Page 43 - FoodFocusThailand No.185 August 2021

STRATEGIC R&D

การส่่งเส่ริมพััฒนาการของเจ้้าตััวน้อย
ทั่่�วทั่่�งภููมิิภูาคเอเชีียตะว่นออกเฉีียงใต้ “มิารดาทั่ี�ประสบความิ- Meeting Mothers’ Needs
สำาเร็จในเมิือง (urban success mums)” เรียนรู้ทั่ี�จะส่งเสริมิ
พั่ฒนาการของลููก โดยมิีแนวทั่างการเลูือกอาหารแลูะวิถีีชีีวิต with New Nutrition
ของตนเอง หลูายคนปร่บปรุงเมินูอาหารในแนวทั่างของตนเอง
เพัื�อส่งเสริมิพั่ฒนาการทั่างสมิองของทั่ารก โดยคาดหว่งว่า Solutions
จะสามิารถีชี่วยพั่ฒนาสติปัญญาของทั่ารกได้ DHA เป็น
ส่วนผสมิทั่ี�รู้จ่กก่นดีซึ่่�งมิีส่วนชี่วยพั่ฒนากาด้านสมิอง ปัจจุบ่น
จากการสำารวจพับว่ามิารดามิากกว่าร้อยลูะ 49 ร่บประทั่าน New research reveals what mothers-to-be and new parents
อาหารทั่ี�มิีส่วนผสมิของ DHA โดยร้อยลูะ 76 ร่บประทั่าน DHA are looking for in the food and drinks they buy. It is increasingly
ด้วยเหตุผลูเรื�องพั่ฒนาการด้านสมิองโดยเฉีพัาะ นอกจากนี� important for early life nutrition brands to look beyond infant
viii
ความิสำาค่ญเรื�องภููมิิคุ้มิก่นก็เป็นทั่ี�สนใจเชี่นก่น YouGov formula and consider the mother’s diet during pregnancy and
พับว่าร้อยลูะ 49 ของผู้หญิงในเอเชีียตะว่นออกเฉีียงใต้เลูือก after birth, but also when deciding to have children and when
ร่บประทั่านแลูคโตเฟอริน (Lactoferrin) ซึ่่�งเป็นไกลูโคโปรตีน returning to work. For food and beverage manufacturers looking
ชีนิดหน่�งทั่ี�โมิเลูกุลูของโปรตีนแลูะคาร์โบไฮเดรตสร้างพั่นธะ to support women’s needs, it is essential to understand how
ร่วมิก่น มิีคุณสมิบ่ติเป็นสารปฏิิชีีวนะ แลูะชี่วยให้ร่างกาย parents’ priorities evolve, and which solutions may address
them.
ดูดซึ่่มิธาตุเหลู็กได้ดีข่�น โดยเชีื�อว่าสารด่งกลู่าวจะชี่วยส่งเสริมิ
ภููมิิคุ้มิก่นของทั่ารก ix Support for Sleep and Stress
The research reveals that stress and anxiety is the top global pain point of
1
ค้้นหารูปแบบที่่�เหมาะส่ม pregnancy. This aligns with a collaborative YouGov survey from June, which shows
i
ผู้หญิงส่วนใหญ่ในปัจจุบ่นเลูือกรูปแบบอาหารแลูะเครื�องดื�มิ 28% of pregnant women across SEA are often worried and anxious. The biggest
pregnancy concern in SEA is the related issue of sleep problems, which affect
ทั่ี�มิีคุณค่าทั่างโภูชีนาการแลูะเหมิาะสมิก่บกิจว่ตรประจำาว่น 43% on average . ii
In Thailand, as elsewhere, women today prefer naturally-derived, holistic
ของตนเอง YouGov พับว่านมิผงแลูะผลูิตภู่ณฑ์์เสริมิอาหาร solutions over pharmaceutical remedies. Ingredients like prebiotic galacto-
iii
ย่งคงเป็นรูปแบบทั่ี�ได้ร่บความินิยมิมิากทั่ี�สุด อย่างไรก็ตามิ oligosaccharides (GOS), which are non-digestible carbohydrates derived from
เครื�องดื�มิแบบพักพัา เชี่น นำ�าผลูไมิ้เข้มิข้น แลูะนำ�าเสริมิวิตามิิน dairy-based lactose, have been shown to promote the growth of Lactobacillus and
กำาลู่งเติบโตข่�น ด่งน่�น สารอาหารหรือวิตามิินสำาหร่บแมิ่ Bifidobacteria in the gut. A study of 64 17-25 year-old women, all with self-reported
x
anxiety, suggested that the presence of these friendly bacteria may, through the
แลูะทั่ารกสามิารถีนำาไปปร่บใชี้ในรูปแบบด่งกลู่าวได้ gut-brain axis, reduce stress and anxiety symptoms . High levels of stress could
iv
v
โดยประโยชีน์ทั่างโภูชีนาการของทั่่�งคุณแมิ่แลูะเจ้าต่วน้อย have a negative impact on maternal gut microbiota , as well as potentially impairing
mother-infant bonding and the child’s cognitive and social development .
vi
vii
ควรเสริมิก่นได้อย่างลูงต่ว
Nourishing Baby’s Development
เอกสารอ้างอิง/References Across SEA, highly-informed “urban success mums” are learning how to assist their
i FrieslandCampina Ingredients social listening research, child’s healthy growth through their own diet and lifestyle choices. Many are tailoring
May 2020 their own diet to support their baby’s healthy brain development, hoping to benefit
ii SEA consumer research YouGov and RFC, June 2021
iii The scientific definition of a prebiotic is “A substrate that is cognitive performance. DHA, a well-known ingredient for brain health, is now
selectively utilized by host microorganisms conferring a consumed by 49% of mothers surveyed. Of these, 76% take it specifically for this
health benefit”. (Gibson GR, et al. Expert consensus reason . Immune health is also a desired benefit. YouGov found that 49% of women
viii
document: The International Scientific Association for in SEA taking lactoferrin do so because they believe it supports their baby’s
Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on ix
the definition and scope of prebiotics. Nat Rev immunity .
Gastroenterol Hepatol. 2017 Aug;14(8): 491-502.) Whether
a prebiotic claim can be made on a product depends on Finding the Right Format
local legislation. Most women now rely on food and beverage formats that are nutritionally dense
iv Johnstone N et al., 2019 and fit into their routines. YouGov found that milk powders and supplements remain
v Molina-Torres et al., 2019
vi Rea et al., 2019 their format of choice, but on-the-go solutions like fruity shots and fortified waters
x
vii Codagnone et al., 2019, Rea et al., 2019, Maina et al., 2008 are rising . Many nutrients preferred by parents can now be deployed in such
and Sheinkopf et al., 2006 applications – often in combination for additional benefits. For Thai brand owners,
viii SEA consumer research YouGov and RFC, June 2021 the path to success becomes clear maternal nutrition solutions should offer a
ix Ibid
x Ibid convenient combination of benefits for mother and baby alike.
ข้้อมููลเพิ่ิ�มูเติิมู/Additional Information
1 IMCD (Thailand) เป็นผู้จ่ดจำาหน่ายสินค้า FrieslandCampina
Ingredient อย่างเป็นทั่างการในประเทั่ศไทั่ย
1 FrieslandCampina Ingredients is represented in Thailand More Information Service Info C008
by IMCD.

AUG 2021 FOOD FOCUS THAILAND 43

22/7/2564 BE 09:40
42-43_Strategic R&D_IMCD.indd 43 22/7/2564 BE 09:40
42-43_Strategic R&D_IMCD.indd 43