Page 52 - FoodFocusThailand No.161 August 2019
P. 52
STORAGE, H
STORAGE, HANDLING & LOGISTICSANDLING & LOGISTICS Translated and Compiled By: กองบรรณาธิการ
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
เทรนด์และโซลูชันด้านเทคโนโลยี
ในวงการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน
ปัจจุบัน โลจิสติกส์ได้เข้ามามีบทบาทในหลากหลายอุตสาหกรรม เรียกได้ว่าเป็นพื้นฐานและหัวใจหลักของทุกอุตสาหกรรมก็ว่าได้
ไม่ว่าจะเป็น อีคอมเมิร์ซ ค้าปลีก สินค้าอุปโภคบริโภคที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว (Fast Moving Consumer Goods;
FMCG) การบริการ ตลอดจนการดูแลความเป็นอยู่ด้านสุขภาพของมนุษย์ เป็นต้น องค์กรต่างๆ ก็ได้วางแผนปรับตัวรูปแบบ
การด�าเนินงานเพื่อเตรียมรับมือกับเทรนด์ของโลจิสติกส์ เช่น การประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence; AI)
ที่มีความสามารถระดับเดียวกับมนุษย์ สามารถท�าในสิ่งที่มนุษย์ท�าได้และมีประสิทธิภาพใกล้เคียงมนุษย์ ระบบที่สามารถเรียนรู้ได้จาก
ตัวอย่างด้วยตนเองโดยปราศจากการป้อนค�าสั่งของโปรแกรมเมอร์ ซึ่งถูกใช้งานเสมือนเป็นสมองของ AI (Machine-Learning)
หุ่นยนต์ และอัลกอริธึมต่างๆ
ลูกค้าในยุคนี้ชอบธุรกิจที่มีความโปร่งใส ยกตัวอย่างเช่น เมื่อซื้อสินค้าปุ๊บ Automated Goods Delivery การพัฒนาและก้าวไปสู่ระบบ
ก็สามารถดูสถานะการสั่งซื้อได้ปั๊บ พวกเขายังสามารถอ่านรีวิวต่างๆ ทั้งในเรื่องของ 2ออโตเมชันจะช่วยยกระดับประสิทธิภาพให้กับวงการโลจิสติกส์ ยก
ตัวสินค้าเองและสืบไปถึงบริษัทที่ขายสินค้าก่อนที่จะตกลงใจสั่งซื้ออีกด้วย แต่…ไม่ได้ ตัวอย่าง Amazon ที่ได้ลองอะไรใหม่ๆ กับการใช้โดรนจัดส่งสินค้าแบบเร่งด่วน
จบเพียงแค่นี้ ลูกค้ายุค 4.0 ยังได้รับการแจ้งเมื่อสินค้าได้รับการยืนยันและจัดส่ง ตลอดจนความก้าวหน้าของเทคโนโลยีเซ็นเซอร์ที่จะสานฝันยานยนต์ไร้คนขับ
เป็นการติดตามร่องรอยของสินค้าในทุกฝีก้าว ทุกขั้นตอนในโลจิสติกส์ที่มีความโปร่งใสนี้ ให้เป็นความจริงได้ในไม่ช้า ระบบออโตเมชันเหล่านี้ช่วยให้โลจิสติกส์มีความ-
ต้องอาศัยเทคโนโลยีมาเป็นตัวช่วย ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น
มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่สร้างแรงกระเพื่อมให้กับวงการโลจิสติกส์ในยุคนี้
Robotics หุ่นยนต์ไม่เหมือนเครื่องจักรระบบอัตโนมัติ หุ่นยนต์สามารถ
Delivery of Choice ถ้าผู้บริโภคไม่ได้ถูกสปอยล์ด้วยรูปแบบของการจับ- 3ท�างานได้หลากหลายในทันที จึงสามารถน�ามาประยุกต์ใช้ในวงการ
1จ่ายซื้อของ ตัวสินค้า และการลดราคาที่ท�าให้จิตใจหวั่นไหว พวกเขาก็มีทางเลือก โลจิสติกส์ได้ในทุกความต้องการ ซึ่งธุรกิจออนไลน์จะมีเป้าหมายที่พิเศษออกไป
ในการเลือกบริษัทที่จะจัดส่งสินค้า ในปี 2560 ที่ผ่านมา องค์กรด้านอีคอมเมิร์ซบางราย เนื่องจากต้องการความรวดเร็วและผลิตภาพเพื่อตอบสนองกับการค้าออนไลน์
ได้ใช้กลยุทธ์นี้ และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในปี 2561 ซึ่งเป็นการสร้างข้อได้เปรียบที่ชัดเจน ในปี 2555 ทาง Amazon ได้ริเริ่มตั้งเป้าหมายเพื่อติดตั้งระบบหุ่นยนต์ใน
ให้กับองค์กร องค์กรเหล่านี้ต้องฉีกตัวเองให้แตกต่าง และบริหารจัดการโดยให้ คลังสินค้า โดยจัดการแข่งขันอัปเกรดความสามารถของหุ่นยนต์ขึ้น Amazon
ความส�าคัญกับกลุ่มลูกค้า ใช้ Kiva robots ในคลังสินค้า (ปัจจุบันเรียกว่า Amazon Robotics) ซึ่งช่วยลด
52 FOOD FOCUS THAILAND AUG 2019
52-55_Storage, Handlin_Logistic.indd 52 19/7/2562 BE 08:02
