Page 69 - FoodFocusThailand No.161 August 2019

SURROUNDS

Bangkok www.bsigroup.com

BSI Accredited from ACFS Thailand Accreditation

สถาบันมาตรฐานอังกฤษ (BSI) ได้รับการรับรองความสามารถในฐานะหน่วยรับรองระบบการจัดการตามมาตรฐาน
ISO/TS 22003:2013 ขอบข่ายระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร ให้เป็นหน่วยรับรองระบบงานมาตรฐาน GMP/
HACCP แบบ Accredited ของ มกอช. แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

British Standards Institute (BSI) has been accredited from ACFS Thailand Accreditation as detailed in the
accreditation schedule for Certification Body Management System ISO/TS 22003:2013 scope Food Safety
Management System (FSMS) with effect from now on.

Bangkok, 10-11 July 2019 www.leibniz-lsb.de
Aroma Chemistry Seminar

Leibniz-Institute for Food Systems Biology at ถูกต้องและสม�่าเสมอ นับว่าเป็น
the Technical University of Munich (TUM) ร่วมกับ วิทยาการใหม่ที่จะน�ามาใช้เพื่อการ-
สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่ง พัฒนาคุณภาพอาหารไทยเข้าสู่เวทีโลก
ประเทศไทย (FoSTAT) คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์- ตามนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก”
มหาวิทยาลัย บริษัท ศูนย์วิทยาศาสตร์เบทาโกร จ�ากัด
และฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จ�ากัด (มหาชน) จัดงานสัมมนาใน Leibniz-Institute for Food Systems Biology at the Technical University of
หัวข้อ “Aroma Chemistry” ณ ห้องราชเทวี 1 โรงแรมเอเชีย โดยได้รับเกียรติ Munich (TUM), in collaboration with Food Science and Technology
Association of Thailand (FoSTAT), Faculty of Science, Chulalongkorn
จาก Dr.Martin Steinhaus, Leibniz-Institute for Food Systems Biology at University, Betagro Science Center Co., Ltd., and Catering Department
the TUM เป็นวิทยากรบรรยายตลอดทั้ง 2 วัน งานสัมมนาในครั้งนี้มี (DC), Thai Airways International Public Company Limited, recently hosted
วัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้นักอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจน an “Aroma Chemistry Seminar” at Ratchathewi 1 Room, Asia Hotel. The
seminar was honored by the expert speaker, Dr.Martin Steinhaus, Leibniz-
นักวิจัยกว่า 120 คน ได้เรียนรู้การศึกษาและการค้นหาสารให้กลิ่นที่ส�าคัญ Institute for Food Systems Biology at the TUM. This 2-day seminar allows
(Key odorants) ในอาหาร ซึ่งต่างจากวิธีการศึกษาเดิมๆ ที่ดูแต่โปรไฟล์ของ 120 attendees a unique opportunity to learn the cutting-edge science
concept to molecularize the key odorous substances in step by step. This
สารที่ระเหยได้ ซึ่งไม่ใช่สารที่ให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหาร การทราบ will benefit food and beverage industry to control the key odorous
สารที่ส�าคัญในอาหารจะเป็นความรู้พื้นฐานที่ส�าคัญในการน�าไปควบคุม substances in raw materials, optimize their processing and properly
manage the storage condition of finished products. As a result, Thai food
วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และการจัดเก็บอาหารให้คงคุณภาพด้านกลิ่นอย่าง and beverage industry can be strengthened to definitely become the
“Kitchen of the World”.

Bangkok, 30 July 2019 www.mt.com
Mettler-Toledo (Thailand) Looks Set to Showcase in Two Big Industrial Events
บริษัท เมทเล่อร์-โทเลโด (ประเทศไทย) จ�ากัด แถลงเดินหน้าลุยงานอีเว้นท์อีก 2 งาน ช่วงครึ่งปีหลัง ทั้ง Food Ingredients
Asia 2019 งานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่
11-13 กันยายน และ Thailand Lab International 2019 งานแสดงสินค้าที่ส�าคัญของตลาดเทคโนโลยีเครื่องมือห้องปฏิบัติการ
การลงทุนในภาควิจัย ตลอดจนการควบคุมและพัฒนาคุณภาพในอุตสาหกรรมต่างๆ ที่จะมีขึ้นในวันที่ 25-27 กันยายน ที่
ไบเทค บางนา ซึ่งปีนี้บริษัทฯ จะมาในธีม “สมาร์ท โซลูชัน” ที่ทั้งน�าเสนอและสาธิตโซลูชันด้านการตรวจสอบในสายการผลิต
และห้องปฏิบัติการมากมายส�าหรับอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมจัดเตรียมโปรโมชันการบริการมากมายไว้รองรับผู้ที่สนใจทุกท่าน
Mettler-Toledo (Thailand) Limited announces the plan to join the two big industrial events in the second
half of the year. Those two events are Food Ingredients Asia 2019, the leading food and beverage ingredient
industry exhibition in the ASEAN region, which will be held between 11-13 September 2019 and Thailand Lab
International 2019, the leading exhibition and conference for the laboratory instrument and equipment
technology, investment in research sector, as well as controlling and improving the quality of various industries,
which will be held during 25-27 September 2019 at BITEC Bang Na. At this year’s events, the company will
come under the theme “Smart Solution” that both present and demonstrate solutions in the production line
and laboratory inspection for the food industry, while also have many service promotions to serve every visitor.

AUG 2019 FOOD FOCUS THAILAND 69

67-69_Surround.indd 69 20/7/2562 BE 12:02