Page 66 - FoodFocusThailand No.185 August 2021
P. 66
ผลิิตภััณฑ์์ในกลิ่�มเครื่่�องดื่่�มยัังคงพััฒนา โดื่ยัเน้นจุ่ดื่ขายัในเรื่่�องของ
สุ่ขภัาพัแลิะการื่กินดื่ีมีปรื่ะโยัชน์กันอยั�างต�อเน่�อง อาทิิ ไม�ใสุ�สุารื่ปรื่่งแต�ง
แลิะวััตถุ่กันเสุียั แลิะไม�มีนำ�าตาลิ จุัดื่วั�าเป็นสุรื่รื่พัค่ณยัอดื่ฮิิตทิี�พับเห็็นไดื่้
ทิั�วัไป แลิะเครื่่�องดื่่�มปรื่ะเภัทิทิี�รื่ะบ่วั�าดื่ีต�อรื่�างกายัเพัรื่าะมีค่ณปรื่ะโยัชน์จุาก
พัรื่ีไบโอติกนั�นไดื่้รื่ับควัามนิยัมเพัิ�มข้�นอยั�างเห็็นไดื่้ชัดื่เจุน โดื่ยัมีอัตรื่าการื่เติบโตเฉลิี�ยั
ต�อปีอยั่�ทิี�รื่้อยัลิะ 34 (Global, CAGR 2016-2020) สุ�วันในดื่้านของรื่สุชาติ
เครื่่�องดื่่�มจุากผลิไม้รื่สุเปรื่ี�ยัวัในตรื่ะก่ลิซิิตรื่ัสุกำลิังอยั่�ในกรื่ะแสุ ซิ้�งคิดื่เป็นรื่้อยัลิะ 25
ของปรื่ิมาณเครื่่�องดื่่�มทิี�ออกวัางจุำห็น�ายัในปี 2563
The beverage category continues to innovate along the lines of health and well-being. Claims
like no additives/preservatives and no added sugar are mainstream, and a noteworthy rise in
soft drinks with prebiotics health claims is reflected by an average annual growth of +34 percent
(Global, CAGR 2016-2020). In terms of flavors, citrus flavors are trending, accounting for 25 percent of global
soft drinks launches in 2020.
Compiled and Translated By: กองบรรณาธิิการ
นิิตยสาร ฟู้้�ด โฟู้กััส ไทยแลนิด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
NPD in action:
editor@foodfocusthailand.com
Beverage Innovation
จัับตาผลิิตภััณฑ์์ใหม่่ม่าแรง นวััตกรรม่ในกลิ่่ม่เคร่�องดื่่�ม่
66 AUG 2021 NO. 62
23/7/2564 BE 09:13
66-69_BevTrend_��������� 4.indd 66 23/7/2564 BE 09:13
66-69_BevTrend_��������� 4.indd 66
