Page 20 - FoodFocusThailand No.242 June 2026

STAR ITEMS

RoboQbo MODEL Qbo15-4

RoboQbo รุ่่�น Qbo15-4 คืือเคืรุ่ื�องผสมและปรุ่่งอาหารุ่อเนกปรุ่ะสงคื์ที่่�รุ่วมหลายกรุ่ะบวนการุ่ไว้ใน
เคืรุ่ื�องเดี่ยว เหมาะสำาหรุ่ับสายการุ่ผลิตที่่�ม่ขนาดีเล็กถึึงขนาดีกลาง รุ่วมถึึงงานวิจััยและพััฒนาใน
รุ่ะดีับห้องปฏิิบัติการุ่ โดียสามารุ่ถึให้ผลลัพัธ์์การุ่ปรุ่่งอาหารุ่ไดี้อย�างรุ่วดีเรุ่็ว พัรุ่้อมมอบเนื�อสัมผัสที่่�
เน่ยนละเอ่ยดีและสมำ�าเสมอ ดี้วยเที่คืโนโลย่การุ่ให้คืวามรุ่้อนจัากไอนำ�าแบบ APS (Advanced Power
Steam) จัึงช่�วยรุ่ักษาคื่ณคื�าที่างโภช่นาการุ่ของวัตถึ่ดีิบไดี้อย�างคืรุ่บถึ้วน อ่กที่ั�งยังม่กรุ่ะบวนการุ่เคื่�ยว
และการุ่สกัดีเนื�อสัมผัสไดี้อย�างรุ่วดีเรุ่็ว จัึงช่�วยดีึงกลิ�นหอมตามธ์รุ่รุ่มช่าติของอาหารุ่ให้โดีดีเดี�น
ยิ�งขึ�น โดียไม�ส�งผลกรุ่ะที่บต�อส่สันดีั�งเดีิมของวัตถึ่ดีิบ

RoboQbo Model Qbo15-4 is designed for small-scale production and R&D laboratory
applications. The machine delivers fast, consistent, and precise cooking results with
smooth and uniform textures. Thanks to its APS heating system (Advanced Power
Steam), it effectively preserves the nutritional properties of food ingredients. Its ultra- By: MT Food Systems Co., Ltd.
www.mtfs.co.th
rapid concentration process can be completed within minutes, enhancing strong
aromas without altering natural colours.

Puramyl ®
โซลูช่ันแป้งมันฝรุ่ั�งสำาหรุ่ับผลิตภัณฑ์์เนื�อสัตว์แปรุ่รุู่ป อาที่ิ ไส้กรุ่อก แฮม และเดีล่�ม่ที่ สามารุ่ถึใช่้ที่ดีแที่น
ฟอสเฟตไดี้อย�างม่ปรุ่ะสิที่ธ์ิภาพั ดี้วยคื่ณสมบัติเดี�นในการุ่อ่้มนำ�าและช่�วยปรุ่ับปรุ่่งโคืรุ่งสรุ่้างเนื�อสัมผัส

ส�งผลให้ผลิตภัณฑ์์คืงคืวามช่่�มฉ่ำำ�า ปรุ่ับปรุ่่งคืวามแน�นเนื�อ และให้เนื�อสัมผัสที่่�ดี่ขณะเคื่�ยว พัรุ่้อมลดี
การุ่สูญเส่ยนำ�ารุ่ะหว�างการุ่แช่�เย็นและแช่�แข็ง อ่กที่ั�งยังช่�วยให้การุ่หั�นสไลซ์ม่คืวามสมำ�าเสมอยิ�งขึ�น
นอกจัากน่� ยังสามารุ่ถึรุ่ะบ่บนฉ่ำลากเป็น “แป้งมันฝรุ่ั�ง” ซึ�งสอดีรุ่ับกับเที่รุ่นดี์คืล่นเลเบล พัรุ่้อมไดี้รุ่ับการุ่รุ่ับรุ่อง
มาตรุ่ฐาน Halal, Kosher และ non-GMO

A potato starch solution for processed meat products such as sausages, ham, and
deli meats that can effectively replace phosphates. With its water-binding and texture-
enhancing properties, it helps maintain juiciness, improves firmness, and delivers a
pleasant mouthfeel. It also reduces water loss during refrigeration and freezing, while By: Winner Group Enterprise PLC.
providing better sliceability. In addition, it can be declared on the label simply as www.winnergroup.co.th
“potato starch,” aligning with clean label trends, and is certified Halal, Kosher, and
non-GMO.

HUMIDITY CONTROL CABINET

ตู้เก็บกล้องจั่ลที่รุ่รุ่ศน์รุ่่�นล�าส่ดีจัากแบรุ่นดี์ FLEXLAB สำาหรุ่ับงานตรุ่วจัวิเคืรุ่าะห์เช่ื�อแบคืที่่เรุ่่ยในอาหารุ่และ
นำ�าดีื�มที่่�ต้องการุ่คืวามเสถึ่ยรุ่ของอ่ปกรุ่ณ์ในรุ่ะดีับสูง รุ่องรุ่ับการุ่จััดีเก็บกล้องไดี้สูงส่ดี 12 ตัว มาพัรุ่้อมรุ่ะบบ
คืวบคื่มที่่�ช่�วยรุ่ักษาสภาพักล้องและเลนส์ให้ปลอดีจัากเช่ื�อรุ่า ฝ่�น และคืวามช่ื�นสะสมไดี้อย�างม่ปรุ่ะสิที่ธ์ิภาพั
ภายในตู้สามารุ่ถึปรุ่ับรุ่ะดีับช่ั�นวางไดี้อย�างยืดีหย่�น เพัื�อรุ่องรุ่ับอ่ปกรุ่ณ์ที่่�ม่ขนาดีแตกต�างกันไดี้อย�าง
เหมาะสม ตัวตู้ผลิตจัากวัสดี่ที่่�แข็งแรุ่ง ที่นที่าน และผ�านการุ่ผลิตภายใต้มาตรุ่ฐานสากล ไดี้แก�
ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 และ ISO 45001:2018

The latest microscope storage cabinet from FLEXLAB is designed for microbiological
analysis in food and drinking water testing, where a high level of equipment stability
is required. It can accommodate up to 12 microscopes. Equipped with a humidity
control system, it effectively protects microscopes and lenses from mold, dust, and
moisture buildup. Adjustable shelves provide flexible storage for equipment of various By: Official Equipment Manufacturing Co., Ltd.
sizes. Built from durable materials and manufactured in a facility certified to ISO www.official.co.th
9001:2015, ISO 14001:2015, and ISO 45001:2018.

20 FOOD FOCUS THAILAND JUN 2026

22/5/2569 BE 17:41
20-22_Star Items.indd 20 22/5/2569 BE 17:41
20-22_Star Items.indd 20