Page 55 - FoodFocusThailand No.185 August 2021
P. 55
BEVTREND & TECH Edition
ผลิิตได้้อย่่างต่อเนื่่�องแลิะลิด้ความย่่่งย่ากเม่�อมีการตรวจสอบจากหนื่่วย่งานื่
ที่ี�เกี�ย่วข้้องตามกฎหมาย่ การลิด้ปริมาณข้องเสีย่ในื่อ่ตสาหกรรมเคร่�องด้่�ม
ย่ังช่่วย่ลิด้ต้นื่ที่่นื่ในื่การจัด้ซื้่�อวัตถุ่ด้ิบด้้วย่ ที่ั�งพนื่ักงานื่แลิะนื่าย่จ้างเองก็
จะได้้รับความพึงพอใจเพิ�มมากข้ึ�นื่ เนื่่�องจากสภาพแวด้ลิ้อมในื่การที่ำางานื่
ด้ีข้ึ�นื่ เพราะจัด้การกับข้องเสีย่ได้้อย่่างมีประสิที่ธิิภาพมากกว่าเด้ิม การลิด้
ปริมาณข้องเสีย่ย่ังช่่วย่ลิด้ผลิกระที่บต่อสิ�งแวด้ลิ้อมซื้ึ�งมีข้องเสีย่ แลิะการ-
กำาจัด้ข้ย่ะในื่การผลิิตเคร่�องด้่�มเป็นื่สาเหต่สำาคัญได้้ด้้วย่ อีกที่ั�งย่ังช่่วย่
ประหย่ัด้งบประมาณในื่การกำาจัด้ข้ย่ะ ที่ำาให้สามารถุจัด้สรรงบส่วนื่นื่ี�
ไปใช่้กับส่วนื่อ่�นื่ข้องธิ่รกิจได้้อีก
การพิิจารณาปรับปรุงการจัดการของเสีีย
และลำาดับขั�นของการจัดการขยะในอุตสีาหกรรมเคร่�องด่�ม
การปรับใช่้แลิะการพัฒนื่าการจัด้การข้ย่ะ/ข้องเสีย่จำาเป็นื่ต้องมีการ-
วางแผนื่ลิ่วงหนื่้าแลิะโด้ย่มากมักต้องเปลิี�ย่นื่รูปแบบวิธิีการที่ำางานื่ในื่
โรงงานื่ด้้วย่ ซื้ึ�งอาจรวมถุึงการฝึึกอบรมพนื่ักงานื่แลิะช่ี�ให้เห็นื่ถุึงความ- with higher efficiencies in other areas. In the beverage industry, the
สำาคัญข้องการใช่้อ่ปกรณ์ช่นื่ิด้ใหม่ หร่ออ่ปกรณ์ที่ี�มีอยู่่เด้ิมเพ่�อให้เกิด้ผลิ choice of packaging is vital as it affects the environment and impacts
ในื่การลิด้ปริมาณข้ย่ะแลิะข้องเสีย่ นื่อกจากนื่ี� การลิด้ข้ย่ะนื่ั�นื่ย่ังมีโอกาส greatly on the transportation and storage. Some of the beverages can
only last for two weeks and electricity is required to keep them chilled
ที่ี�จะประสบความสำาเร็จได้้มากข้ึ�นื่ หากผู้บริหารมีการวางเป้าหมาย่ช่ัด้เจนื่ during transportation, home storage and display at home by the
แลิะกำาหนื่ด้ปริมาณข้ย่ะข้ั�นื่ตำ�าข้องแต่ลิะกระบวนื่การ โด้ย่จัด้ลิำาด้ับความ- retailers. As a result of this, a container that can protect the beverage
ต้องการวัตถุ่ด้ิบให้เหมาะสม โด้ย่ที่ั�วไปแลิ้ว การหลิีกเลิี�ย่งการสร้างข้องเสีย่ without the use of refrigeration is required along the chain to reduce
waste and prevent the use of energy that is needed for chilled storage
จะให้ผลิตอบแที่นื่ในื่ด้้านื่การเงินื่แลิะด้้านื่สิ�งแวด้ลิ้อมเป็นื่ที่ี�นื่่าพอใจแลิะ and transportation.
AUG 2021 NO. 62 55
22/7/2564 BE 09:44
52-57_BevTrend_��������� 2.indd 55
52-57_BevTrend_��������� 2.indd 55 22/7/2564 BE 09:44
