cultured meat and our findings highlight the value of asking consumers how they feel about cutting-edge developments such as these.”

Herzliya, Israel, 26 February 2018 –

Frutarom has become one of the top five suppliers of natural colors worldwide following its acquisition of several natural colors companies, and major investments in building fully integrated, safe, and controlled supply chains. The company has experienced double-digit growth annually in the natural colorants segment.

“Frutarom has taken full control of the supply chain through reverse integration in order to ensure safe, natural colorants, with complete traceability,” says Ori Yehudai, President and CEO of Frutarom. “Placing the customer at the focal point of our business allowed us to effect true change in how the company engages with partners and farmers, while maintaining complete transparency.”

Frutarom initiated dozens of agriculture collaborations with local farmers in multiple locations and countries to ensure the supply of continuous and sustainable natural sourcing of pigments and food colorings. In addition, the company has increased the technical competencies for its already expansive extract capabilities. Frutarom-owned facilities located near the farms. This is how the company ensures transparency and traceability from the farm to the final product, as well reducing environmental impacts and ensuring responsible sourcing to customers. The company can assure secure supply, meet volume demands, safeguard product quality, and provide seamless service at every juncture.

“This strategic move to become a major player in natural colors globally took only three years but we put immense efforts and investments to do it right, and beneficial to the local farmers and our employees,” adds Yehudai.

Frutarom recently opened a natural color formulations center at its Etol plant in Celje, Slovenia, to provide its European customers full, customized service. The center will help clients with natural colors application, creating natural flavor combinations, and utilization of its advanced beverage compound technologies for creating innovative, sustainable food and beverage products with an eye on the competitive edge. Frutarom invested €5 million in advanced equipment and technology for the new facility.

The new formulation hub will serve 15,000 Frutarom’s customers in Europe—about 50% of the company’s global customers. The Etol facility provides extensive expertise in flavors and formulation development. The 90-year-old company was acquired by Frutarom in 2012.

“Etol has a solid reputation of successful cooperation with food and beverage customers in creating new flavor solutions,” says Yehudai. “Frutarom Etol is expanding its offerings to include a full range of natural colors manufactured with advanced technologies. Natural colors are much more challenging than synthetic colors in terms of their sensitivity, and if not incorporated correctly can be less stable in food and beverage applications.”

“Frutarom makes it possible to bridge the gap between consumers who want natural, sustainable products in which they can understand and identify each ingredient with food manufacturer’s need to create a new, functional, tasty product with natural coloring,” explains Yehudai.

นนทุบรี, 27 กุมภาพันธ์ 2561

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศจับมือ Amazon.com ผู้นำตลาดอีคอมเมิร์ซที่ใหญ่ที่สุดในโลก จัดโครงการ JumpStart VIP โดย Amazon Global Selling (ประเทศไทย) เฟ้นหาผู้ประกอบการไทยที่มีศักยภาพ เพื่อเตรียมความพร้อมส่งสินค้าไทยเข้าสู่ตลาดโลกผ่านช่องทางออนไลน์

นางจันทิรา ยิมเรวัต วิวัฒน์รัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เผยว่า “การจัดงาน JumpStart VIP ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2561 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้ประกอบการไทย โดย Amazon.com ได้คัดเลือกผู้ประกอบการจำนวน 70 รายเพื่อเข้าร่วมโครงการดังกล่าว โครงการ JumpStart VIP นี้เป็นการเปิดโอกาสแก่ผู้ประกอบการไทยที่จะได้รับการดูแลและรับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขยายช่องทางการส่งออกไปยังตลาดอีคอมเมิร์ซที่สำคัญของ Amazon.com เช่นสหรัฐอเมริกา เยอรมนี สหราชอาณาจักร ญี่ปุ่น รวมทั้งจีน ทั้งนี้ โครงการ JumpStart VIP เป็นโครงการนำร่องงานแรกที่ Amazon.com มา Sourcing สินค้าศักยภาพในงานแฟร์ของกรมฯ และ Amazon.com มีแผนจะเยี่ยมชมงานแฟร์อื่นๆ ของกรมฯ อย่างต่อเนื่อง”

โดยภายในงาน JumpStart VIP ผู้ประกอบการได้รับการดูแลและคำปรึกษาด้าน โอกาสทางการขายสินค้าบน Amazon.com การเลือกและลงรายการสินค้า การใช้บริการ Fulfillment service by Amazon (FBA) กลยุทธ์การเปิดตัวสินค้าและการเพิ่มยอดขาย โดยทีมงาน Account Manager จาก Amazon Global Selling (ประเทศไทย) ในการทำธุรกิจกับ Amazon.com โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย

ทั้งนี้การค้าผ่านอีคอมเมิร์ซของไทยในปี 2561 คาดการณ์ว่าจะมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา ดังนั้นการร่วมมือกับ Amazon.com จะช่วยขยายการค้าของสินค้าไทยในตลาดโลกได้เพิ่มขึ้น กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการไทยและผลักดันโครงการนี้อย่างต่อเนื่อง