Page 50 - Meat&Poultry Edition Supplement
P. 50
MEAT & POULTRY Supplement Edition
The avian respiratory system
is designed to still function in low pressure
at high altitude, so the birds do not
experience any pain.
ข้อดีของระบบ LAPS the U.S., and it is gaining approval in the European Union as well,
เช่นเดียวกับระบบ CAS กล่าวคือ ประโยชน์พื้นฐานของระบบนี้ สัตว์จะ but it is not widely used.
ไม่รู้สึกตัวตั้งแต่ตอนแขวนบนแชคเคิลแล้ว จึงท�าให้พนักงานท�างานได้ How LAPS Works
อย่างสะดวกสบายมากขึ้น และสถานที่ปฏิบัติงานก็จะน่าท�างานมากขึ้น Similar to Controlled Atmosphere Stunning (CAS), LAPS renders the
ระบบ LAPS ช่วยให้ไก่สลบทุกตัว ไม่เหมือนกับการใช้บ่อน�้าสตันเนอร์ animals unconscious by steadily decreasing air pressure until the
ที่มีความผันแปรไปตามขนาดของไก่ เมื่อถูกท�าให้สลบด้วยระบบ LAPS loss of consciousness and cessation of the respiratory reflex. The
แล้วไก่เนื้อจะสลบเหมือด ไม่มีความรู้สึกอีกต่อไป birds are stunned while in the transport cage/coop that is placed in
the LAPS module.
50 OCT 2019 NO. 55
44-51_�������� 5_Fram.indd 50 28/8/2562 BE 15:59
