Page 71 - FoodFocusThailand No.184 July 2021
P. 71
CHILLED & FROZEN PRODUCTS Edition
รูปที่่� 3 ค้่แข่งสำาคัญในตู้ลาดผ่้�บริโภคอาหารทะเลแปรร้ปรายใหญ่ของโลก
รูปที่่� 2 ม้ลค่าการส่งออกสินค�าอาหารทะเลแปรร้ปของไทย Figure 3 Major competitors in the global processed seafood market
ไปตู้ลาดค้่ค�าสำาคัญ
Figure 2 Value of Thailand’s processed seafood
exports to key partners
ประกอบกับสถานการณ์์การขาดแคลน
ตู้้�คอนเทนเนอร์และการปรับข้�นค่าบริการของ
สายการเดินเรือ เนื�องจากการแพร่ระบาดของ
COVID-19 ท่�ยังคงรุนแรงในสหรัฐอเมริกา และ
สหภาพยุโรป จนทำาให�เกิดการล็อกดาวน์ท่าเรือ
ในบางประเทศ ด�วยเหตูุ้น่� อัตู้ราการหมุนของ
ตู้้�สินค�าในระบบจ้งตู้ิดขัดและคงค�างปลายทาง
จำานวนมาก ทั�งน่� คาดว่าสถานการณ์์ดังกล่าว
ม่แนวโน�มจะยืดเยื�อไปอ่ก และทำาให�การส่งออก
ไปยังประเทศปลายทางล่าช้�า โดยเฉพาะตู้ลาด
ส่งออกในฝั่่�งตู้ะวันตู้ก รวมถ้งตู้�นทุนค่าขนส่งท่�
4
อาจเพิ�มส้งข้�นอ่กประมาณ์ 20-30% เมื�อเท่ยบกับ
ช้่วงเวลาปกตู้ิ
ในขณ์ะท่�ป่จจัยด�านการแข่งขันของไทย
ท่�ทำาให�เส่ยเปร่ยบค้่แข่งในระยะท่�ผ่่านมาอย่าง
ความผ่ันผ่วนของราคาวัตู้ถุดิบในการผ่ลิตู้อาหาร-
ทะแลแปรร้ป ค่าจ�างแรงงานท่�อย้่ในระดับท่�ส้งกว่า
ค้่แข่ง อาจทำาให�ผ่้�ประกอบการพิจารณ์าเพิ�ม
นำ�าหนักกระจายการลงทุนในฐานการผ่ลิตู้
ตู้่างประเทศเพิ�มข้�น โดยเฉพาะประเทศแถบ
แอฟริกา หรือประเทศเพื�อนบ�านอย่างเว่ยดนาม
ท่�ได�รับสิทธิิพิเศษทางภาษ่จากประเทศค้่ค�า
เพื�อเพิ�มข่ดความสามารถด�านการแข่งขันและ
ลดความเส่�ยงจากการแข่งขันด�านราคาท่�รุนแรง
ท่ามกลางกำาลังซื้ื�อกลุ่มเป้าหมาย (ผ่้�บริโภคตู้ลาด
กลาง-ล่าง) ยังม่จำากัด จากภาวะเศรษฐกิจท่�ตู้�อง
ใช้�เวลาในการฟ้�นตู้ัว ดังนั�น โดยรวมแล�วทิศทาง
การส่งออกอาหารทะเลแปรร้ปของไทยในปีน่�น่าจะ
ให�ภาพท่�ทรงตู้ัว
• สิินค้้าประมง: (สัดส่วนกว่า 29% ของการ-
ส่งออกสินค�าในห่วงโซื้่ประมงทั�งหมดของไทย)
JULY 2021 NO. 61 71
23/6/2564 BE 15:18
68-77_Chilled_��������� 3.indd 71
68-77_Chilled_��������� 3.indd 71 23/6/2564 BE 15:18
