Page 42 - Meat&Poultry Edition Supplement

MEAT & POULTRY Supplement Edition

เหตุผลที่พวกเขาเลือกเนื้อไก่ที่ติดฉลากบ่งชี้ว่าไม่มียาปฏิชีวนะ แต่การใช้ Ms Schreijer proposed an amendment in September that ensures
ยาปฏิชีวนะส�าหรับสัตว์ป่วยไม่ควรเป็นส่วนหนึ่งของการตลาดเนื้อสัตว์ปีก the availability of agents against certain protozoa, such as coccidia.
จะดีกว่าหรือเปล่าที่จะให้ผู้บริโภคเลือกสวัสดิภาพสัตว์และการผลิตอย่าง Ms Schreijer’s amendment was approved by the European Parliament
ยั่งยืน ซึ่งเป็นสิ่งที่เกษตรกรผู้ผลิตไก่เนื้อสามารถท�าได้จริง ท่ามกลางข่าวลือ and was incorporated in a resolution for the European Commission.
Ms Schreijer thinks that the unnecessary limitation of coccidiostats
ว่ายากันบิดจะถูกเลิกใช้ โดยไม่แน่ชัดว่าข่าวลือนี้มีที่มาจากไหน หรือเป็น may even be counterproductive because broilers that receive no
จริงหรือเท็จเพียงใด สหภาพยุโรปก�าหนดให้ใช้ยากันบิดได้ตามกฏระเบียบ coccidiostats in their feed are ill more often. “It could unintentionally
หมายเลข 1831/2003 โดยมีการปรับแก้ไขเกี่ยวกับการใช้วัตถุเติมอาหาร- lead to a higher risk for humans of infection with dangerous bacteria
สัตว์ และการใช้ยากันบิด such as salmonella and microbes from food,” she says. She
emphasises that she values preventing antibiotic resistance. “We
สิ่งส�าคัญที่ต้องค�านึงถึง คือ ผู้เลี้ยงไก่เนื้อในสหภาพยุโรปยังใช้ยากันบิด carefully follow the debate on this subject. It is however more
ได้ในอาหารสัตว์ เมื่อร่างแผนปฏิบัติการหนึ่งสุขภาพในยุโรปต่อปัญหา important to stimulate antibiotic reduction in the human sector before
เชื้อดื้อยา (ARM) ถูกเขียนขึ้น ได้มีการเสนอให้แก้ไขในเดือนกันยายน banning feed additives and with that, increasing food safety risks by
เพื่อสร้างความมั่นใจว่าจะมียาส�าหรับควบคุมเชื้อโปรโตซัว เช่น บิด ได้ a surge in for example salmonella or by more dependence on third
countries for, for example, chicken breast.” Ms Schreijer awaits a
ร่างแก้ไขดังกล่าวได้รับการรับรองโดยสภายุโรป การไม่เข้าไปควบคุม proposal for a revision of the EU-regulation for feed additives and if
ยากันบิดเป็นความคิดที่ไม่สร้างสรรค์ เนื่องจากการเลี้ยงไก่เนื้อโดยไม่ใช้ necessary, will take action if such a proposal limits the use of
ยากันบิดในอาหารสัตว์ท�าให้สัตว์ป่วยได้บ่อย แล้วยังท�าให้เกิดความเสี่ยง coccidiostats.
เพิ่มขึ้นส�าหรับการติดเชื้อจากเชื้อแบคทีเรียอันตราย เช่น ซัลโมเนลลา At this moment, there are no clues that the European Commission
จากการกินเนื้อไก่ สหภาพยุโรปให้ความส�าคัญกับการป้องกันเชื้อ plans to take coccidiostats off the list of feed additives. There are
parties pleading for this, such as the Federation of Veterinarians of
ดื้อยาปฏิชีวนะอยู่แล้ว เป็นสิ่งส�าคัญยิ่งกว่าที่จะลดการใช้ยาปฏิชีวนะ Europe (FVE). This organization thinks that coccidiostats should no
ในทางการแพทย์ก่อนที่จะห้ามใช้วัตถุเติมอาหารสัตว์ longer be classified as feed additives. According to the FVE, it makes
ในเวลานี้ไม่มีสัญญาณว่าสภายุโรปวางแผนที่จะถอนยากันบิดออกจาก more sense to only allow the use of coccidiostats if the vet prescribes
รายชื่อวัตถุเติมอาหารสัตว์ โดยก�าหนดคณะท�างานเฉพาะส�าหรับภารกิจนี้ them as an antibiotic. This could help to limit the resistance of Eimeria
parasites against certain types of coccidiostats. In a so-called position
เช่น สหพันธ์สัตวแพทย์แห่งยุโรป (FVE) องค์กรนี้เชื่อว่าการใช้ยากันบิด paper, the FVE also points out that ionophore coccidiostats may be
ไม่ควรจัดเป็นวัตถุเติมอาหารสัตว์อีกต่อไป ตามความเห็นของ FVE เชื่อว่า used in human healthcare in the future, for the control of cancer.
จะสมเหตุสมผลกว่าที่จะให้การใช้ยากันบิดต้องมีใบสั่งยาจากสัตวแพทย์ Some studies indicate that the anticoccidiosis agent monensin has
เช่นเดียวกับยาปฏิชีวนะ เพื่อช่วยลดการดื้อยาของเชื้อบิด FVE ให้เหตุผลว่า an inhibiting effect on the spread of kidney cancer cells.
ยากันบิดในกลุ่มไอโอโนฟอร์อาจจ�าเป็นต้องน�ามาใช้ในทางการแพทย์ใน
อนาคตส�าหรับควบคุมโรคมะเร็ง การศึกษาบ่งชี้ว่ายากันบิด เช่น โมเนนซิน
มีฤทธิ์ควบคุมการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งจากไตได้

เอกสารอ้างอิง/Reference
Swormink BK. 2019 Coccidiostats: Antibiotic or feed additive?. [Internet].
[Cited 2019 Mar 8]. Available on: https://www.poultryworld.net/Nutrition/
Articles/2019/3/Coccidiostats-Antibiotic-or-feed-additive-401585E/

42 42 O NO. 55. 55
OCT 2019CT 2019
NO
36-42��������� 4_Feed.indd 42 28/8/2562 BE 14:21