Page 24 - Meat&Poultry Edition Supplement

MEAT & POULTRY Supplement Edition

บทเรียนความส�าเร็จของประเทศเนเธอร์แลนด์
เมื่อเร็วๆ นี้ เราได้เห็นบทเรียนความส�าเร็จของ
อุตสาหกรรมการผลิตสัตว์ปีกในประเทศ
เนเธอร์แลนด์ ยอดการจ�าหน่ายยาปฏิชีวนะใน
ภาคปศุสัตว์ลดลงร้อยละ 63 ในเนเธอร์แลนด์
แสดงให้เห็นว่า ไม่พบผลกระทบทางลบต่อทั้ง
การผลิต หรือทางการเงินส�าหรับผู้ประกอบการ
เลี้ยงไก่เนื้ออย่างที่เกรงกลัวกันไป
กุญแจสู่ความส�าเร็จ 5 ประการที่ช่วยให้
ประสบความส�าเร็จในการลดการใช้ยาปฏิชีวนะ
ได้แก่ การเปลี่ยนไปเลี้ยงไก่เนื้อโตช้า การให้ความ-
ส�าคัญกับการให้น�้าไก่กินที่สะอาด คุณภาพลูกไก่
ที่ดีเยี่ยม การท�าความสะอาดและฆ่าเชื้อโรงเรือน
ระหว่างการเตรียมโรงเรือนที่ดีเยี่ยม และสุดท้าย
คือ ระบบการเลี้ยงแบบเข้าพร้อมกันทั้งหมดและ
ออกพร้อมกันทั้งหมด

Success Lessons from
the Netherlands
Recently, we can see the success food safety
lessons from the Netherlans poultry industries.
Between 2009 and 2017, The Netherlands
have a reduction of veterinary antibiotics sales
by 63% without evidence of a negative effect
on either average production or economic
results for broiler farmers.
Five key success to overcome antibiotic
reduction concerns; firstly, changes to slower
growing broilers, more attention paid to clean
drinking water, an improvement in the
circumstances for day-old chicks, greater
reliance on cleaning and disinfection during
downtimes and the last thing is to move to all
in/all out systems.

เอกสารอ้างอิง/References
McDougal T. 2019. Dutch poultry industry not affected by antibiotic reduction. [Internet]. [Cited 2019 Jun 28]. Available on: https://www.poultryworld.net/Health/
Articles/2019/6/Dutch-poultry-industry-not-affected-by-antibiotic-reduction-443885E/9
McKenna M. 2019. Dawn of the slow chicken? [Internet]. [Cited 2019 Jan 214]. Available on: https://thefern.org/2019/01/dawn-of-the-slow-chicken/
Swormink BK. 2017. Chicken of Tomorrow is here today. [Internet]. [Cited 2017 Mar 13]. Available on: https://www.poultryworld.net/Meat/Articles/2017/3/Chicken-of-To
morrow-is-here-today-103092E/
Van Horne P. 2019. Global poultry markets: It’s smart to be different. [Internet]. [Cited 2019 Jun 19]. Available on: https://www.poultryworld.net/Meat/Articles/2019/6/
Global-poultry-markets-Its-smart-to-be-different-440091E/?cmpid=NLC|worldpoultry|2019-06-28|Global_poultry_markets:_It?s_smart_to_be_different

24 OCT 2019 NO. 55

12-24_��������� 2_Trend.indd 24 28/8/2562 BE 13:49