Page 20 - FoodFocusThailand No.184 July 2021

STAR ITEMS

AUTOMATED CHICKEN BENEXIA FARLEYGREENE
®
WHOLE LEG LOADING XIA POWDER 435 LM DUST EXTRACTION
SYSTEM FOR
SACK TIP STATION

เคิร้�องโหลิดขาไก่อัตโนมัติ ใช้เที่คิโนโลิยีการ- Benexia Xia Powder 435 LM เป็็นใยอาหาร Farleygreene นำาเส้นอโซีลิูชันใหม่ในการจัดการ
®
ถ่ายภัาพเพ้�อตรวจส้อบตำาแหน่งข้อเที่้าไก่ รูป็แบบผง ผลิิตจากเมลิ็ดเจีย 100% มีเส้้นใย กับผงฝุุ่�นส้่วนเกิน ด้วยระบบที่ี�ส้ามารถเช้�อมต่อ
ลิักษณะตำาแหน่งของขาไก่ ไม่ว่าจะคิวำ�าหร้อ คิิดเป็็น 56% เป็็นผลิิตภััณฑ์์จากธรรมชาติ เข้ากับส้ายการผลิิตได้อย่างส้มบูรณ์แบบ
หงายก็ส้ามารถใช้แขนกลิจับแลิะโหลิดเข้า ที่ี�เป็็นมิตรกับส้ิ�งแวดลิ้อมแลิะช่วยลิดต้นทีุ่นได้ ช่วยเพิ�มป็ระส้ิที่ธิภัาพสุ้ขอนามัยแลิะคิวาม-
เคิร้�องจักรได้ ซีึ�งส้ามารถโหลิดขาไก่เข้าได้ โดยเฉพาะส้ินคิ้าในกลิุ่มเบเกอรี ขนมขบเคิี�ยว ป็ลิอดภััยที่ั�งหมดในขณะที่ี�เที่ส้ินคิ้าออกจาก
ที่ั�งเคิร้�อง Toridas แต่ลิะเคิร้�องโดยตรง หร้อจะ แลิะผลิิตภััณฑ์์ที่ดแที่นเน้�อส้ัตว์ ใยอาหารที่ี� กระส้อบ
โหลิดเข้าเคิร้�อง Auto loader ก็ส้ามารถเลิ้อกได้ ป็ราศจากกลิูเตนนี� ป็ระกอบด้วยเส้้นใยที่ี�ลิะลิาย
ตามคิวามต้องการ นำ�าแลิะไม่ลิะลิายนำ�า มีโอเมกา-3 สู้ง แลิะมีโป็รตีน Farleygreene gets a handle on excess dust
จากเมลิ็ดเจียมากกว่า 20% พร้อมอุดมไป็ด้วย with our new local dust extraction solution.
Automatic detection of chicken leg ankle แร่ธาตุที่ี�ส้ำาคิัญ เช่น โพแที่ส้เซีียม ฟอส้ฟอรัส้ แลิะ The system can be fully integrated into
position, front or back orientation using แคิลิเซีียม ที่ั�งยังมีป็ริมาณนำ�าตาลิ คิาร์โบไฮเดรต production lines to enhance and improve all
image processing technology. Robot arms โซีเดียม ไขมันอิ�มตัว แลิะกรดไขมันที่รานส้์ตำ�า aspects of safety and hygiene whilst sack
handle whole chicken legs by the ankle. tipping control system.
It can be set up to load legs into either จึงส้ามารถลิดคิ่าดัชนีนำ�าตาลิ (Glycemic Index;
a single Toridas machine or into an GI) ในผลิิตภััณฑ์์ขนมอบต่างๆ
auto-loader system which can load legs
®
onto multiple Toridas machines at once. Benexia Xia Powder 435 LM is a powder
at 56% fiber, made from 100% chia, natural,
environmentally friendly, and more cost-
effective than other options for bakery, snack
and meat alternative applications. This
gluten-free ingredient is a blend of both
insoluble and soluble fiber, high in omega-3
and has more than 20% of chia protein. It is
also rich in minerals such as potassium,
phosphorus, and calcium. All while being low
in sugar, sodium, saturated fat, TFA and
available carbohydrates content help to
reduce the Glycemic Index value in baking
finished products.

By: Mayekawa (Thailand) Co., Ltd. By: DPO (Thailand) Ltd. By: Ingenium Co., Ltd.
www.mayekawathailand.com www.dpointernational.com www.ingenium.co.th

20 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2021

23/6/2564 BE 15:13
20-22_Star Items.indd 20 23/6/2564 BE 15:13
20-22_Star Items.indd 20