Page 16 - FoodFocusThailand No.244 August 2026
P. 16
STAR ITEMS
Lamequick ®
Lamequick คืือกลุ่่�มผลุ่ิตภััณฑ์์ผงอิมัลุ่ซิิไฟเออร์์แลุ่ะสาร์ช่�วยตีขึ้้�นฟูคื่ณภัาพสูง ที่ี�พัฒนาขึ้้�นเพื�อยกร์ะดัับ
®
ร์สช่าติ เนื�อสัมผัส แลุ่ะคืวามเนียนน่�ม สำาหร์ับผลุ่ิตภััณฑ์์เบเกอร์ีแลุ่ะขึ้นมหวานหลุ่ากหลุ่ายปร์ะเภัที่ เช่�น
วิปปิงคืร์ีม ไอศกร์ีม ฟิลุ่ลุ่ิ�งเคื้ก แลุ่ะแป้งมิกซิ์สำาเร์็จร์ูป ดั้วยคื่ณสมบัติเดั�นในการ์เพิ�มปร์ะสิที่ธิิภัาพ
การ์ตีขึ้้�นฟู ให้คืวามคืงตัวสูงแลุ่ะสะดัวกในร์ูปแบบผง จ้งสามาร์ถตอบโจที่ย์ในดั้านกร์ะบวนการ์ผลุ่ิต แลุ่ะ
เที่ร์นดั์ผู้บร์ิโภัคืในปัจจ่บัน นอกจากนี� ยังไดั้ร์ับการ์ร์ับร์องมาตร์ฐาน Halal แลุ่ะ Kosher จ้งเป็นโซิลุู่ช่ันที่ี�
ที่ั�วโลุ่กไว้วางใจสำาหร์ับการ์พัฒนาสูตร์เบเกอร์ีแลุ่ะขึ้นมหวานร์ะดัับพร์ีเมียม
Lamequick is a premium range of powdered food emulsifiers and whipping agents
®
designed to deliver exceptional taste, texture, and mouthfeel across a wide variety
of dessert applications. It is ideal for whipping creams, ice cream, mousses, cake
fillings, dessert mixes, and ready-to-eat desserts. Lamequick provides excellent
®
By: Vita Barentz Co., Ltd. whipping performance, high stability, and easy handling in powder form. Its versatile
www.vivgroup.com
portfolio supports diverse processing requirements, labeling needs, and evolving
consumer trends. Halal and Kosher certified options are also available, making
Lamequick a trusted solution for high-quality dessert and bakery formulations.
®
Verite™ BERRY GUMMIES
กัมมีร์สเบอร์์ร์ี เคืี�ยวอร์�อย ที่านง�าย มอบสาร์ต้านอน่มูลุ่อิสร์ะ Trans-resveratrol คืวามบร์ิส่ที่ธิิ�สูง
การ์ันตีดั้วยการ์เขึ้้าร์อบส่ดัที่้ายขึ้องร์างวัลุ่ NutraIngredients Awards พร์้อมผลุ่วิจัยที่างคืลุ่ินิกสนับสน่นว�า
ช่�วยจัดัการ์ภัาวะคืวามเคืร์ียดัจากปฏิิกิร์ิยาออกซิิเดัช่ัน ซิ้�งเป็นปัจจัยสำาคืัญขึ้องการ์เกิดัร์ิ�วร์อย
ช่�วยกร์ะต่้นการ์ไหลุ่เวียนโลุ่หิต เพื�อให้ผิวพร์ร์ณมีส่ขึ้ภัาพที่ี�ดัีแลุ่ะเปลุ่�งปลุ่ั�ง ผลุ่ิตดั้วยกร์ะบวนการ์หมัก
ที่ี�คืวบคื่มมาตร์ฐานอย�างเขึ้้มงวดั มั�นใจไดั้ในคื่ณภัาพแลุ่ะคืวามปลุ่อดัภััยที่ี�ตร์วจสอบย้อนกลุ่ับไดั้
ตอบโจที่ย์แบร์นดั์ที่ี�ต้องการ์สร์้างสร์ร์คื์ผลุ่ิตภััณฑ์์คืวามงามแบบองคื์ร์วมที่ี�กำาลุ่ังเติบโตที่ั�วโลุ่กดั้วย
นวัตกร์ร์มที่ี�วิที่ยาศาสตร์์พิสูจน์แลุ่้ว
Verite™ berryflavoured gummies offer a convenient, greattasting format to deliver
highpurity transresveratrol. A NutraIngredients Awards finalist, Verite™ is backed by
clinical research supporting its role in managing oxidative stress, a key contributor to
By: Brenntag Ingredients (Thailand) visible skin aging, while promoting microcirculation for a healthy, radiant complexion.
Public Company Limited Produced through a controlled fermentation process, it ensures consistent quality,
www.brenntag.com purity, and traceability. These gummies enable brands to create differentiated,
sciencebacked skin health products aligned with growing global demand for holistic
beauty and wellness solutions across all consumer segments.
HANDTMANN INOTEC EMULSIFIER I-IT-RW
เคืร์ื�องบดัเนื�ออิมัลุ่ช่ันสมร์ร์ถนะสูงสำาหร์ับการ์บดัแลุ่ะผสมวัตถ่ดัิบให้เป็นเนื�อเดัียวกันอย�างสมำ�าเสมอในร์ะดัับ
Ultra-fine เหมาะสำาหร์ับผลุ่ิตภััณฑ์์ไส้กร์อก เนื�อสัตว์ ผัก ผลุ่ิตภััณฑ์์นม ขึ้นมขึ้บเคืี�ยว แลุ่ะอาหาร์สัตว์เลุ่ี�ยง
มาพร์้อมช่่ดัใบมีดัตัดัแบบโมดัูลุ่าร์์ (Cutting Set) ที่ี�เลุ่ือกไดั้ตั�งแต� 1-5 ช่่ดั พร์้อมร์ะบบปร์ับตำาแหน�งใบมีดั
อัตโนมัติที่ี�มีคืวามแม�นยำาถ้ง 0.01 มิลุ่ลุ่ิเมตร์ ร์องร์ับการ์บดัวัตถ่ดัิบให้มีขึ้นาดัอน่ภัาคืเลุ่็กสูงส่ดั 100 ไมคืร์อน
ตอบโจที่ย์คืวามต้องการ์ผลุ่ิตที่ี�หลุ่ากหลุ่ายดั้วยเคืร์ื�องจักร์ 3 ร์่�น ไดั้แก� I140, I175-iT แลุ่ะ I225-iT พร์้อม
กำาลุ่ังการ์ผลุ่ิตสูงส่ดั 15,000 ลุ่ิตร์ต�อช่ั�วโมง แลุ่ะการ์ออกแบบที่ี�คืำาน้งถ้งหลุ่ักส่ขึ้อนามัยสำาหร์ับการ์ผลุ่ิต
อาหาร์ในร์ะดัับอ่ตสาหกร์ร์ม
The Handtmann Inotec I-IT-RW emulsifier delivers high-performance grinding and
ultra-fine emulsification for sausage, meat, vegetables, dairy, confectionery, and pet
By: Handtmann (Thailand) Co., Ltd. food products. Featuring a modular 1- to 5-stage cutting set with an automatic blade
www.th.processing.handtmann.com adjustment system with a precision of 0.01 mm, the machine ensures consistent
quality and particle sizes of up to 100 microns. Available in three models (I140,
I175-iT, I225-iT) with capacities up to 15,000 liters/hour, it combines efficiency, hygiene,
and intuitive control for industrial food production.
16 FOOD FOCUS THAILAND AUG 2026
25/7/2569 BE 16:31
15-17_Star Items.indd 16 25/7/2569 BE 16:31
15-17_Star Items.indd 16
