Page 43 - FoodFocusThailand No.244 August 2026
P. 43
STORAGE, HANDLING & LOGISTICS
ข้้อมููลจากสหพัันธ์์ห่�นยนต์์นานาชาต์ิ คว่ามูสูงข้องจ่ดยก มู่มูบุิด และคว่ามูถึี�ในการทั่ำางาน ซึ่่�งล้ว่นพับุในงานจัดเรียงพัาเลทั่ จากงาน
(IFR) ในรายงาน World Robotics 2025 ทั่ดลองข้อง Gallagher และ Heberger (2015) พับุว่�า การว่างพัาเลทั่ด้านข้้างสายพัานสร้าง
ระบุ่ว่�า ในปีี พั.ศ. 2567 มูีการต์ิดต์ั�ง แรงกดทั่ี�กระดูกสันหลังสูงกว่�าการว่างทั่ี�ปีลายสายพัานมูากกว่�า 800 นิว่ต์ัน สะทั่้อนว่�าข้้อมููล
ห่�นยนต์์อ่ต์สาหกรรมูใหมู�ทั่ั�ว่โลก ด้านการยศาสต์ร์มูีบุทั่บุาทั่สำาคัญในการเล้อกงานทั่ี�คว่รปีรับุให้เปี็นระบุบุอัต์โนมูัต์ิและออกแบุบุงาน
ปีระมูาณ 542,000 ต์ัว่ ซึ่่�งสูงเปี็นอันดับุ ทั่ี�ใช้แรงงานมูน่ษย์ให้ปีลอดภัยยิ�งข้่�น
สองในปีระว่ัต์ิศาสต์ร์ ส�งผลให้จำานว่น แรงข้ับุปีระการทั่ี�สามูค้อปัจจัยทำางธุุรกิจ โดยจำานว่นรายการสินค้า (SKU) เพัิ�มูข้่�นอย�าง
ห่�นยนต์์อ่ต์สาหกรรมูทั่ี�ใช้งานอยู�ทั่ั�ว่โลก ต์�อเน้�องต์ามูคว่ามูต์้องการข้องธ์่รกิจค้าปีลีกสมูัยใหมู� ทั่ั�งข้นาดบุรรจ่พัิเศษ บุรรจ่ภัณฑ์์สำาหรับุ
เพัิ�มูเปี็นกว่�า 4.66 ล้านต์ัว่ แนว่โน้มูนี� ส�งเสริมูการข้าย หร้อพัาเลทั่คละสินค้า (mixed pallet) ทั่ี�จัดต์ามูคำาสั�งซึ่้�อข้องแต์�ละสาข้า
เด�นชัดมูากในภาคอาหาร โดย IFR
รายงานว่�า การต์ิดต์ั�งห่�นยนต์์ใน
อ่ต์สาหกรรมูอาหารปีี พั.ศ. 2568 ใน
สหรัฐอเมูริกา เพัิ�มูข้่�นร้อยละ 30 แต์ะ
ปีระมูาณ 3,000 ต์ัว่ ซึ่่�งเปี็นครั�งแรกทั่ี�
ภาคอาหารมูีการลงทั่่นด้านห่�นยนต์์ใน
ระดับุใกล้เคียงกับุอ่ต์สาหกรรมูโลหะ
และอิเล็กทั่รอนิกส์ ข้ณะเดียว่กัน ข้้อมููล
จาก Association for Advancing
Automation (A3) พับุว่�า ยอดสั�งซึ่้�อ
ห่�นยนต์์ข้องกล่�มูอ่ต์สาหกรรมูอาหาร
และสินค้าอ่ปีโภคบุริโภคในทั่ว่ีปี
อเมูริกาเหน้อในปีี พั.ศ. 2567 เต์ิบุโต์
ร้อยละ 65 ซึ่่�งสว่นทั่างกับุต์ลาดห่�นยนต์์
ในภาพัรว่มูทั่ี�ต์ลาดแทั่บุไมู�มูีการข้ยายต์ัว่
เบื้้�องหลัังสู่่�ระบื้บื้จััดเรียงพาเลัท
อัตโนมััติในโรงงานอาหาร
แรงข้ับุเคล้�อนระบุบุจัดเรียงพัาเลทั่
อัต์โนมูัต์ิ ปีระการแรกค้อ การขาดแคลน
แรงงาน ซึ่่�งต์ำาแหน�งยกกล�องทั่้าย
สายการผลิต์นับุเปี็นงานทั่ี�หาพันักงาน
ได้ยากทั่ี�ส่ดในโรงงานอาหาร เน้�องจาก
เปี็นงานทั่ี�หนักและมูักต์้องทั่ำาในสภาพั-
แว่ดล้อมูทั่ี�เย็นจัดหร้อร้อนช้�น ส�งผลให้
พันักงานใหมู�จำานว่นไมู�น้อยลาออก
ภายในระยะเว่ลาไมู�ถึ่งหน่�งเด้อน
อีกปีัจจัยสำาคัญค้อ ความปลอดภััย
ในการทำำางาน การยกข้องซึ่ำ�าๆ ร�ว่มูกับุ
การบุิดลำาต์ัว่เพัิ�มูคว่ามูเสี�ยงต์�อโรค
ระบุบุกระดูกและกล้ามูเน้�อ โดยเฉพัาะ
บุริเว่ณหลังส�ว่นล�างและหัว่ไหล� จ่งมูี
การพััฒนา Revised NIOSH Lifting
Equation เพั้�อปีระเมูินคว่ามูเสี�ยงจาก
ปีัจจัยต์�างๆ เช�น นำ�าหนัก ระยะเอ้�อมู
AUG 2026 FOOD FOCUS THAILAND 43
25/7/2569 BE 16:37
42-46_Storage Logistic_Ravis.indd 43
42-46_Storage Logistic_Ravis.indd 43 25/7/2569 BE 16:37
