Page 57 - FoodFocusThailand No.230 May 2025
P. 57

57_????? 2.pdf   1   25/4/2568 BE   11:50















                                                                                             RA
                                                                                             RATCHABURITCHABURITCHABURI
                                                                                             RA
                                                                                               27 JUNE 2025
                                                                                               27 JUNE 2025
                                                                                                NA
                                                                                                NA VELA HOTEL RATCHABURIVELA HOTEL RATCHABURI
                                                Moving Forward to

                                    Smart and Sustainable


                                        Food Manufacturing

                               Food Focus Thailand Roadshow 2025 พรŒอมเปšนส‹วนหนึ่งในการร‹วมผลักดันอุตสาหกรรมอาหารของไทย
                  วันนี้โลกของเราอยู‹ในช‹วงการเปลี่ยนผ‹านของภาคอุตสาหกรรมสู‹ยุคดิจ�ทัล โดยผสานนวัตกรรมเขŒากับความยั่งยืนซ�่งเปšนเร�่องเร‹งด‹วนในป˜จจ�บัน
                        การเปลี่ยนผ‹านนี้ลŒวนมีความสําคัญอย‹างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารและเคร�่องดื่ม ซ�่งเปšนรากฐานของความเปšนอยู‹ที่ดีของมนุษย
                          ผูŒประกอบการจ�งอยู‹ภายใตŒแรงกดดันในการพัฒนากระบวนการผลิตใหŒกŒาวหนŒาอย‹างยั่งยืน กับงานจัดงานสัมมนาภายใตŒธ�ม
                    “Moving Forward to Smart and Sustainable Food Manufacturing” กŒาวสู‹กระบวนการผลิตอาหารอัจฉร�ยะและยั่งยืน
   C
   M
                                                      HIGHLIGHT PROGRAM
   Y
                                                           Smart Manufacturing: บทบาทของระบบอัตโนมัติ
   CM
                                                           ในอุตสาหกรรมอาหารยุค 5.0
   MY
   CY
                                                           Sustainable Production: ขับเคลื่อนสู‹กระบวนการผลิตอย‹างยั่งยืน
   CMY
                         ดร. สุรชัย ทองแกŒว
   K                    กรรมการบร�หารและว�ชาการ            Expert Talk: นวัตกรรมและโซลูชันเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ
                           สมาคมไทยไอโอที
                           สมาคมไทยไอโอที
                                                           และเพิ่มประสิทธ�ภาพการผลิต
                                                           เยี่ยมชมนวัตกรรมและเทคโนโลยีสําหรับอุตสาหกรรมอาหารและเคร�่องดื่ม

                                                           Smart Supply Chain Transparency: โปรแกรมทวนสอบยŒอนกลับ
                                                           ในห‹วงโซ‹อุปทานและความยั่งยืน


                       ผศ.ดร. ธนิต พุทธพงษศิร�พร          Sustainable Sourcing: พลังของส‹วนผสมเพื่อเพิ่มมูลค‹าผลิตภัณฑ
                      ภาคว�ชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร
                         คณะอุตสาหกรรมเกษตร
                        มหาว�ทยาลัยเกษตรศาสตร         PRODUCT SHOWCASE HIGHLIGHTS



                   Gold Sponsors:






                   Display Sponsors:



                                           Organizer:               Official Publication:
                                                                                                          REGISTER
                                                                                                             NOW
   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62