Page 48 - FoodFocusThailand No.185 August 2021
P. 48
ศููนย์์วิิจััย์กสิิกรไทย์
Kasikorn Research Center
Non-alcoholic beverage market projected
to reach THB 200 billion;
functional and specialty beverages
ตลาดเครื่่�องด่�มไม่มีแอลกอฮอล์คาดแตะ 2 แสนล้านบาท
เครื่่�องด่�มสุขภาพตอบโจทย์์เฉพาะกลุ่ม
โตสูงกว่่าตลาดรื่ว่ม
จากสถานการณ์์การแพร่ระบาดของเชื้้�อไวรัสโควิด-19
ทั้ั�งในและต่่างประเทั้ศทั้่�ยัังมี่ความีไมี่แน่นอนสูง
กดดันกำลังซื้้�อของผูู้�บริโภค ทั้ำให้�ต่�องระมีัดระวัง
การใชื้�จ่ายั อ่กทั้ั�งมีาต่รการควบคุมีการแพร่ระบาด
ในประเทั้ศ ทั้่�มี่ข�อกำห้นดห้�ามีรับประทั้านอาห้ารทั้่�
ร�านอาห้ารในบางพ้�นทั้่� ทั้ำให้�การบริโภคเคร้�องด้�มีนอกบ�าน
(Out-of-Home) น่าจะปรับต่ัวลดลง ในอ่กด�านห้น่�ง
ผูู้�ประกอบการเคร้�องด้�มีบางส่วนต่ัดสินใจชื้ะลอการ-
เปิดต่ัวสินค�าให้มี่ออกไป พร�อมีปรับเปล่�ยันชื้่องทั้างการ
จัดจำห้น่ายัโดยัเพิ�มีสัดส่วนการจำห้น่ายัทั้างออนไลน์
ควบคู่ไปพร�อมีกับการจัดส่งถ่งทั้่�บ�าน รวมีถ่งการจัด
แคมีเปญเพ้�อรักษาฐานลูกค�าและความีภักด่ต่่อ
แบรนด์ไว�ในระยัะน่� ส่งผู้ลให้�ภาพรวมีต่ลาดเคร้�องด้�มี
ทั้่�ไมี่มี่แอลกอฮอล์ (Non-alcoholic Beverage)
ในประเทั้ศ ปี 2564 น่าจะยัังไมี่สามีารถกลับไปเต่ิบโต่
ได�ในระดับเด่ยัวกับชื้่วงปี 2561-2562 (ก่อนเกิด
การระบาดของโควิด-19) ทั้่�ประมีาณ์ร�อยัละ 3.5 ถ่ง
ร�อยัละ 4.0 แต่่อาจปรับต่ัวด่ข่�นสอดคล�องกับ
การทั้ยัอยัฟื้้�นต่ัวของเศรษฐกิจในกรณ์่ทั้่�สามีารถ
ควบคุมีการแพร่ระบาดของเชื้้�อไวรัสโควิด-19 ระลอก
ให้มี่ได�ภายัใน 1-2 เด้อนน่�
48 48 A NO. 62. 62
NO
AUG 2021UG 2021
22/7/2564 BE 09:43
48-51_BevTrend_��������� 1.indd 48 22/7/2564 BE 09:43
48-51_BevTrend_��������� 1.indd 48
