Page 25 - FoodFocusThailand No.247 November_December 2026
P. 25
STAR ITEMS
BBK785-400 XS6
เครื่่�องชั่่�งอุตสาหกรื่รื่มพิิก่ด 6 กิโลกรื่่ม ที่่�ผสานความแม่นยำำา ความที่นที่าน และการื่เชั่่�อมต่อข้้อมูล
ไว้ในเครื่่�องเด่ยำว เหมาะสำาหรื่่บงานผลิต การื่ควบคุมคุณภาพิ และคล่งสินค้า ด้วยำเที่คโนโลยำ่
®
MonoBloc ที่่�ให้ความละเอ่ยำดสูงสุดถึึง 600,000d หรื่่อสามารื่ถึปรื่่บค่าอ่านละเอ่ยำดได้ละเอ่ยำดถึึง
®
0.01 กรื่่ม จึึงชั่่วยำเพิิ�มความแม่นยำำาในการื่ชั่่�งและน่บชั่ิ�นงาน พิรื่้อม ColorWeight Display รื่ะบบ
แสดงผลส่อ่จึฉรื่ิยำะที่่�ชั่่วยำให้ผู้ปฏิิบ่ติงานตรื่วจึสอบสถึานะนำ�าหน่กได้อยำ่างรื่วดเรื่็วและลดความผิดพิลาด
จึากผู้ปฏิิบ่ติงาน โครื่งสรื่้างต่วเครื่่�องผลิตจึากว่สดุ Aluminum Die Cast รื่องรื่่บการื่เชั่่�อมต่อ
รื่ะบบ MES/ERP และการื่จึ่ดการื่ข้้อมูล เพิ่�อสน่บสนุนการื่ตรื่วจึสอบยำ้อนกล่บได้อยำ่างม่ปรื่ะสิที่ธิิภาพิ
The BBK785-400 XS6 is a 6 kg-capacity industrial scale that combines precision,
durability, and data connectivity for production, quality control, and warehouse
applications. Featuring MonoBloc technology, it delivers a resolution of up to 600,000d
®
(0.01 g readability), supporting accurate weighing and piece counting. The By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
ColorWeight display provides intuitive color-based status indication, enabling www.mt.com
®
operators to quickly verify results and minimize human error. Built with a robust
aluminum die-cast housing, the scale is designed for industrial environments, while
MES/ERP connectivity supports data management and traceability.
PRS PHR
นว่ตกรื่รื่มจึากธิรื่รื่มชั่าติสำาหรื่่บที่างเล่อกที่ดแที่นฟอสเฟตในผลิตภ่ณฑ์์เน่�อส่ตว์และอาหารื่ที่ะเล
ด้วยำการื่ผสานพิล่งการื่ที่ำางานอยำ่างลงต่วรื่ะหว่างยำ่สต์และสารื่สก่ดจึากซิิตรื่่ส ชั่่วยำเพิิ�มการื่อุ้มนำ�า
ความฉำ�า ความนุ่ม และปรื่่บปรืุ่งเน่�อส่มผ่ส พิรื่้อมลดอ่ตรื่าการื่สูญเส่ยำนำ�าและเพิิ�มผลผลิตให้สูงสุด
รื่องรื่่บทีุ่กกรื่ะบวนการื่ ที่่�งการื่ฉ่ด (Injection) การื่นวดหม่ก (Tumbling) และการื่ผสมโดยำตรื่ง
(Direct Addition) ตอบโจึที่ยำ์ผู้ผลิตยำุคใหม่ที่่�มุ่งพิ่ฒนาสูตรื่ Phosphate-Free และ Clean Label โดยำที่่�
ยำ่งคงรื่สส่มผ่สและคุณภาพิรื่ะด่บพิรื่่เม่ยำมไว้อยำ่างสมบูรื่ณ์แบบ
PRS PHR is a natural innovation designed as an alternative to phosphates in meat
and seafood products. Developed through a synergistic combination of yeast and
citrus extracts, it improves water retention, juiciness, tenderness, and texture while
reducing moisture loss and maximizing process yields. PRS PHR is versatile and By: Merdient Co., Ltd.
suitable for injection, tumbling, and direct-addition applications. This provides the www.merdient.co.th
ideal solution for modern manufacturers seeking to develop phosphate-free and
clean-label formulations while maintaining premium quality and sensory performance
without compromise.
LYCORED NATURAL COLORS
นว่ตกรื่รื่มส่ธิรื่รื่มชั่าติที่่�ม่ความคงต่วสูง ออกแบบมาเพิ่�อยำกรื่ะด่บผลิตภ่ณฑ์์นำ�าผลไม้ เครื่่�องด่�มฟังก์ชั่่น
เครื่่�องด่�มผง และเครื่่�องด่�มแอลกอฮอล์ที่่�ต้องการื่ส่ส่นสดใสเป็นพิิเศษ โดดเด่นด้วยำคุณสมบ่ติที่่�ที่นที่าน
ต่อแสง การื่เปล่�ยำนแปลงข้องค่า pH กรื่ดแอสคอรื่์บิก รื่วมที่่�งการื่ฆ่่าเชั่่�อด้วยำความรื่้อน จึึงคง
ความสดใสข้องส่ได้นานถึึง 12 เด่อน ปรื่ะกอบด้วยำ StellarYellow™ A เฉดส่เหล่องที่างเล่อกแที่น
Yellow 5; GoldHold™ A Dry ส่เหล่องสำาหรื่่บเครื่่�องด่�มผง; OrangeOvation™ C Clear ส่ส้มสำาหรื่่บ
เครื่่�องด่�มใสและชัู่กำาล่ง รื่วมถึึง ConstantCrimson™ A และ ResilientRed™ A ที่่�มอบเฉดส่ชั่มพิู
ถึึงแดงจึากสารื่สก่ดไลโคปีนเข้้มข้้น
High-stability, nature-based colors designed to enhance juices, functional beverages,
powdered drinks, and alcoholic beverages requiring exceptionally vibrant
shades. They offer excellent resistance to light, pH stress, ascorbic acid, and heat
processing, maintaining color vibrancy for up to 12 months. The range includes By: Global Green Chemicals Public
StellarYellow™ A, a yellow alternative to Yellow 5; GoldHold™ A Dry, a yellow color Company Limited
for powdered drinks; OrangeOvation™ C Clear, a vibrant orange for clear beverages www.ggcplc.com
and energy drinks; and ConstantCrimson™ A and ResilientRed™ A, which provide
pink-to-red shades from concentrated lycopene.
NOV-DEC 2026 FOOD FOCUS THAILAND 25
27/10/2569 BE 15:01
23-25_Star Items.indd 25 27/10/2569 BE 15:01
23-25_Star Items.indd 25
