Page 72 - FoodFocusThailand No.184 July 2021

CHILLED & FROZEN PRODUCTS Edition

รููปที่่� 4 อุปัที่านต่ลัาดโลักยังอย่่ในระดับส่่ง ส่วนที่างอุปัส่งค้์ต่ลัาด ที่ำาให้การแข่งขันด้านราค้าม่แนวโน้มรุนแรง
Figure 4 Global supply remains high, in contrast to market demand, leading to intensifying price competition

could potentially be prolonged for the next three to six months,
delaying shipments to export destinations, particularly Western
markets. Meanwhile, shipping costs are forecast to rise by another
20-30% compared to pre-pandemic levels.
4
On the other hand, issues like price fluctuations of raw materials
used in processed seafood production and higher labor costs
compared to competitors have put Thailand at a competitive
disadvantage. As a result, more and more foreign investors may
seek to diversify their investment to other production bases,
especially African countries or those within the SEA region like
Vietnam, which has been granted Generalized System of
Preferences (GSP) privileges from its trading partners. Such
advantages allow Vietnam to raise its competitiveness and mitigate
risks associated with fierce competitive pricing at a time when
demand from target groups (middle- to lower-class consumers) is
currently limited by slow economic recovery. All in all, this year’s
trend for Thailand’s processed seafood exports will likely remain
unchanged.
• Fresh Fishery: (a share of over 29% of Thailand’s total fishery
product exports); key factors that will affect exports of Thai fresh
fishery in 2021 are:
1. Rising, albeit low, market demand can be seen in major
markets, whether it is the US (one of the world’s major HoReCa
markets which has yet to achieve recovery), Japan (which may
ปััจจัยหลัักที่่�จะกระที่บต่่อการส่่งออกส่ินค้้าปัระมงของไที่ยในปัีน่� หลัักๆ อย่่ที่่� issue measures to limit the number of attendees at the 2021 Summer
1. อุปัส่งค้์ในต่ลัาดที่่�แม้จะฟื้้�นต่ัว แต่่ยังอย่่ในระดับต่ำ�า โดยเฉพาะในกลัุ่ม Olympic Games), or China (where food safety regulations have
tightened, following detection of COVID-19 contamination in
ต่ลัาดหลััก ไม่ว่าจะเปั็นส่หรัฐอเมริกา (ต่ลัาด HoReCa ที่่�ส่ำาค้ัญของโลักยัง imported seafood). Hence, market penetration will likely be fraught
ไม่ฟื้้�น) ญ่�ปัุ�น (อาจใช้้มาต่รการจำากัดจำานวนผู้่้เข้าช้มการแข่งขันโอลัิมปัิก 2021 with difficulties. Despite an influx of demand from new secondary
markets like South Korea, Taiwan and Myanmar, the export value
ลัง) แลัะจ่น (คุ้มเข้มค้วามปัลัอดภััยด้านอาหารหลัังพบการปันเปั้�อนในอาหาร- is insufficient to make up for the loss of orders from major markets
ที่ะเลันำาเข้า) ที่ำาให้การที่ำาต่ลัาดยังค้งเปั็นไปัอย่างยากลัำาบาก แม้ว่าจะม่ค้วาม- over the coming period of consistently high global supply. Global
ต่้องการที่่�เพิ�มเข้ามาจากต่ลัาดรองใหม่ๆ อาที่ิ เกาหลั่ใต่้ ไต่้หวัน แลัะเม่ยนมา shrimp output for 2021 is projected at 3.8 million tons, or growth of
8.4% from the previous year as production capacity returns to
5
แต่่ก็ไม่ส่ามารถช้ดเช้ยค้ำาส่ั�งซื้้�อที่่�มาจากต่ลัาดหลัักได้ เน้�องจากม่ลัค้่าส่่งออก normal levels among leading producers such as India and Vietnam.
2. Thailand has yet to restore its competitiveness while
ยังน้อย ที่่ามกลัางอุปัที่านในต่ลัาดโลักที่่�ค้าดว่าจะยังที่รงต่ัวในระดับส่่ง ที่ั�งน่� competitors are prepared to strengthen their competitive edge,
ม่การปัระเมินว่า ปัี 2564 ผู้ลัผู้ลัิต่กุ้งโลักจะอย่่ที่่� 3.8 ลั้านต่ัน หร้อเพิ�มข้�นกว่า especially Vietnam, which benefits from free trade agreements it

72 JULY 2021 NO. 61

23/6/2564 BE 14:18
68-77_Chilled_��������� 3.indd 72
68-77_Chilled_��������� 3.indd 72 23/6/2564 BE 14:18