Page 64 - FoodFocusThailand No.233 August 2025

2565 และเติิบโติอย่่างติ่อเนื่่�องจนื่แติะ 220.7–243.2 พัันล้้านเหรีียญ
ดอล้ล้ารี์สหรีัฐฯ ในปีี พั.ศ. 2566 โดย่ในื่ปีี พั.ศ. 2567 อย่�ที่ี�ปีรีะมาณ
233.9–243.2 พัันล้้านเหรีียญดอล้ล้ารี์สหรีัฐฯ
สำำาหรัับปีี พ.ศ. 2568 ติลาดเครั่�องด่�มฟัังก์์ชัันื่ทั่ั�วโลก์คาดว่าจะขย่าย่ติัว

ไปีถึึงปีรัะมาณ 249–261 พัันล้้านเหรีียญดอล้ล้ารี์สหรีัฐฯ และในื่ปีี พ.ศ.
2569 จะมีมูลค่าใก์ล้เคีย่ง 260–270 พัันล้้านเหรีียญดอล้ล้ารี์สหรีัฐฯ
โดย่มีอัติรัาก์ารัเติิบโติแบบทั่บติ้นื่ติ่อปีี (CAGR) อยู่่ทั่ี�ปีรัะมาณรั้อย่ละ 6–9
ติลอดชั่วงปีี พ.ศ. 2568-2569 ซึ่ึ�งสำะทั่้อนื่ถึึงก์ารัเติิบโติทั่ี�แข็งแก์รั่งและย่ั�งย่่นื่

Statistics and Global Market Trends of
Functional Beverages
The global functional beverage market is truly
entering a golden era. Various reports indicate that
the market was valued at USD 204.8 billion in 2022
and continued its upward trajectory, reaching USD
ภาพัที่ี� 2 ขนื่าดติลาดอาหารัและเครั่�องด่�มฟัังก์์ชัันื่ทั่ั�วโลก์ (พ.ศ. 2562–2575) 220.7–243.2 billion in 2023. For 2024, estimates
หนื่่วย่: พันื่ล้านื่ดอลลารั์สำหรััฐฯ place the market value between USD 233.9–243.2
Figure 2 Global Functional Foods and Drinks Market size in USD Billion billion.
2019-2032) Looking ahead to 2025, the global functional
ที่ี�มา/Source: https://www.maximizemarketresearch.com/market-report/global- beverage market is projected to grow to around
functional-foods-and-drinks-market/113698/?utm_source=chatgpt.com USD 249–261 billion, and by 2026, it is expected
to reach approximately USD 260–270 billion.
The compound annual growth rate (CAGR)during
2025–2026 is estimated at 6–9%, indicating strong
and sustained growth.
Long-term projections for 2030 and 2032–
2034 show that the market is likely to surge even
further, with expected values around USD 329.7–
353.4 billion in 2030, and potentially reaching
USD 404–437 billion between 2032 and 2034.
This reinforces the notion that today’s consumers
are not just looking for drinks that quench thirst,
but are actively investing in products that enhance
their long-term quality of life. This shift is prompting
brands around the world to quickly adapt and deliver
innovations that meet these rapidly evolving
demands.
ภาพัที่ี� 3 รัาย่งานื่ก์ารัวิจัย่ติลาดเครั่�องด่�มฟัังก์์ชัันื่ทั่ั�วโลก์
Figure 3 Global Functional Beverages Market Research Report Spotlight on Emerging Functional
Beverage Innovations in 2026
ที่ี�มา/Source: https://www.insightaceanalytic.com/report/global-functional-beverages- In 2026, we will witness a new wave of functional
market/1188
beverages that are more diverse and tailored to
specific health needs. The following key trends are
สำาหรีับการีคาดการีณ์รีะยะยาวถึึงปีี พั.ศ. 2573 แล้ะ พั.ศ. 2575- particularly noteworthy:
2577 พบว่าติลาดเครั่�องด่�มฟัังก์์ชัันื่มีแนื่วโนื่้มทั่ี�จะพ่่งสำูงขึ�นื่อย่่าง • Prebiotic and Probiotic Sodas: These drinks
ก์้าวก์รัะโดด โดย่คาดว่าจะมีมูลค่าปีรัะมาณ 329.7–353.4 พัันล้้านเหรีียญ are among the most exciting rising stars. By
combining the refreshing zest of soda with
ดอล้ล้ารี์สหรีัฐฯ ในปีี พั.ศ. 2573 และอาจมีมูลค่าสำูงถึึง 404–437 prebiotics—nutrients that feed beneficial gut
microbes—these beverages support both gut health

64 AUG 2025 BEV TREND & TECH EDITION NO. 79

24/7/2568 BE 12:23
62-67_��������� 1.indd 64
62-67_��������� 1.indd 64 24/7/2568 BE 12:23