Page 92 - FoodFocusThailand No.232 July 2025

THE EXPERTS’ PERSPECTIVE

Pakkawat Pongphaet Parkpoom Praprom
Sales Manager Sales Director
Ishida (Thailand) Co., Ltd. Sidel

ทาง Ishida ได้้นำำาเทคโนำโลยีี AI (Artificial Intelligence) มา Sidel มีประสำบการณ์ด้้านำบรรจัุภััณฑ์์กว่า 60 ปี และมุ่งมั�นำขับเคล่�อนำ

ประยีุกต์์ใช้้กับเคร่�องจัักรของบริษััทฯ อยี่างต์่อเนำ่�องโด้ยีเฉพาะกับ อุต์สำาหักรรมเข้าสำู่การเปลี�ยีนำผ่านำสำู่ยีุคด้ิจัิทัลด้้วยีเทคโนำโลยีี
®
เคร่�องเอ็กซเรยี์ ซ่�งถื่อเป็นำหััวใจัสำำาคัญในำกระบวนำการต์รวจัสำอบ อัจัฉริยีะ ด้้วยี IntelliADJUST™ และซอฟต์์แวร์ Evo-ON ที�ช้่วยี
ความปลอด้ภััยีของผลิต์ภััณฑ์์อาหัาร การเสำริมโปรแกรม AI เข้าไป ยีกระด้ับคุณภัาพและความปลอด้ภััยี โด้ยี IntelliADJUST™ จัะใช้้
ในำเคร่�องเอ็กซเรยี์ ไม่เพียีงช้่วยีเพิ�มความแม่นำยีำาในำการต์รวจัจัับ เซนำเซอร์อินำเต์อร์เฟอโรเมต์ริกในำการกระจัายีวัสำดุ้ PET ใหั้เหัมาะสำม
สำิ�งแปลกปลอม แต์่ยีังสำามารถืแยีกแยีะวัต์ถืุที�มีขนำาด้เล็กและ แม้จัะใช้้วัสำดุ้ PET รีไซเคิล (rPET) ก็ต์าม โด้ยีสำามารถืปรับเปลี�ยีนำ
รูปร่างซับซ้อนำได้้อยี่างมีประสำิทธิิภัาพ ไม่ว่าจัะเป็นำเศษักระดู้ก อัต์โนำมัต์ิได้้แบบเรียีลไทม์ต์ามสำภัาวะของการผลิต์ ขณะที�
®
ก้างปลา เสำ้นำลวด้ เศษัแก้ว หัร่อพลาสำต์ิกแข็ง ที�อาจัปะปนำอยีู่ในำ Evo-ON เป็นำซอฟต์์แวร์บนำระบบ Cloud ที�แปลงข้อมูลด้ิบจัาก
ผลิต์ภััณฑ์์อาหัาร แม้สำิ�งแปลกปลอมเหัล่านำั�นำจัะมีค่าความหันำาแนำ่นำ อุปกรณ์ใหั้เป็นำข้อมูลเช้ิงล่ก เพ่�อเพิ�มประสำิทธิิภัาพ (OEE) และ
หัร่อรูปร่างใกล้เคียีงกับวัต์ถืุด้ิบหัลักก็ต์าม เทคโนำโลยีีนำี�จั่งเป็นำ ลด้ต์้นำทุนำการผลิต์ เช้่นำ บริษััท Coca-Cola FEMSA ซ่�งเป็นำหันำ่�งในำ
ประโยีช้นำ์อยี่างยีิ�งต์่อกลุ่มอุต์สำาหักรรมเนำ่�อสำัต์ว์ อาหัารแปรรูป แฟรนำไช้สำ์ซีของ Coca-Cola ที�ใหัญ่ที�สำุด้ในำโลก ได้้ต์ิด้ต์ั�ง Sidel’s
และผลิต์ภััณฑ์์สำ่งออก ที�ต์้องผ่านำมาต์รฐานำการต์รวจัสำอบอยี่าง Super Combi ในำประเทศบราซิล เพ่�อต์อบสำนำองความต์้องการที�
เข้มงวด้ โด้ยีช้่วยีลด้ความเสำี�ยีงในำการเรียีกค่นำสำินำค้าและเพิ�ม เพิ�มข่�นำของนำำ�าอัด้ลม โด้ยีโซลูช้ันำนำี�ได้้รวม 5 ระบบอัจัฉริยีะเข้าด้้วยีกันำ
ความเช้่�อมั�นำใหั้กับผู้บริโภัคในำด้้านำความปลอด้ภััยีของผลิต์ภััณฑ์์ นำอกจัากนำี� ยีังได้้ต์ิด้ต์ั�งแอปพลิเคช้ันำ Evo-ON Care และ Evo-ON ®
®
Performance เพ่�อใหั้ข้อมูลเช้ิงล่กแบบเรียีลไทม์ ซ่�งช้่วยีเพิ�ม
Ishida has continuously integrated Artificial Intelligence (AI)
technology into its most notable X-ray inspection systems, ประสำิทธิิภัาพของเคร่�องจัักร ผลกำาไร และรักษัาคุณภัาพของผลิต์ภััณฑ์์
which play a crucial role in ensuring the safety of food
products. By embedding advanced AI algorithms, these Sidel, with over 60 years of packaging expertise, is driving
systems significantly enhance the precision of foreign object the industry’s digital transformation through smart
®
detection, enabling the identification of even minute and technologies. The IntelliADJUST™ and Evo-ON solutions
enhance quality, safety, and efficiency. IntelliADJUST™ uses
complex contaminants such as bone fragments, fish bones, interferometric sensors to optimize PET material distribution,
metal wires, glass shards, and rigid plastics. This remains even when using recycled PET (rPET), automatically
effective even when those foreign objects share similar adjusting in real time to production conditions. Evo-ON is a
®
densities, textures, or shapes with the main food ingredients. cloud-based software suite that transforms raw equipment
This makes it especially valuable for high-risk sectors, data into actionable insights, helping improve OEE and
such as meat processing, ready-to-eat foods, and reduce operating costs. For example, Coca-Cola FEMSA,
export-oriented products, where stringent regulatory one of the world’s largest Coca-Cola franchises, installed
compliance and quality standards are non-negotiable. Sidel’s Super Combi in Brazil to meet rising demand for
Ultimately, AI-powered X-ray inspection minimizes the carbonated soft drinks. This solution integrates five key units
risk of product recalls, enhances operational efficiency, into a smart, compact system. With the Evo-ON Care and
®
and strengthens consumer trust in product integrity and Performance apps, they gain real-time insights that enhance,
safety. line performance, profitability, product quality, and operational
sustainability.

92 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2025

24/6/2568 BE 17:35
90-98_ShowTime_ProPak.indd 92
90-98_ShowTime_ProPak.indd 92 24/6/2568 BE 17:35