Page 20 - FoodFocusThailand No.233 August 2025

STAR ITEMS

X-RAY GRANDE GUSTO ® DEHUMIDIFIER
INSPECTION SYSTEM MC606016ST

เคร้�องตีรวจิ้จิ้ับกระดู้กด้้วย์ระบบ X-ray จิ้�ก Grande Gusto เป็็นเวย์์โป็รตีีนพรีเมีีย์มีแลคโตีส ตีู้ควบค่มีคว�มีช้�นร่�นล��ส่ด้จิ้�ก FLEXLAB ร่�น
®
System Square ร่�น SXM2-3671MWJ ป็ระเที่ศ ตีำ�� ที่ี�ให้้รสช�ตีิชีสเข้้มีข้้นและมีอบเน้�อสัมีผััส MC606016ST คว�มีจิ้่ 160 ลิตีร ผัลิตีจิ้�กเห้ล็ก
ญี่ี�ป็่�น มี�พร้อมีกับเที่คโนโลย์ี X-ray แบบ Dual- เนีย์นน่�มี เห้มี�ะสำ�ห้รับนำ�ไป็ใช้ในผัลิตีภััณฑ์์ ค่ณภั�พสูงที่ี�ผั��นก�รที่ด้สอบตี�มีมี�ตีรฐ�น ASTM
Energy ผัส�นกับระบบวิเคร�ะห้์ภั�พ AI ที่ี�ได้้รับ ห้ล�กห้ล�ย์ป็ระเภัที่ เช�น ซอส นำ��จิ้ิ�มี และซ่ป็ B117 เพ้�อคว�มีที่นที่�นตี�อก�รกัด้กร�อน มี�พร้อมี
สิที่ธิิบัตีรเฉพ�ะ ส�มี�รถึคัด้แย์กสิ�งแป็ลกป็ลอมี ด้้วย์เน้�อสัมีผััสครีมีมีีอันเป็็นเอกลักษณ์ จิ้ึงช�วย์ กับห้น้�จิ้อ LCD ที่ี�ส�มี�รถึแสด้งผัลที่ั�งอ่ณห้ภัูมีิ
ออกจิ้�กวัตีถึ่ด้ิบได้้อย์��งแมี�นย์ำ�แมี้ในกรณีที่ี�มีี ย์กระด้ับคว�มีอร�อย์ให้้กับเมีนูตี��งๆ พร้อมีที่ั�งลด้ และคว�มีช้�นได้้อย์��งชัด้เจิ้น ภั�ย์ในตีู้ตีิด้ตีั�งช่ด้
คว�มีห้น�แน�นใกล้เคีย์งกัน เช�น เศษกระดู้กข้น�ด้ ป็ริมี�ณโซเด้ีย์มี ไข้มีัน และแคลอรีในสูตีรได้้ถึึง ควบค่มีคว�มีช้�นให้้คงที่ี�ในช�วง 40-50% RH เห้มี�ะ
เล็กเพีย์ง 2 มีมี. รองรับก�รที่ำ�ง�นกับส�ย์พ�น ร้อย์ละ 10 มีีคว�มีคงตีัวตี�อก�รแช�แข้็งและ อย์��งย์ิ�งสำ�ห้รับก�รจิ้ัด้เก็บอ่ป็กรณ์ตี��งๆ ที่ี�ตี้องก�ร
คว�มีเร็วสูงโด้ย์ไมี�สูญี่เสีย์ป็ระสิที่ธิิภั�พ พร้อมี ที่ำ�ละล�ย์ รวมีถึึงเก็บรักษ�ได้้น�นถึึง 18 เด้้อน ก�รดู้แลเป็็นพิเศษ เช�น กล้องถึ��ย์ภั�พ เลนส์ และ
ฟัังก์ชันบันที่ึกข้้อมีูลย์้อนห้ลังอัตีโนมีัตีิและห้น้�จิ้อ จิ้ึงเห้มี�ะอย์��งย์ิ�งกับที่ั�งอ�ห้�รสด้และผัลิตีภััณฑ์์ อ่ป็กรณ์อิเล็กที่รอนิกส์อ้�นๆ ก�รันตีีด้้วย์ค่ณภั�พ
สัมีผััส เห้มี�ะสำ�ห้รับโรงง�นที่ี�ได้้รับมี�ตีรฐ�น ที่ี�ตี้องก�รเก็บที่ี�อ่ณห้ภัูมีิห้้อง อีกที่ั�งย์ังช�วย์เพิ�มี ก�รผัลิตีจิ้�กโรงง�นที่ี�ผั��นก�รรับรองมี�ตีรฐ�น
HACCP, ISO, BRC และข้้อกำ�ห้นด้ด้้�นก�รส�งออก ป็ระสิที่ธิิภั�พในก�รใช้วัตีถึ่ด้ิบ ลด้ตี้นที่่นก�รผัลิตี ระด้ับส�กล ได้้แก� ISO 9001:2015 ISO
เพ้�อรักษ�ค่ณภั�พ ลด้คว�มีเสี�ย์ง และสร้�ง และรักษ�ค่ณภั�พข้องผัลิตีภััณฑ์์ 14001:2015 และ ISO 45001:2018
คว�มีเช้�อมีั�นในตีล�ด้โลก

®
The X-ray bone detector from the System Grande Gusto is a premium reduced- The latest dehumidifier from FLEXLAB,
Square, model SXM2-3671MWJ from lactose, functional whey ingredient model MC606016ST, offers a storage
Japan, features dual-energy X-ray designed to deliver a rich cheese flavor capacity of 160 liters. It is made from high-
technology combined with a patented AI and smooth texture to sauces, dips, and quality steel that has been tested in
image analysis system, capable of soups. With a signature creamy texture, accordance with ASTM B117 standards.
differentiating products from foreign Grande Gusto enhances dishes while
®
materials even when their densities are The unit features an LCD that shows both
similar—such as bone fragments as small also reducing sodium, fat, and calories by temperature and humidity levels, and
as 2 mm. It offers high-speed belt 10%. With excellent freeze-thaw stability a built-in humidity control system that
compatibility without compromising and an impressive 18-month shelf life, maintains internal humidity between 40–
performance, along with automatic data Grande Gusto is ideal for both fresh and 50% RH. This cabinet is ideal for storing
®
logging and a user-friendly touch display. shelf-stable formulations. It also maximizes a wide range of items, including cameras,
This machine supports compliance with lenses, and other electronic equipment,
HACCP, ISO, BRC, and strict export the use of raw materials, often lowering
standards, helping manufacturers maintain production costs while maintaining high- and is certified by quality manufacturing
quality, reduce risks, and build lasting trust quality results. standards, including ISO 9001:2015, ISO
in competitive global markets. 14001:2015, and ISO 45001:2018.
By: Brenntag Ingredients (Thailand) Public
By: Senta Pack Machinery & Service Co., Ltd. Company Limited By: Official Equipment Manufacturing Co., Ltd.
www.sentapack.com www.brenntag.com www.official.co.th

20 FOOD FOCUS THAILAND AUG 2025

24/7/2568 BE 14:36
18-20_Star Items.indd 20
18-20_Star Items.indd 20 24/7/2568 BE 14:36