Page 13 - Meat&Poultry Edition Supplement

MEAT & POULTRY Supplement Edition

14 Key Facts about

the Global Poultry Market in 2019

กุญแจส�ำคัญ 14 ดอก ไขควำมลับตลำดสัตว์ปีกโลก ปี 2562

ความต้องการของผู้บริโภคมีอิทธิพลต่อการผลิตโปรตีนจากสัตว์และอาหารสัตว์ ตามวิสัยทัศน์ของ

Nan-Dirk Mulder นักวิเคราะห์อาวุโสด้านโปรตีนจากสัตว์แห่งราโบแบงค์ โดยกุญแจส�าคัญ 14 ดอก
ส�าหรับไขความลับตลาดสัตว์ปีกโลกปี 2562 นี้ ได้แก่

Consumer demands will strongly influence
animal protein – and, therefore, animal feed การเปลี่ยนแปลงทางสังคม
– production in the coming year, according to ส่งผลต่อภาพตลาดของโปรตีน
Nan-Dirk Mulder, senior analyst, animal protein, จากสัตว์ การค้าปลีกของสิ่งที่
at Rabobank. Here are 14 key takeaways from ทดแทนเนื้อสัตว์จะมีมูลค่าสูงที่สุดใน
his talk: เอเชียแปซิฟิก และต�่าที่สุดในละตินอเมริกา

Social changes can affect the outlook
for animal protein markets: Retail
ในอีก 20 ปีข้างหน้า ความต้องการโปรตีนจากสัตว์ทั่วโลก sales of meat substitutes are highest
จะมากขึ้นร้อยละ 35 โดยเนื้อสัตว์ปีกจะมีสัดส่วนเพิ่มขึ้น in Asia-Pacific and lowest in Latin
สูงที่สุดราวร้อยละ 2 ขณะที่ไข่สัตว์ปีกเพิ่มขึ้นเป็น America.
ร้อยละ 1.6 สัตว์ทะเล ร้อยละ 1.2 เนื้อโค ร้อยละ 1.1 และเนื้อสุกร ร้อยละ 1

Worldwide, there will be 35 percent more demand for animal
protein in the next 20 years. Poultry will see the largest increase,
about 2 percent, while expansion for eggs will be 1.6 percent;
seafood, 1.2 percent; beef, 1.1 percent; and pork, 1 percent.

ความต้องการของผู้บริโภคก�าลังเปลี่ยนแปลง ขณะที่เศรษฐกิจ
ก�าลังพัฒนาต่อไป ผู้บริโภคจากประเทศที่มั่งคั่งต้องการ
เนื้อสัตว์มากขึ้น โดยประเทศออสเตรเลียมีการบริโภคเนื้อ
ต่อคนสูงที่สุดในโลก

Consumer demand is
changing while
economies develop;
wealthier countries
consume more meat.
Australia has the
highest global per
capita consumption of
meat in the world.

OCT 2019 NO. 55 13

12-24_��������� 2_Trend.indd 13 28/8/2562 BE 13:51